نازک او خندا کوکيز بې سارې کوکيزونه، چمتو کول ډېر آسان دي، نازک، کرکسي، خوشبوونکي، ډېر ناپاک دي، او پورته د يو پتلي خواړه سره پوښل کيږي! د لړۍ لړۍ "ټول خورا ساده دي". دا کوکي په مستحق توګه د "100،000 غوره ترکیبونه" په کتاب کې شامل دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا کوکي ډیری ځلې چمتو کړئ، ځکه دا لومړني او ډیر سواد دی!
عنصرونه:- د غنمو فلور 200 ګ
- ګاز 80
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- مکھن 125 ګرامه
- د انګورو پوډک 3 ټب. l.
- د شیدو پوډک 5 tbsp. l.
- لومړی ګام: د کوکیز چمتو کولو لپاره موږ د اوړو، شکر، مکھن، هګۍ، غوړي او شکر پاؤر ته اړتیا لرو.
- دوهم ګام: یو هګۍ ته اړتیا لري ترڅو پخي شي او یوازې د هګۍ پریږدي، دوه پاتې هګۍ په ګیریریا او یولکونو ویشل کیږي.
- دریم ګام د چینی سره ولګئ او د جوش شوي هګۍ اضافه کړئ.
- مرحله نرم نرم مکلیب کړئ. ښه څراغونه وخورئ.
- پنځم ګام په تدریجي توګه اوړه اضافه کړئ.
- ګام 6 موږ نرم، لږ غوړ درلود، خو ډیر خوندور او لچک لرونکي ټوټه یې ترلاسه کړه.
- مرحله د خټی څخه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او د چرګانو د هګۍ د اندازې گیندونه راټول کړئ، لومړی په پروټین کې وویشئ، بیا د دارن او شکر پواسطه ډک کړئ.
- مرحله 8 د بیکنگ پاڼې پوښ کړئ او د پیرودلو سره یې یې کړئ.
- ګام 9 کوکیز 170 کیلومتره سیټ 25-30 دقیقو لپاره پخیږی. مه خپه کړئ. د بون اشتباه!