طبیعت د قیمتي ډالیو سره په زړه پورې توجه لري. که تاسو پریکړه وکړئ چې د جولای او اګست په اوږدو کې د ښار څخه لرې د ځنګلونو د تګ راتګ سره، تاسو به یقینا خپل کور بیرته ډیرې خزانې سره بیرته راوباسئ: خوشبو بوټو، غوره مشغول، مفید جریان او ریښې، د وحشي سمندر بوټورینګ، راسبریری او نیلابیس. د اوږدمهاله مودې لپاره د خرابوالی مخه ونیسي، درمل او مسالین نباتات وچې، مشرې، جوش شوي او منجمد شوي، او د انګورو، البته د ژمي لپاره حاصل شوي. دا د ډیری دلیلونو لپاره، د هر ځنګل او باغدار لپاره تر ټولو ډیر اټکل شوی انعام د بلوغانو بیری دی، له دې څخه د پوټونو ترکیبونه په ټوله نړۍ کې وځنډیدل او د اعتبار وړ شهرت لري.
په واقعیت کې یو بالغ ځوان نه دی چې د دې واکسين د جادو ملکیتونو په اړه یې اوریدلی نه دی. بلوبیرز په هر ډول شکل کې په زړه پورې ډول ګټور دي: تازه، منجمد، کنډو او حتی وچه شوې. د چرګانو او نباتاتو پاڼي د وحشیانو، سږو، لوشنونو او خوشبو چایانو لپاره کارول کیږي. بیری - د جام، جام، شربت، مرکب، شراب او حتی شراب لپاره د اصلي اجزاو په توګه. د کیمیاوي جوړښت، ذائق او اراماتي ځانګړتیاوو له مخې، سپینې ماڼۍ د هر څه په څیر ندي. دا یو ستونزمن کار دی چې بدیل ومومئ، حتی د محلي او بهرنی ٻیرانو په منځ کې. زړه نازی مالونه هڅه کوي د راتلونکو کارونو لپاره میوه وپلوري، ترڅو دوی خپل کلینیکونه هرکال اوږد او مینځ ته راوړي.د ژمی لپاره د دودیز بلوبیری جام جامې نسخه د قدم څخه د قدم عکسونو سره
د ژمی د پخلی کولو لارښوونی لپاره اړین توکي
- د بادغیس کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- د لیمون جوس - 1 tbsp.
- شکر 750 ګ
- اوبه 120 ملیونه
د ژمی لپاره د ګام بل پړاو د بلوبیری بریښنا لارښود
- وچ وچ موسم، د بري غوره کولو، د پښو له منځه وړل، میوه او خراب شوي میوه راټول شوي.
- د سپينو پاڼو څلورمه برخه په کڅوړه کڅوړه کې اچول کيږي، او بيا په يو ډبرو کې يو ځاى شي.
- د څښاک اړین مقدار د نیمه چینی سره راټول شي تر څو یو رڼا شربت ترلاسه کړي. د میوو بیره په مایع کړئ، د 5 دقیقو لپاره مخلوط ککړئ. پاتې شکر اضافه کړئ.
- د تودوخې په اړه د بلبري مخلوط وچلئ. د پروسې پای پایله 20-25 دقیقې مخکې، باقی ریري او لیمن جوس په پین کې واچوي.
- په خوړو یا لوړې تودوخې بانکونو کې، د دوديز بلوبیر جام ویشلو. د کانټینر پوښول د پوښښ سره سم کړئ، د خونې د حرارت درجه.
- تر ژمی پورې د ژمی په وچ ځای ځای درملنه وساتئ.
ژمی لپاره د بلوبري شربت لپاره نوې ساده لارښود
د ژمی لپاره د شربت نسخو لپاره ضروري اجزاء
- پخې ګلابي - 5 شیشې
- نسواري (سپینه وي) شکر - 1 ساعته
- د څښاک اوبه - 3 مېړه
- لوی نیبو
ژمي لپاره د بلوبري شربت چمتو کولو لپاره د ګام ګام لارښود
- نیمه لویه لیمه د چرګ څخه پاکه شوې، لاسونه د لاسونو سره، د جوړو اندازه د جوس اندازه ټیټ کړئ. بلیری د پاکو اوبو شیشوی او د شیدو آلو لپاره د کریکر سره مینځل.
- د بیری ډله د کمزوری اور لګیدلو ځای نیسی او د تاکید وروسته 13-15 دقیقو لپاره پخلی کوی. د هغه رنګ به په ډیره اندازې سره ډډه وکړي، مه ویرئ.
- د سپینې ماڼۍ له لارې د سپینې ماڼۍ څخه تېرېږي او په کیک کې لږ تر لږه جوس پریږدي.
- پاتې دوه شیشې اوبه او د لیمو دوهمې نیمه برخه په شین پاکۍ سره پاکه شوې. کله چې مايع په کمه اندازه پېل شي، نو د بلبيري جوس ټوله ډله کې واچوي. پینشن دوه دقیقو لپاره وچ کړئ، بیا لیم لیرې کړئ او شربه یی واچوئ.
- په وړو بوتلونو خالي کړئ، په ټینګه توګه مهر کړئ او په ریفورمین کې یې واچوله. حد اکثر 6-7 میاشتو ته وساتئ.
د ژمي لپاره د تازه میوو سره د بلوغانو تایید کول - د ویډیو لپاره لارښود
تازه ژمی د ژمی لپاره د شکری سره - د حاصلاتو لپاره نسخه
د ژمی لپاره د ترکیب لپاره اړین توکي
- د بلبیری پاپ - 1،5 کیلوګرامه
- سپين زرغون - 2.5 کيلوګرامه
د ژمی لپاره د بوره سره تازه تازه بادغیس کښت کولو لپاره د ګام ګام لارښوونې
- اجزاء چمتو کول: د انګور کنټرول، وینځئ او وخورئ.
- بلبیری د دوه کیلو ګرام سره د لرګي تولیدوسکیا سره مساوي.
- کانټینر د پاک پاک ټوټې پوښ کړئ او تر هغه پورې یې وتړئ تر څو چې کنډک په بشپړ ډول منحل شي.
- ډله په پاک صفونو کې، په هر یو کې د 1 سینټ سینټ سره لوړ پوړئ. کانتینر د سختو میوو سره بند کړئ او د ذخیره کولو لپاره یخ وخورئ.
د ژمي لپاره د کثیر کار کونکو لپاره د بلبیری جام لپاره لارښود
د ژمي جام جامې لپاره ضروري توکي
- سپين زرغون - 1 کيلوګرامه
- وړل شوی شکر - 550 ګرامه
د بلبیری جام لپاره د ګام ګام لارښوونه
- د بادغیس کالو کړئ او دوی یې وچ کړئ، د اختلاط وړ کاغذ تیلو باندې خپور کړئ.
- جریان د سامان آلاتو ته غوږ ونیسئ او دوی ته دقیقې شین اضافه کړئ.
- د قینچ موډل 1-1.5 ساعتو ته وټاکئ.
- ګرم درمل په یو منزله کانتینر کې وسوځوئ. مه کوه چې لږ چای پریږدئ.