د سوپ روښانه روښانه شنه رنګ د وحشي حيواناتو رنګ دی. دا رنګ د دریو لومړنیو رنګونو څخه دی. ځینې وختونه دا د ژوند رنګ ویل کیږي. شنه رنګ د عصبي سیسټم خوندیتوب کوي، زموږ سترګې په هغه وخت کې آرام کوي چې د شنه رنګونو احساس وکړي. ښه، که چیری اشتباه ډیریږی، که چیری تاسو د شنه ګابچ بروکوالی څخه د سوپ سوپ سره یو ډبل واچوئ! دا سوپ د سبزیجونو ورور پرته پرته له تېلو څخه پخی کیدی شي، او بیا یې د بدانو غذايي موادو مینځ ته راوړي. دلچسپی د بروکولی په تیاری کی د خپل امالډ رنګ ساتلو په وخت کی ناباوره ده. که چیرې ګرمې سبزیان د واورې غسل ته واړوي، رنګ ډاډ لري چې پاتې شي. د سوپ ذائق ډیر روښانه او خوشحاله دی. خوښۍ سره پخلی وکړئ
عنصرونه:- بروکولي ګوبو 500g
- د پوستکي ريښه 1 مخ.
- پیاز 1 پی سی.
- د چرګانو ورغ 1000 ملیونه
- کریم 50 ملیونه
- غوړ 50 جریبه شوی
- مالګه 4 ګ
- د تور مرچ پوډر 4 g
- پنیس پرسمیسان 50 ګ
- لومړی ګام د سوپ جوړولو لپاره موږ د بروکولي، د پوستکي ریښه، پیاز، چرګ ورور، کریم، مکھن، مالګه، مرچ، پنیر ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د ګوبو ګړندیو باندې د انفراسټرکینټونو په واسطه، واشئ، وچ کړئ.
- دریم ګام د بروکولي، پیاز، د پوستکي ریښه، چرګ، کوچنۍ ټوټې وویشل شي.
- مرحله 4 په 2 ټنه کې. l. خړوبی مڼی ته نازکه تر سبا پورې.
- پنځمه مرحله بروکولي د ابلې اوبه اچوي، اور اچوي، د 3 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- ګام 6 بروکولي د برف په اوبو کې وساتئ (رنګ وساتئ)، او په هغه ځای کې چې د ګوبو پواسطه کښینول شوی و.
- ګام 7 په لټ شوي سبزیجاتو کې د چرګانو غوږونه. دلته وروره واچوئ، په کوم ځای کې گوبی پخه شوې. دا وخورئ.
- مرحله 8 د ګوبو نیمایي برخه په ټوله تخته کې اچوي.
- ګام 9 باقي پاتې قابله ګولۍ ورور ته اضافه کړئ، د 2 دقیقې لپاره ککړ کړئ.
- د غوږ څخه 10 سبزيجات مسمود دي.
- مرحله 11 د شیانو څخه د سبزیجاتو څخه د وریو اضافه کول. نمک، مرچ، کریم کول. اجازه راکړئ د 1-2 دقیقو لپاره د تودوخی څخه لرې کړئ او د ټول انفراسټرکچر اضافه کړئ. د لوبو بندول او د 15 دقیقو لپاره ودریږئ.
- مرحله 12 د سوپ خدمت کول د ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره، د پلیټ ته ګیر شوی پنیس اضافه کول.