کرینبیری پائی د خوږ او خټکی ډک او سخت دریځ سره یو ډیر نازک پائی. د پائی د چمتو کولو په جریان کې، د اجزاوو یو ځانګړی ترتیب تعقیب ضروري دی. په کلکه سره د کرینبری ډکول. که دا د مڼې دیوالونو سره په اړیکه کې وي، کیک به سوځوي. د پورته څخه یو کرسټ به د کنفینګ ناپاک په واسطه ورکړل شي، کوم چې د پای پورتنۍ برخې ته د زیږون په توګه خدمت کوي. په ساده ډول د دې خوندیتوب چمتو کول، د پڅو څخه مخکې د کیک سره سپک کړئ. ارومه د طبیعی وینیلا لخوا په پوډ کې ورکول کیږي، کوم مواد چې باید د شکر سره مخلوط شي. پائی په بیکیک کې ساده دی، ټوخی سپک دی، نرم دی. دا هڅه وکړئ، ښه خوږ لرئ.
عنصرونه:- د غنمو اوړو دوه کڅوړه.
- شیدې 70 ملی ګرامه
- دوهمه ګڼه
- ونیلا پوډ 1 پی سی.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- مکھن 120 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه 2 ټنه.
- 150 کیلو ګرام
- شګو 3 ټب. l.
- کرینبری تازه 150 ګرامه
- د غنمو اوړه 1 tbsp. l.
- شګو 3 ټب. l.
- مکھن 30 ګ
- مکھن 3 ج
- ډوډۍ، جوار 5 g
- لومړی ګام د کیک جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د اوړو، چینی، مالګه، د پکاو کڅوړه، شیدې، مکھن، هګۍ، وینیلا واخلئ. د ډکولو لپاره: تازه کرینبرز، شکر؛ د پوډر لپاره: شکر، اوړو، مکھن.
- لومړی ګام، ټول بوره چې د پائی لپاره ورته اړتیا وي، د ونیلا پوډ څخه د تخم سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ د وینیلا په ویش سره وویشل شي یو بل مخلوط کاروئ، او تاسو کولی شئ په لاس په لاس سره سره مخلوط کړئ. د رییس سره سم په دریو برخو ویشئ.
- مرحله د پوډر چمتو کول. کڅوړه ته کڅوړه وړه کړئ. د اوړو او شلو سره مخلوط کړئ. په ښه توګه په خټکۍ کې رالویږي. په یخچال کې کښیناست.
- څلورم ګام د اوړه، د پکاو کڅوړه، مالګه وټاکئ. هرڅه ونیسئ.
- پنځمه مرحله د خونې د حرارت په درجه کې نرم مکھن، په مخلوط کې ووهل، د شکر برخې برخې یې یو قوي حالت ته واړوله. هګۍ یو له یو لخوا اضافه کړئ، ډله ایز کړئ.
- ګام 6 د هګۍ او تیلو ترکیب کې د اوړو اضافه (برخه)، شیدې (برخه) بیا بیا اوړو، شیدو، اوړه. هڅه وکړئ ترڅو په سمه توګه وچ وچ او شیدو په برخو کې ویشئ.
- ګام 7 بیا وروسته په اوړو کې شیدې، بیاړه اوړه، شیدې اضافه کړئ. د اوړو سره، د مخلوط سره علاوه پیل کړئ، اوړو او له مخلوط سره پای ته ورسوئ.
- ګام 8 مڼی چمتو کړئ. غوړ سره غوړ کړئ. د ډوډۍ د اوړو یا ډوډۍ سره وریځئ. توره تر 190 کیلومترو پورې.
- مرحله 9 د لرګي چڼ سره د کرینبرس کرکیله. د شکر سره مخلوط کړئ.
- د ازموینې 10 2/3 د ازموینې په ښکته کې ځای کېږدی. په مرکز کې د کرینبیس ډکول تقسیموي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د کرینبرس جوس د تودو دیوالونو سره ندی مخامخ شوی. که نه نو کیک به سوځوي.
- 11 مرحله د پاتې پاتې ټوټې سره.
- مرحله 12 پوړ له فرج څخه بهر واخلئ. د ټوټې په پورته برخه کې په مساوي توګه ډډه وکړئ.
- ګام 13 په ګرم تڼۍ کې وساتئ. د 40 - 45 دقیقو لپاره 180 کیلومتره پکښې واچول شي.
- مرحله 14 کیک ختم کړئ، د 15 دقیقې لپاره یې په فورمه کې یی ډک کړئ. په ژوره توګه تودوخه لرې کړئ. په بشپړه توګه په بشپړه توګه سړه کولو لپاره. تاسو کولی شئ په ورځ کې پائی وخورئ. ګرم شوي پائي په کاغذ کې رول کړئ. له دې څخه به دا مزي او خوندور شي. د چای، شیدې یا کافی لپاره د مریخ لپاره کیک خدمت کړئ.