دا پروسه ډیری وختونه د "ضایع کولو" او د ځینو محصوالتو منفي ارزونې او د زیان منونکو ملکیتونو او ځانګړتیاو څخه په ګوته کولو کې چټکۍ کیدی شي. د دې ډیره روښانه بیلګه د تازه نفتو او سبزيجاتو جوسونو "کرنې" ده.
البته، ډیری خلکو تل د میوو او سبزيجاتو جوسونو څخه کار اخیستی و، مګر زموږ په هیواد کې د دې محصول لپاره خپور او فیشن د پروپاګند او فعال کارمندانو په لومړیو کتابونو پیل پیل کړ چې د پال برګ د روغ ژوند لپاره یې ژوند کاوه. د روغتیا لپاره جنګیال، پال برګ په خپلو کارونو کې مشوره وکړه چې د سبزيجاتو د اصلي خواړو خورا خواړه وخوري، په تازه ډول نوبتي جوس وڅښي، فعاله حرکت کوي او په وخت سره وریږي. داسې ښکاري چې دا لارښوونې خورا ښه دي، او د برګ د نظرونو ځینې ځینې ځانګړونکي پیروان لاهم له منځه ځي، ځکه چې د تازه نخاعي جوسونو په کارولو کې زیاتوالی خورا زیان وي. د هغه وخت راهیسې، د یو روغ ژوند د ژوند فضا تعجب پیل کړ، "- تازه د جوس تناسب - دا ګټوره ده؟ ".
د موندلو لپاره، تاسو باید پوه شئ چې دا څنګه د انسان په بدن کې کار کوي. تقريبا تازه تازه نخاعي جوسونه د بايولوژيکي فعاله موادو (BAA) په درلودلو سره، چې په فوري ډول د معدني سيستم په جذب کې جذب شوي او د بيولوژيک او بايوکميکي پروسو په برخه کې برخه اخلي، يا د ميتابولزم په بهير کې. لکه څنګه چې موږ پوهیږو، میټابولیزم هغه بهیر دی چې زموږ بدن په عناصرو کې ننوځي، له کوم ځای چې د انسان بدن حجرې جوړیږي. دا باید په پام کې ونیول شي چې په تازه پروسس کې جوز شوي جوسونه ډیر فعال دي. په ډیری اکثریت کې دا په بدن باندې خورا ګټور اغیزه لري، مګر لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، زړور معنی په هرڅه کې مهم دی، او په ګالونو او لیټرو کې د جوس مصرف ډیر ګټور نه دی، حتی که زیان ونه لري.
د مختلف جوس په نظر کې نیولو سره، دا کېدای شي ځانګړي معدني توکي (ډیری سبزيجات) او ویټامینونه (د میوو جوسونو کې نور). دواړه منرالونه او ویټامینونه خورا ګټور دي، مګر لکه څنګه چې دا وګرځیدل، تازه نخاع شوي جوسونه لري، برسېره پردې، لږ ګټور توکي، چې کله ناکله په بدن باندې غیر متوقع اغیزه لري. دا د دوی له کبله ده چې د تازه نفتو جوس ګټو په سوال کې دي. ځکه چې، دا باید په یاد ولرئ چې زموږ په وخت کې یو څوک باید ډیری درمل واخلي او د مخدره توکو د تاثیراتو تاثیرات د دې ډیری غیر اټکل شوي موادو سره واضح شي. او بیا هم، زموږ د دغو موادو په منځ کې څنګه اړیکه ده؟
تراوسه پورې، ساینس پوهانو په حقیقت کې دا حقیقت ثابت کړی چې د انګورو جوس په خپل جوړښت کې یوه ماده لري چې "naringin" نومیږي، کوم چې کولی شي د برعکس کمولو یا یا هم د درملو چمتو کولو ځینې فعالیتونه زیات کړي. دا اغیزه د دې حقیقت له امله رامنځ ته کیږي چې نرخین د ځینې ځانګړیو وختونو لپاره د لیور کې د مخدره موادو د منځه وړلو ځینې انزايمونه بندوي، له هغې وروسته د دوی مقدار په بدن کې زیاتوالی راولي، کوم چې زه زهرجن کیږي. په ورته وخت کې، دا انزايمونه له مینځه وړل، naringinin د ځینې مخدره موادو اغیز کموي. په هرصورت، تناقض په واقعیت کې واقع دي چې پخپله "naringin" کې د بدن لپاره خورا ګټور دی. نن ورځ، ورته ورته اغېزه په یو شمېر نورو جوسونو کې لیدل کیږي او دا څیړنه هلته نه ځي.
د تازه نفتو جوسونو د مینځلو لپاره بله ناکامه: دا حقیقت نه دی چې د جوس او انګورو څخه کوم چې تاسو یې جوس جوړوي چاپیریال سره دوستانه دي، پرته له دې چې د کیمیاوی موادو پرته. مګر زموږ په وخت کې دا ستونزمن کار دی چې ډاډ ترلاسه کړئ، که څه هم تاسو کولی شئ ځان سره قانع کړئ چې ډیر کیمیاوي په سیلولز کې پاتې کیږي. په هرصورت، د سلولوز جوس په کافی اندازه ندي، نو تاسو باید د دوی څخه ناوړه ګټه وانخلئ.
آیا تازه جوس ګټور دی او کیدای شي مصرف شي؟ البته تاسو کولی شئ. پروسې ته په عقلانه توګه تلل او د ځانګړتیاوو او پروسو وزن. دا سپارښتنه کیږي چې د ډاکټر سره مشوره وشي، په ځانګړې توګه د ځینو درملونو اخیستلو په موده کې.
او د تازه نفتو جوسونو لپاره د ګټورو ملکیتونو او خوندیتوب څخه د وتلو لپاره، هلته د هغوی د چمتووالي لپاره ځینې وړاندیزونه او سپارښتنې شتون لري.
دا اړینه ده چې ژر تر ژره د جوس چمتو کولو لپاره چمتو شي، ځکه چې مخکې له دې چې د بت کولو څو دقیقو وروسته بیولوژیکي فعاله مواد ماتیدل پیل شي. یو استثناء ممکن د چوغی جوس شي، ځکه چې دا باید د زیان رسولو لپاره د زیان رسونکو موادو لپاره، په حقیقت کې اړتیا وي چې په هوا کې لږترلږه دوه ساعتو لپاره په هوا کې اړتیا وي.
د تازه نفتو جوس اخیستل لپاره نیم ساعت وړاندې د خواړه سپارښتنه کیږي، نو بیا جوس به ډیر ګټور وي، ځکه چې دا به ډیر ژر په خالي معدې کې وخوري او په بیړنۍ توګه د بایوکیمیکل بهیر ته ننوځي.
دا د مشورې وروسته د میوو جوس وڅښلو لپاره هم مشوره نه ده، ځکه چې کله د خوړو سره مخلوط وي، نو په بدن کې د ګازو د پام وړ خوشې کولو المل ګرځي.
تازه نوبتی جوس وڅښئ د نل په وسیله ښه شی، وروسته له دې چې تاسو باید د اوبو سره د شفاهي غوټۍ غلا کړئ. په جوس کې د پام وړ عضوي اسیدونه، چې د غاښونو په سخته نسج باندې ناوړه اغیزه کوي. دا د دې لامل دی چې غاښونه د تازه نفتو جوسونو په مصرف کولو وروسته د غاښونو برش مشوره وکړي.
د سبزيجاتو جوس بايد په لويو مقدارونو کې ونه خيستل شي، بلکې د ميوو سره کموالى ولري. د مثال په توګه، د مڼو او ګازو، ګازو او چوغندر او نورو ترکیبونو مجموعه، پداسې حال کې چې د سبزيجاتو جوس باید د ټولو حجم څخه د دریمې برخې څخه ډیر نه وي. د بیټروټ په اړه خبرې کول، نو وروسته باید په تدریجي توګه کار واخستل شي، د لږ مقدار سره پیل شي، له اوبو سره راټولیږي، ځکه ځینې خلک د خاک چوغندر رس نه زغملی.
د ډبرو ميوو څخه جوړ شوي د ميوو جوس (باد، زردالو، آوچ، چیری) باید د نورو جوسونو سره مخلوط نه شي. جوس، د میوو څخه جوړ شوي، په کوم کې چې تخمونه (انګور، مڼه، currant) د نورو ډولونو جوسونو سره مخلوط شوي. د مڼو جوس په ځانګړي ډول سره د سبزيجاتو جوسونو سره - د گاجر، گوبو، بیټروټ سره ګډ دی.
آیا جوس د یو ځانګړي ناروغۍ په شتون کې ګټور دی؟ البته، د تازه نفتو جوسونو منظم او مفکوره کارولو سره، تاسو کولی شئ بدن ته وده ورکړی او له دې څخه زیان منونکي توکي لیرې کړئ. مګر دا باید هیر نکړل شي چې دا یو ناممکن ناروغي د تازه نسلي جوس سره درملنه کوي، ځکه دا یو محصول دی، نه درمل. له دې امله، که تاسو کومه روغتیايی ستونزه لرئ، د ډاکټر سره مشوره وکړئ او د تازه نفتو جوس څخه د خوښۍ لپاره پریږدئ.