- لیمو - 1 ټوټه
- نارنج - 1 ټوټه
- جیلی د سور سريال څخه - 140 ګرامه
- بندر شراب - 2 آرټ. شګو
- قاري - 1 هنر. یو ښه
- سور شراب وینګر - 1 هنر. یو ښه
- پوړ شوی شکر - 1 هنر. یو ښه
- ځمکني ناڅاپي - - چک کول
- کاین مرچ - - د خوندیتوب لپاره
- مالګه - - چک کول
Properties and Origin: د کلمبرینټ سټی پخلی کولو لپاره لارښود د محکمه شیف لخوا هانورور کې پرانيستل شو. دا چاس د Duke of Cumberland څخه وروسته وټاکل شو، هغه څوک چې په حنور کې په همدې وخت کې و. د دې سایټ لومړنۍ یادونه د 1904 نیټه ده، دوی په "انګلیسي کڅوړه" کتاب کې شامل دي. د کمبرینډ سټیس د مشهور فرانسوي شیف اګست ایستونکو له امله شهرت ترلاسه کړ. تطبیق: د کمبرینډ سټیټ اکثرا د ریستورانونو په برخه کې د فرانسوي او انګریز تغذیې لپاره د ډوډۍ برجونو یادونه کیږي. دا د ورغیو، غوښینو، لوبو، همداراز حام او وچ غوښه سره خدمت کوي. کبرنډین د ریست غوښین، چرګانو او ویزو پواسطه او همدارنګه د ګالینینونو (د جین یا ژبی څخه خواړه) چمتو کولو کې کارول کیږي. د پخلی کولو لپاره لارښود: 1. د لیمو او نارنج زیږه له منځه یوسي، په لیرې ټوټو کې پرې کړئ. ګرمو اوبو وخوځوئ، د څو دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې خوند واخلئ. .2 اوبه وچولئ، جیلی د سور کښت، بندر، د نیبو جوس، سرسری، د شلو پوډر، د ځمکو د سترګو نښه. .3 تر هغه وخته چی جیلی پخیږی پخپله ککړی، ټیټیږی، د ټیټه تودوخی څخه پورته. د تودوخی څخه لرې کړئ، تر هغه چې اسانه وي. د چټکی باید وخورځی لکه څنګه چی یخیږی. سمدستي خدمت وکړئ. ساس کوالی شی په ریفورجریټر کی ذخیره شی) د بریښنا تړل شوی (سره د یو اونۍ نه زیات. د شیف تغیرات: د کلمبرنډ سپاسکی چټکی د ژمی په سر کی خدمت کوی. د چټک پوښښ د واورې یا لیمو بام شنه شنه پاڼو سره وخورئ.
خدمتونه: 4