- شالټونه - دوه ټوټې
- د ترافیک غره - 3 ټوټه
- د انګورو سرګي - 3 توکي. شګو
- سپينه وچه شراب - 3 هنر. شګو
- د هګۍ زيړ - 3 ټوټې
- د اوبو اوبه - 1 ساعته. یو ښه
- مکھن - 150 ګرامه
- نمک او تور مرچ - - چک کول
د ساسپین واخلئ او په سست سمدستي سره د لاندې اجزاوو په مخلوط کې راوبلئ: ایوټس، د انګورو سرګي، شراب، تور مرچ او د تورونګ کټی سپری. دا مايع مخلوط کک کړئ، تقريبا د 10 دقيقو په دوران کې. په موازي ډول، په یوه کوچنۍ اور باندې، مکھن مینځل. د هګۍ هګۍ د وړو اوبو سره، دلته د پخېدو مکعب اضافه کړئ، په بشپړه توګه ویجاړ کړئ. په یو مخلوط کې، د خړوبولو مخلوط د لومړی ځای څخه د یوځای کیدو سره وخورئ، بیا د یوولس او مکھن مخلوط شامل کړئ، او بیا د یووالي تسلسل تر هغه وخته چې ویجاړ شي. د ثبات لپاره د ساس باید کافی موخې وي، نه روانېږي. یو ځل چې ساس دقیق ثبات ترلاسه کړ - موږ دا د ګوتو له کڅوړې څخه لرې کړو، د چټک کڅوړې ته یې واچوله او د خونې د حرارت درجه کې یې میز ته خدمت وکړو. بیا بیا، ساس د ډوډۍ لپاره چې د ګل پر پکا شوي کښت دی، او یوازې د هرې غوښې یا مایې لپاره.
خدمتونه: 3-4