خواږه کریم پینکیکس کریمي، خواږه، ډیر نازک پینکیکونه د کارامیل شوي پلاو سره - د میسټ لپاره خورا ښه ډوډۍ! دا ډول پانکیکونه د هر ډول کامل شوي میوو سره کارول کیدی شي، مګر په دې رول کې مڼه ساده ده - یو کوچنی، بډایه ارام او روښانه رنګ سره! د پینکیک پوټکی، کوم چې د کریم د چټک سره د کارمل کولو کولو وروسته وتړل شو او د میو پاڼو پاڼو سره ډوډۍ پاک کړئ!
عنصرونه:- د غنمو اوړه 4 tbsp. l.
- د کچالو نشار 4 ګ
- مکھن 80 ج
- هګۍ چرګ 1 pc.
- شین دوه ګوتو. l.
- کریم 200 ملیونه
- دوه سوه ملی ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه 1 ټیټ.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 0.5 tbsp. l.
- پلاوم 3 پی سیزونه.
- شین دوه ګوتو. l.
- اوبه 2 کښتۍ اوبه شوې. l.
- لومړی ګام: د کریمامیک لوبو سره موږ د غنمو اوړه، کچالو، مکھن، 15٪ کریم، شیدې، د چرګانو هګۍ، د پکاو کڅوړې، د لمر ګل فابریکه تیلو لوی غټ ته اړتیا لرو.
- د دویمې مرحلې ماین، د کڅوړو کښینول، د هډوکي شاخه کول.
- دریم ګام موږ د اوړو، نشایشي، بوره او پخې پاؤر سره ګډ کړئ.
- څلورم ګام.
- پنځمه مرحله د خټکی مکره زیاته کړئ او هګۍ چل کړئ. سوریه.
- ګام 6 کریم او شیدې وغورځوئ، په مسلسل ډول د ویس سره مخلوط کړئ ترڅو هیڅ ډول لپ ټاپ جوړ نشي. ټوخه باید د پینکیک ثبات تامین شی.
- ګام 7 په ژړا کې د وړو لمر ګلابو تیلو تیلو واچوه. دا باید یواځې د لومړۍ پانکیک لپاره ترسره شي، نو موږ تیلو ته اړتیا نلرو. موږ د ګرمې ګرمې پین په یو ډوډۍ ټوټه کې اچوو. په یوه لاس تیریږئ تر هغې چې بلبونه راشي.
- ګام 8 د پینکیک بدل کړئ او تیری مه کړئ.
- ګام 9 په تاو کې پینګ باندی اچول او اوبه راوړئ، د نښتو کښینول.
- 10 ګام د ټيټ تودوخې په وخت کې، کله چې بوره خټیږي او بویه پیلوي، او پوزې رسې ته اجازه ورکړي او نرم شي، بیا د چټکو لپاره چمتو دی.
- ګام 11 د مینی لپاره د کارمل شوي پلاۍ سره د سر خدمت پینکیکونه، د پایله شوي شربت اوبو او د میوو پاڼو سره د تودوخې اوبه کول.