- کچالو - 1.5 کیلوګرامه
- زیتون غوړ - - چک کول
- مصالحې - دوه توکي. شيندونه (مالګه، کيلي مرچ، د لرګو پاؤډر، پيپرکا، اګانګ، تايم، تور مرچ، پیاز پاؤډ)
- پورسلي - 2 آرټ. شګو
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې ټول مصالحات راټولوي. موږ دا ښه سره ګډ کړئ. هر آلو ماین دی او نیمايي یې کمه کیږي (ترټولو لوی نمونې 4 برخې ته پرې کیدی شي). کچالو په لوټ کڅوړه کښی کړئ. ښه موږ د زیتون غوړ سره کچالو کچالو ته اچوو - د هغې څخه مننه چې یو ښه خوندور کرسټ جوړ شو. زموږ د تیار شویو وچ مخلوط مصالحو سره آلان وویشئ. ډیری سترګې - د دې لپاره چې مصالحې په عین وخت کې د آلو په مینځ کې ویشل کیږي. موږ آلو ته د ډوډۍ په وچولو کې خپور کړ. پاتې آله په کڅوړه کې اچول کیږي. آلو ته د 180 دقیقو په شاوخوا کې د 40 دقیقو لپاره اچول. د پکاو په مینځ کې، آلو ته اړتیا لیدل کیږي. کله چې کچالو مناسب وي، نو د دې لپاره ضروري ده چې تازه اجماع وخورئ. تازه تازه کچالو د تازه بوټو سره وخورئ. موږ ګرمۍ کوو. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 5-6