هو، په عموم کې، ټولې سمندر غاړې هیوادونه نه یوازې د توان وړ روغتیا، بلکې خوښي هم توپیر لري. بحري ماهي هم د آيوډين، منګاني، مسو، زين، اوسپنې، فاسفورس مرکبات په عادي ميټابوليزم کې اړين دي. دا ډیر ویټامین ډي لري، کوم چې د عادي ودې او هډوکو د جوړولو لپاره ضروري وي. مچھلی ضرور د دماغ او عصبي سیسټم د ښه کار لپاره اړین دی، او همدارنګه د انسان بدن لپاره نورې ګټورې ځانګړتیاوې لري. د ماشومانو او موټرو خلکو لپاره، د میوو، حیک، فلایډر او نور په څیر د میوو مچھلی ګټور دي، مګر د زړه د ناروغیو د وینې ډولونو په مخنیوي کې ډیر اغیزمن دي: سوربین، ګنډل، سالم او نور.
ترټولو غوره هیريري، سورډین او سالم چیرته دی؟
کوم ځای دی؟
سریډین د مدیترانینیا او اتلانتیک دي، مګر په نړۍ کې تر ټولو غوره "فرانسوي" دي. د سرینډین معیار یو دوه کلن سړی دی، په دې وخت کې د 20 سانتي مترو په اندازه د پلنټن او شربت خوړلو لپاره اداره کیږي. په پسرلي کې، دوی په عمده ډول سرینګ اخلي، مګر هغه څوک چې د کب په غوښه کې لوی کبونه لري، . سریډین تغذیه شوي، کنډول شوي، تازه تازه شوي یا ډډ وخورئ. داسې انګیرل کیږي چې اصلي فرانسوي سرډین په فرانسه کې جوړ شوي دي: دوی په روښانه ډول وچ شوي، بیا د مصالحو او زیتونو تیلو اضافه کیږي. دا هم ممکنه ده چې سورډینونه د سپینې شراب او لیمو سره ساتل شي، د سپما په شمول او مصالحې سره. کنسول. سرینډونه معمولا د جلا جلا ډوډۍ په توګه کار کوي، که څه هم دا ممکن د سبزیج رسولو سره ضمیمه شي. د رومي او آلو شویو آلو سره سردین به ډیر ښه وي.
د ناروې سپینه
وختونه، او که نه تر دې وخته پورې نه وي د مثالي هیروین مفهوم د "آییس" د کلمې سره تړاو درلود، نن سبا غوره هیري نارویج دی. داسې ښکاري چې تل د تل او هر ځای په څیر وي، مګر د کښت ډول ډول، د حاصلاتو ځانګړي وخت او طریقه دا بې ساري کوي. زموږ په سیمه کې د ناروی څخه، دا کبه سل کاله وړاندې راغله. او دا ښه خبره ده چې دا د کار لپاره چمتو دی - د بیرل نمونې وروسته. او دا خورا خوښ دی، او چاپیریال سره دوستانه دي. تر ټولو ډیر خوږ - د سپټمبر او اکتوبر په اړه نیول شوي. او د مایعاتو د موسم پیل د ملي رخصت په توګه ولمانځل شو.
که چیرې د ګڼې ګوڼې د ملکیت په نوم یاد شي، لږترلږه ډنمارک او هالنډ ادعا کوي، نو بیا په ناروې کې و چې دا چمتو شوی او ساتل شوی. دلته او اوس د نړۍ ترټولو غوره هیروین بدلونونه چمتو شوي دي - تازه - منجمد کنډک "میتیو". د دې کب د ځانګړي ماین پاکۍ چمتو کولو لپاره د اوږدې مودې راهیسې، "ناخوښه شوي" هیروین کارولو څخه کار اخیستی، کوم چې د ماشیسهرینګ (معرفي - "نجلۍ-هییر") په نامه یادېږي. د هغې ارزښت دا دی چې دا په سمه توګه 20 دقیقې کې د نیولو وروسته په حاصل کې حاصل شوي دي: په ناروې کې مسافر په مستقیم ډول نبات ته لیږدول کیږي. او ژر تر ژره تجهیزاتو ته تغذیه کیده. هیرنګ چې د واضح معیار پوره کولو سره په اتوماتيک ډول له منځه وړل کیږي او نور پروسس کې ندی راځي. له همدې امله د خپل لنډ فابریکې د لارې په پایله کې یو ښه پایله ترالسه شوه - تازه هیرینګونه پلاستيکي کانتینرونه راځي، د انګور سره ډک شوي او د منرال 30C درجه حرارت په چټکۍ سره منجمد. او اضافي اضافې او محافظت نه لري! په دې فورمه کې، دا مرصفوونکو ته سپارل کیږي.
ځینې ګورمیسان پدې باور دي چې زموږ د خوښې هیروین "د کوټ لاندې" د هیروین په وړاندې سپکاوی دی: په دې وییناګرتیت کې د هیرینګ ریښتینې ذمه له لاسه ورکړې ده. په سکینډینیایی هیوادونو کې، یو ریښتینی عاشق دا د ډوډۍ او پیاز پرته پرته خوري، په ساده ډول د پښې په واسطه د پاکو فیلټونو راټولول او د سر سر ته اچول. تر اوسه پورې، د ناروې ماهيانو د دانسان او هالنډ د ګاونډي ګورمټ تازه تازه خوځښت چمتو کوي. او که څه هم دوی د دوی د حشراتو پوره شتون لري، دا په ځانګړې توګه ستاینه کیږي. موږ هیله لرو چې دا به موږ ته ژر ژر ورسیږي.
زما ملګري، سالم!
د ناروې د ساحل ساحه قطره د ژمي او پاکو اوبو سره د یو بل ناورین مچھلی د سالم نسل لپاره مثالی ځای دی. کښته کول وروسته له هغه پیل کیږي چې مچھلی له درې څخه تر شپږ کیلو ګرامه وزن پورې رسیږي. سالمون په اسانۍ سره د تودوخې درملنې سره مخامخ کیږي. او دا ښه نه ده چې یوازې پخلی شوي.
په ناروې کې د مڼو سره هیرنګ کول
تاسو اړتیا ته اړتیا لرئ: 150 ګرامه ټوټې ټوټې ټوټې شوې. 2 شنه مڼې Z هګۍ 50 میګاینز؛ 0،5 سر پیاز؛ مالګې خوله.
څه وکړئ:
د هیرنګ پاڼی د 2-3 ساعتو وړاندې د فیلډ کولو څخه دمخه د شیدو یا چای په مینځ کې ډیریدل. مڼې نیمایي کې کمې شوې، د غوټۍ اساسي او برخه پاک کړئ - تاسو باید یو هګۍ او یو پرت 5-7 ملی ګرامه موټرې ولري. تازه نسخه د نيپین سره لږ وچه وچه کړئ، کوچنیو ګوتو ته یې واچوئ. دوه سخته شیان شوي هګۍ او د مڼو غوږ په نرمۍ سره د چاقو، مکس او میونیز سره موسم سره لیږدول کیږي. د منرال غوښه سره، نیم مڼه ډک کړئ. لوړ پوستکي کښت شوي هګۍ سره.