- مورشکا - 1 کلوګرام
- شګه - 1 کلوګرام
- اوبه - 0.5 پیالې
د انګور په بشپړه توګه په زېرمه او ترتیب شوي دي. شکره د اوبو سره ډکه ده، په ګولۍ او شیدو باندی وساتئ. کله چې د شربو د خوارځیدو پیل پیل شي، زموږ بیر په هغې کې واچوي. د 30 دقيقو لپاره د ټيټ تودوخې په اړه د شربو په شربت کې جواني، په ځله وختونو کې. جام له اور څخه واخلئ او دا د ګولیو او کالو څخه د لرې کولو لپاره د لاسته راوړلو له لارې وخوځوئ. ټوټه شوي جام بیرته پین ته لیږل شوی او د ګرمې تودوخې په پرتله د 5-8 دقیقو لپاره پخلی کوي. جیم به ډیر ګرم نه وي - دا باید وي. بیا ګرمی شربت په نسب شوي جار کې ډک شوی، نژدې او په یو ښایسته ځای کې وساتل شي. په څو ساعتونو کې، په جارو کې جام به ټینګ شي او صحیح ثبات ومومي.
خدمتونه: 3-4