د وڼو او کوکنارو ډکولو سره پائی د دې پیو لپاره لارښوونه زما لپاره د اسراییلو د پیټر لخوا وړاندې شوه. د انځور څخه زه د پخلی کولو پروسې سره مینه لرم. ما د سر پوښ کولو لاره بدل کړه، ځینې اجزاوې یې اضافه کړې. په عمومی توګه، کیک ښکلی او سواده وو. لومړی ځل مې د مغز او کوکنارو کښت کول. د شیدې ډوډۍ ته د نشایشي اضافې له امله، ډکول د خولې پښې ته نرم، سواد او په اسانۍ سره لیږدول شوي. څوک خوند پیس خوښوي - د پخلی کولو هڅه وکړئ، زما په اند تاسو به دا خوښ کړئ!
عنصرونه:- غوړ، غنم 400 ګرامه
- شکری وینیلا 4 ګ
- شګو 3 ټب. l.
- 150 ملی ګرام
- مالګه 4 ګ
- مکھن 100 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- غوړ وچ 10 ګرامه
- اوبه 30 ملیونه
- د کچالو نشایسته 1 tbsp. l.
- ایپل 2 پی سیزونه.
- Plum 500 g
- شین دوه ګوتو. l.
- کوکنار 70 ج
- بادام 60 g
- 150 ملی ګرام
- مکھن 10 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- شات 1 ټب. l.
- لومړی ګام: د میوه کیک جوړولو لپاره تاسو یو خوله ته اړتیا لرئ: اوړه، خواړه، هګۍ، مکھن، شیدې، شکر، مالګه. د ډکولو لپاره شیدې، بادام، کوکنار، شکر، نشایه، اوبه، پلاۍ، مڼې. د کیک د وهلو لپاره: مکھن، شیده، هګۍ 1 هګۍ.
- مرحله 2 خواړه د ګرم شيدو سره وخورئ. د 5 دقیقو لپاره پریږدئ.
- دریم ګام سمیټ اوړه د ونیلا شین او مالګه سره مخلوط کړئ.
- مرحله 4 هګۍ، نرمه مکه، غوښه وخورئ، ګرمي شيدو کې وچ مخلوط ته حل شوي.
- پنځم ټوټه ټوټه ټوټه کړه. په یو ساعت کې تودوخه کېږدئ.
- ګام 6 په سرد اوبو کې نشایسته مات کړئ.
- مرحله 7 په عین وخت کې شیدې تولیدوئ، شکر، د ځمکې د بادام بادام، په اپینو کې وچول او وچول. د 10 دقیقو لپاره خنډ د نشایشي نری رنځ ټکۍ وروسته، د دوو دقیقو لپاره پخلی وکړئ. ډکول چمتو دی.
- 8 ګام تڼۍ وغورځوئ. په ټوټو کښیناست
- مرحله د غوټی چمتو کول د مستطیل په توګه چمتو کړئ او په دری سټیټونو کښینول.
- مرحله 10 د قطارونو برخه باید د اوبو او شيدو سره په یوه بشپړه پټه کې یوځای شي. ټوټه کړئ د پټۍ په منځ کې، د کوکنارو کښت کول. د شیدو کنډکونه ضبط کړئ او ګډ کړئ. توره حرارت 180 درجې
- ګام 11 ټوټه یو غوړ فارم ته انتقال کړئ. پیل کړئ او یوځل بیا د کیک سره یوځای موش کړئ (سیند). سلس او مڼې په یوه سرپل کې د ازموینې تر مینځ غوټکي کوي. د تودوخې په وخت کې د 15 دقیقو لپاره کیک ټینګ کړئ.
- 12 دقیقو لپاره په ګرمو توره کې 12 دقیقې. د بیکار پیل پیل 10 دقیقې وروسته، کیک د هګۍ د هګۍ سره سره کیک کړئ.
- ګام 13 چمتو شوی پائی، د ګرمو غوړ لرونکی شاتو مخلوط د تیلو سره، په خوله کې ښایسته کړئ. د چای سره خدمت وکړئ.