په ټوله برخه کې ونې - د کلی د دروازې څخه پورته لیکنه ولولئ، چیرته چې کرهنه وده کړې. زما د ماشومتوب څخه ما ته د ډوډۍ سره د هر شی خواړه ورکول کیده! زه غواړم تازه او ګرمی ډوډۍ د تازه غوړ کریم یا مکھن، یا د سایج او کڅوړو سره وخورئ! مګر دا ټول زموږ شخصیت او روغتیا اغیزه کوي. ایا هغه ډوډۍ چې موږ خطرناک یاست؟ او څومره خطرناک دی؟
هو، زما د میړه په یوه لرې پرتو کلی کې، چې د ډوډۍ د مالټ یا هټیو په فطري خوله کې پخېږي او په لوی تڼۍ کې یوازې د بدن لپاره ګټور دی، مګر زموږ په ښار کې د بکسونو ډوډۍ خورا توپیر لري. د ډوډۍ چمتو کول، کوم چې موږ هره ورځ خوري، ترمامیلیک خمیر کاروئ. توریفیلیک خمیر یا زیکومیایکیسس، یا سپاکرومیټیسونه د الکول په صنعت او پیسو کې کارول کیږي. دا خمیر د طبیعت له خوا نه رامینځته کیږي. دا یو استخراج لري چې د ناپاکو تومورونو وده کوي. لومړی، خواړه د معدنی جریان حجرو ته ننوځي، بیا په وینې کې. توروفیلیک غوړ زموږ په بدن کې ضبط کوي او زموږ د بدن مایکرو فلورا خرابوي، ځکه چې زموږ د ټولو ارګانونو فعالیت ګډوډ دی. په پایله کې، د شګو تشکیل، او وروسته په ډډ کڅوړی، جگر، پینکانیا کې. په انسټیټیوټ کې، د روانيجیک مایکروفورا وده او د عوایدو زیاتیدل، قبضه ښکاري، د کولمو مصونیت کمیدل، ویټامینونه او ټیسټ عناصر جذب کیږي. ترمامیلیک غوښه د تودوخې د حرارت لپاره مقاومت لري او د انسان په نزدې کې مړ نشي، په بدن کې راځي، دوی د زهرجن پروټین له مینځه وړلو پیل کوي چې لږ خوندیتوب خړوبوي له منځه یوسي.
د نري رنځ او ستړیا شتون، د کلسیم کمښت، سخت فزیکي او ذهني ستړتیا، بوی، الری، ګیټریټس، السر، په ژبه کې تخته. د تیریدونکو اسیدونو توازن، د رګونو ویجاړ، تیومبوسس، په ټولو مصؤونیت کې کمښت. کله چې بدن د اسید بیس بیلنس برابرولو پیل کوي، دا د کلسیمियम میګنیشیم له پوټاشیم اوسپنې څخه لرې کوي، چې د کنکالټ هډوکي کمزوري کوي. فکر مه کوئ چې هغه خواړه چې تاسو یې خوري، خطرناکه نه ده!
ډوډۍ د ډوډۍ په جوړښت کې ترټولو مهمه برخه ده. ډوډۍ ممکن توپیر ولري، لوړه درجه، دوهم دویمه، لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ. غوړ - د غنمو غنم او نور اناجونه په زړه پوری ځمکی. اوړه د غنمو نشی او هګۍ لری، کوم چی زموږ د بدن لپاره ډیر ګټور دی. یوازې ډیری وختونه د سپینې اوړو څخه ډوډۍ خورئ، کوم چې د چرګانو څخه پاک دی، دا د چریک څخه. د بورن سره یوځای ټول ګټور منرالونه او ویټامین لیرې کیږي. یو بې کاره، سپینه پوډر شتون لري. د لارې په توګه، تاسو حیران یاست چې ولی سپینه؟ په ټوله کې، غنم د سپین سپین څخه دي. د اوړو رنګ سپین رنګ دی د کلورین سره.
د معدې ټولې قبضې او ګوزڼ د عمومي سپینې ډوډۍ او اوړو ډیری لګښتونو له کبله رامینځ ته کیږي. پخوا دا د سپینې ډوډۍ د خوړلو لپاره معتبر ګڼل کیده او په تیرو وختونو کې د تیرو تولیدونو زموږ جینونو کې پاتې کیدل. موږ په خامه توګه په ماسپښین او ماسپښین کې ډوډۍ خورو. مطالب د عرضه کولو او اوړو د اوسپنې صنعت تولیدوي او نور یې په پراختیا کې د حرکت احساس کوي. نن ورځ، اوړه د خپلو ګټورو خوبونو له لاسه ورکړې ده او هغه ملکیت یې لاسته راوړي چې زموږ روغتیا یې منلې. دا لا له مخکې هیڅ ډول زیاتوالی نه راوړي ترڅو د ناقانونه وړتیا او باخبره حشراتو څخه باخبره شي، مګر د حشراتو په مقابل کې، موږ دا نه پوهیږو چې دا لومړنی نرخ پخپله په څه ډول ترسره کیږي.
په مختلفو کانګریسونو کې، راپورونه لوستل شوي دي چې ډوډۍ د وژونکي محصول دی. ډیری تجربې ترسره کیږي، چې دا ثابته کوي چې سپینې ډوډۍ خوړوي د سرطان خطر زیاتوي. ساینس پوهان د الارم احساس کوي، په هر ګام کې د تغذيې پوهان وایي چې ډوډۍ د اعداد لپاره بد دی. هغه ډوډۍ چې زموږ پلرونه پکا شوي د اعداد لپاره ګټور وو، هیڅ ډول مسله څنګه ښکته نه وه، مګر پونډو وزن د ډوډۍ وزن له لاسه ورکړی، او اوس په برعکس. او ټول ځکه چې اوسني ډوډۍ د معدني جریان سره مخ کوي او څه باید وشي، په تیوري کې، دننه بهر وځي.
زه دا نه وايم چې تاسو د ډوډۍ ډوډۍ بندولو ته اړتيا لرئ، د انګورو او انارو او بيزدوژوي سره ښه ډوډۍ واخلئ، او د سپينې هوا ډوډۍ نه. ښه ښه پخلا کړئ! زه پوهیږم، دا خوند دی، مګر په یاد ولرئ چې دا ستاسو لګښت دی؟ پخوا، پخې شوې ډوډۍ، چې د هضم ښه والی او مصؤونیت زیاتوي، مګر اوس دا د بلې خوا په څیر دی.