د غاښونو کیک - یو کلاسک نسخه
ډیر پیچلي پیچلي کیکونه او پیسونه پکښي؟ ښه، نه، د دې لپاره چې تاسو یو کوټی پنیر کیک یاست، دا ترکیب ساده دی، او په خپله خوښې نازکه خوند او خوندیتوب سره توپیر لري.
عنصرونه:
- اوړو - 2 کپ
- مکھن - 300 ګرامه
- پنیر - 300 ګرامه
- شکری - 200 ګرامه
- هګ - 4 پی سیز.
- ممیزو - 100 ګرامه
- نیبو - 1 مخ.
- مالګه
- د سوډا څښاک - لږ تر لږه 1 ټیټ.
- پوند شوی شند - 200 ګرامه
- د کريبیری جوس - 6 ټبی. شګو
- د لیمو چرګ او جوس - 1 مخ.
چمتووالى:
- موږ به دا برخې چمتو کړو: پوستکي له لیمو څخه لرې کړئ، په نرمۍ سره یې وخورئ، او د جوس نیمه میوه یې وخورئ. ممی لوټ کړئ، ګرمه اوبه په جلا کانتینر کې واچوله او د 20 دقیقو لپاره یې ټیټه کړئ، بیا د کاغذ تولیدو سره لرې او وچ کړئ. کاټی پنیر د غوښی په مینځ کی اچول کیږی او د هغه له لاری تیریږی، اوړه یی وویشته.
- بیا امتحان ته لاړ شئ. شکر او مڼۍ ومومئ، تر هغه چې ټول کرسټال له مینځه وړل ښه نه وي. د مخلوط زوی زییز، د نیبو جوس، 4 هګۍ، کوټی پنیر، ممیز، سیفټ سوډ، یو څه لږ مالګه کې اضافه کړئ. دا ټول په تدریجي توګه ترسره کړئ، پرته له دې چې د ازموینې ریښتینې ثبات ترلاسه کړئ، مايع د وهلو مخه ونیسي؛
- ټوټې ټوټې په ښه لاسونو سره مخلوط کړئ، دوی یې د پخلنځیو په کڅوړو کې واچوله، د دوی مکھن سره یې ضرب کول، 160 درجې 45-50 دقیقو کې پکښې واچولئ؛
- مخکې له دې چې تاسو مکرر واخلئ، د شکر کڅوړه سره یوځای او د کرینبیا جوس څو ځلې سره مخلوط کړئ، یو ګرمه جوړ کړئ؛
- د تڼۍ دروازه خلاص کړئ، د غوږ څخه د نیم تاو درملنه وباسئ، ګاز وکړئ او د فورمو سره د بیکیک خوری بیرته واپس کړئ تر څو د کیک وچ شي.
د ممیزو پرځای تاسو کولی شئ کوچني مغز لرونکی کړئ یا په وچه توګه د وچو ونو کښت کړئ. په عمومی توګه، څه شی تاسو غواړئ چې مزيدار شی. د پنیر څخه یو کاک کیک د چیری یا نورو بیری سره ډیریږي، چې دا به د "اشغال" میسټ وضعیت ته چمتو شي.
پنیر د نارنج پیل سره د کیک لپاره ترکیب
د پنیر کیک لپاره یو بل ساده او لذیري نسخه، چیرې چې یو له نارنج رنګ سره دی، کیک ورکوي یو ښه خوشبو.
عنصرونه:
- اوړه - 1 ګلاس
- بوره - 100 ګرامه
- مکھن - 200 ګرامه
- پنیر - 300 ګرامه
- نشست - 120 ګرامه
- د لیمون جوس - 1 tbsp. یو ښه
- د نارنج پیلی - د 1 ميوو سره
- پاڼي شوي چینی - 50 ګرامه
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
چمتووالى:
- د هګۍ سره د شکر سره مخلوط کړئ، ډیری یې د یوځای کیدلو سره یوځای کړئ، د لیمو جوس، زین او کوټی پنی شامل کړئ، په یاد ولرئ. غنم راواړئ او د نشری او مکھن سره یوځای د نورو اجزاوو سره یوځای کړئ. ښه سره مخلوط کړئ، تاسو کولی شئ د پخلنځی مایکرو څخه په لږ ټیټ کې کار واخلئ.
- فورمه خوشبین کړئ او ټوخه ډک کړئ. موږ په 160 درجو کې 45 دقیقو لپاره ترلاسه کوو.
- کله چې د مرض کیک تیار وي، دا د پاخه شوي شکر سره ډک کړئ.
که په ادب کې لنډېدل د وړتیا خور وي، نو په پخلی کې دا سمدستي ساده ده. ستاسو د مینه والو د حیرانۍ کیک په ترکیبونو کې حیرانتیا وکړئ، د داوطلبۍ ټوټې، د ډوډۍ ډکول او د ډوډۍ ښکلا څخه خوند واخلئ. د بون اشتباه!