- گوزبربر - 1 کلوګرام
- شکره - 600-800 ګرام (دا په دې اړه اړه لري چې د انګور څومره ښه دی)
د جوزبربرز څخه د جام لپاره، لږ غوړ لرونکي انګور ترټولو غوره دي، ځکه چې دوی د زیږون ډیری استازی لري. 1. جریان باید ښه څښل شي، په یوټسین کې وساتل شي، د پټې سره پمپ پوښ کړئ او کمزورې اور وژونکي وساتئ، بیر بیرته نرم کړئ او جوس ته یې پریږدئ. 2. وروسته، د انګورو له مینځه وړل باید د مخلوط له لارې وخورئ، او یا هم په مخلوط سره د مخلوط سره ټکول شوی وی. .3 اور اور واچئ، اوریدل او ورو ورو شکر کړئ. دا باید ډاډ ترلاسه شي چې کنډک په بشپړ ډول منحل شوی دی. دا مواد باید ډیر شي. 4. وروسته له هغه چې د بورې په بشپړه توګه د 5-10 دقیقو لپاره پاتی شوی، د جامو پاکول. 5. ګرم جام پاک پاک جریان راټولیږي، راټولوي او بانکونه په شا او خوا کې پریږدي. د بوزبیری څخه منی د غوره کولو او تیاره ځای کې د خونې د حرارت درجه غوره ذخیره کوي. د بون اشتباه!
خدمتونه: 8-10