دود په ګرمو شیدو کې موږ مالګه او شکر ورکړو، په اوړو او غوړ کې واچوو. هوریشین
- شیدې - 300 ملیونه
- نمک - 1/2 ټوپون
- شکمن - 100 ګرامه
- د غنمو اوړه - 250 ګرامه
- وچ خوند - 5 ګرامه
- گاجر - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
دود په ګرمو شیدو کې موږ مالګه او شکر ورکړو، په اوړو او غوړ کې واچوو. ښه کنده کړئ، د تولیه سره پوښ کړئ او د 40 - 50 دقیقو لپاره چمتو کړئ - ټوټې باید لوړې شي. په عين وخت کې، د مرغرو گاجرونه او د 15 څخه تر 20 دقيقو لپاره پخلي کوي. گاجر بايد نرم شي. ټوخه باید کم شي او یو کوچنی غلا ولري. غوړ شوی گاجرونه او د ګرمې شیدو لږ (یو دریم کپ) د خالص بدلیدو سره په خالص کې. گاټی پاکی زموږ په ټوټه کی اضافه کیږی. په ټوخه کې، هګۍ چلولئ او یو څه نور ډوډۍ وخورئ. ښه کڅوړی په دې خاطر چې هیڅ پلمه پاتې نشي. د ثبات له لارې ټوخه باید په غوټه کڅوړه کې وټاکل شي - بیا وروسته پینکیک به خوشحاله وي. مخلوط غوزه د 30-40 دقیقو لپاره د تولیدو لاندی پریښودل کیږی. په ژړا کې زموږ د ګاز پینکیکس کې لږ سبزیجات او غوړ تودوخه کړئ. په دری اړخ کې 2-3 دقیقې او په بله خوا 1-2 دقیقې تریخ کړئ، د پین د ښکته ټیټالیز پورې اړه لري. گاجر د خولې یا جام سره خدمت کړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4