پینکیکونه یو نړیوال ډوډۍ دي، چې کیدای شي یو ښه ناشوني او یو ګټور سایټ وي، او د جشن میز اصلي واقعیت وي. په ځانګړي توګه نازک کدوینک پینکیک دي، ځکه چې دا روښانه او دوامداره سبزی د مائع آخ د اساس په توګه مثالی دی. د دې اصلي ډوډۍ تر ټولو ښه او ګټور ترکیبونه زموږ د نن مقالې کې به په پام کې ونیول شي.
د پوډک پینډ کې د پوپکن پینکیک - د ګام ترکیب ګام
په کور کې د کدو پینکیک جوړولو لپاره تر ټولو آسانه لارښود خورا ساده ده. مګر یو کوچنی پټ دی، څنګه د کدو پوینکیو کڅوړو، ترڅو دوی مجسمې او نازک وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د موټرو ګرګو څخه کار واخلئ - دا به د خوږ خوشبوونکی د بډای اصلي اصل ذائق سره جوړه کړي. البته تاسو کولی شئ د دې سبزيجاتو نور ډولونه وکاروئ، مګر بیا به تاسو اضافي کڅوړي لکه د کوټې یا مونو په څیر اضافه کړئ، ترڅو د قددو ځانګړي ذائط لرې کړي.
ضروري اجزا:
- کدوین (نټمیګ) - 500 ګرامه.
- د غنمو اوړه l.
- هګۍ - 1 مخ.
- بوره - 1-2 تورۍ. l.
- مالګه - 1 لوچ
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
د ګام ګام لارښوونې:
-
پوپین پاک شوی او کوچنیو ټوټو ته لیږدول کیږي. د پوپکي کڅوړې د پیسو لپاره: په نرم او یا په یو پوټکی کې. تاسو کولی شئ د غوښې د کښت له لارې تېر شئ. -
په یوه کڅوړه کې د ګرده کدو سره مالګې، شکر. ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ چې ډله ایز اوبو ته اجازه ورکړي. -
د کدو ډک ته هګۍ اضافه کړئ او ښه څاه کړئ. -
په تدریجي توګه سمه وړه توصیه کړئ، تر هغه چې د یونیفورم ماسټري جوړېږي تر سره شي. ډله باید د بسیکټیو ټوټو سره ورته یو شان والی ولري. -
په لرې کولو کې پین (دا غوره ده چې د پینیکیک جوړونکي کار واخلئ)، مکھن تودوخه کړئ. د لوی غټ څخه کار اخستل، ټوخه په ژړا کې وویشل او د ګردي یا اوږد لرګیو بڼو شکلونه یې شکل کړئ. د دوو خواوو څخه د ښکلي رستورز کریک ته د کیک قددو پانکیک. -
دا ډوډۍ چمتو ده! د کدو لوبو سره د شاتو په واسطه د کدو پوینکونو خدمت کول، شیدې یا غوره جام جامې.
د پوپین پینکیکس د پنیر سره - د قدم لارښوونې مرحله سره
پوپین پینکیکس د پنیر سره - نه یوازې په زړه پورې سو، خو خورا ګټور ډوډۍ. په دې ترکیب کې، د پنیر ډیری ګټورو موادو ته د پنیر ډیری ګټور کارول شامل دي. دا ډول پانکیک کولی شي دواړه د غذایی توکی ناست وی، او د ورځی په اوږدو کی ګټور سایټ وی.
ضروري اجزا:
- کدوین - 400 ګرامه.
- پنیر - 300 ګرامه.
- شکر - 5 ګوتو. l.
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- اوړه - 8-10 tbsp. l.
- سوډا، د سرګری سره ټوټه شوی - 1 ټیټ.
- مالګه - 1 لوچ
- د لمر ګل غوړ - 100 ملیونه.
د ګام ګام لارښوونې:
- په ښی ګیټی کې پاکه کڅوړه وویشئ.
- غوښه هم باید کښته شي. تاسو کولی شئ دا د غوښی ګردوونکی یا پوستکۍ په ذریعه په نرمه تر هغه پورې انتقال کړئ.
- پنیر د هګۍ او شلو سره مخلوط کړئ.
- کدوکی د پنیر ډلی ته ولیږئ او ښه مخلوط کړئ. د حتی ډیر لوی ډله د ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ چې دا د ویستلو بریالیتوب سره پیس کړئ.
- سوډا واچوئ، د ساکر سره ټوټه شوی. د ټوټې ټوټې جوړ کړئ ترڅو بسیا شي.
مهم! دا سوډا ده چې د غوړیو او کدو سره یې د شتمنیو پینکیک جوړ کړي، د امریکایي ګرم یادونه کوي، نو له دې اضافي څخه بې پروا نه کوي.
- پینکیکونه د چمچ یا چټک جوړولو لپاره، د کالیټ په څیر، او د لومړنیو سبزیجاتو غوړ سره په یوه پټه واچوي. د پخلی تر وخته د دواړو خواوو مینځل.
د تندلارو سره د پوپین پینکیکونه د تڼیو مرحله په قدم ګام کې
د کدو پینکیکونو د پخلی کولو بله لاره په تشناب کې ده. دا ډوډۍ خورا ګټوره ده، او دا د کوچني ماشومانو سره د ویرې پرته ورکول کیدی شي، ځکه چې دا په یوه پښه کې ندی راځي، او له همدې امله د سبزیجاتو غوړ نلري. په تند کې تاسو کولی شئ د کدوین پینکیکونه د کوټې او نټیمګ یا کدوکن پینکیک سره کریم پرته پرته د مکھن او شاتو سره. ډیر خوند اخستل کیږي او د ممیزو سره پینکیکان د قددو څخه جوړ شوي دي. دا دوه محصولات په بشپړه توګه د یو بل سره مل دي، د حیرانتیا سره سم لذت او خوشبوونکې جشن جوړوي.
ضروري اجزا:
- کدوین - 400 ګرامه.
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- اوړه - 5-6 tbsp. l.
- ممیزو - 100 ګرامه.
- شکر - 4 ټبۍ. l.
- مالګه - 1 لوچ
د ګام ګام لارښوونې:
- ممیزو په ګرمو اوبو کې ژور دی او د 30 دقیقو لپاره ځي.
- واښه ومینځئ او د خوړو پروسیسر سره د کدوین پاکول یا د غوښې په بسته کې.
- هګۍ، مالګه، شکر او وروستي ممیز شامل کړئ. ښه ډله سره ګډ کړئ.
- په سمه توگه سیفټ اډی داخل کړئ او په ډیری خوځښتونو کې د لرګي چون سره ډک کړئ.
- د ټوټې ټوټې سره ټوټې پوښ کړئ او یو غوڅ کوچني کیک جوړ کړئ.
- د 15 دقیقو لپاره په تشناب کې د کیک قددو پینکیکونو.
- د شین یا جام سره خدمت کولو لپاره پینکیک پای ته رسیدلی.