د غالۍ په اړه زړه پورې حقایات لکه څنګه چې دا کار وشو، غالۍ د ماهيانو او د عادي خلکو تر مینځ خورا مشهور کبونه دي. د غالۍ کور هیواد چین ګڼل کیږي، هلته د لرغونو وختونو راهیسې ژوند کاوه. او چینايي امپراتورانو د کارپ سره مینه درلوده. وروسته غالۍ په آسیا کې وویشل شوه او بیا اروپا ته ورسیده. د "کارپ" کلمه په یوناني کې، "میوه"، "فصل" معنی لري. دا کب ماڼی د وینز وینځ ته وقف شوی و او د حاصلاتو ښکارندوی وه. حساس واقعیت - د غالۍ د ژوند تمه کیدای شي د څو لسیزو راهیسې څو پیړیو پورې وټاکل شي. نو له دې امله د حنکو نومول شوی ډیری مالکین و، ځکه چې د کب کبونه 226 کاله وو.
عنصرونه:- کارپ 1000 ګ
- پیاز 3 پی سیزونه.
- کریم 500 ملیونه
- د مالګې اضافه دوه چنده
- مرچو تور تور ځمکه
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- لومړی ګام: مهم توکي: غالۍ، پیاز، د لمر ګل غوړ، کریم.
- مرحله 2 کارپ د اندازه کولو او ضربو څخه پاک شوی. سلیم او مرچ
- مرحله 3 پیازونه په کڅوړو کښینئ.
- څلورم ګام د پیاوړی غوږ پیاز سره پیاز ډک کړئ.
- پنځمه مرحله د غالۍ په یوه پاڼه کې وغورځوئ، د لمر ګل فابریکه دمخه وړاندې شوي سایټ او مچھلی د کریم سره واچوئ.
- مرحله 6 وروسته د تودوخې درجه د 30-40 دقیقو لپاره په 180 سانتي مترو کې وساتئ.