- غوړونه - دوه ټوټې (تغیرات)
- لی - 3 ټوټی
- تیمان - - چک کول
- خلیلي - سنیل - 1 کڅوړه
- مرچ خوشبوونکی - 4-6 ټوټې
- لرګسن - 4 غاښونه
- اوبه - 200 ملیونه
- سالم - - ذایق کول
- پلا - 6 ټوټه
.1 د پیل لپاره موږ د چرګانو پښو پروسس کوو: موږ د بڼو پاتې پاتې کیدل لرې کوو: په پرانیستې اور کې اوریدل کیږي او په بشپړ ډول څښل کیږي. پروسس شوي غوږونه په کڅوړه کې اچول کیږي، د اچار، پری نفتو لرګیو سره هم اضافه کړئ، مصالحې او لږ مالګه زیاته کړئ. 2. د تیاري په چمتو کولو کې، موږ تازه پوټونه کاروو: موږ یو ګاز واخلئ او په پلازمینې کې یې په مختلفو ځایونو کې وسوځاوه، بیا یې په ابلي اوبو کې واچوو او د لسو دقيقو لپاره په یوه کوچنۍ اور کې وخورئ. د مچونو په اوبو کې موږ تسکینات، ټوکیم، خوشبوالی مرچ او سرک شامل کړل. بیا یې پین پوښ کړئ او په ګرم ځای کې یې پوښ کړئ. اجازه راکړئ چې چرګان په بشپړه توګه وخورئ. کله چې چرګان په بشپړه توګه مینځ ته راشي، موږ یې فلټر کوو، دا په جارو کې وسوځوئ او په یخچال کې یې ذخیره کړئ. .3 د تیار شوي کڅوړې په پاڼه کې چې په روښانه ډول غوړ شوی وي، موږ د چرګانو وینې وسوځولې. اچول، چیرته چې پښه وه، فلټر شوی. .4 په لومړنیو تڼیو کې د څلوېښت دقیقو لپاره، موږ د هام سره د کڅوړو رایو لیږو. اور باید منځنۍ وي. تقريبا د اوو څخه تر لسو دقيقو پوري ټول پيښه لږ څه په نښه کيږي. وروسته له دې چې له مینځه ولاړل شي او په پلیونو کې واچول شي. د ګوتو لپاره تازه سبزيجات یا ترکارۍ به ډیر ښه وي.
خدمتونه: 3