یقینا، موږ لږترلږه یو ځل زما په ژوند کې یو ځل غوښتل چې ګولۍ وخورئ - د رخصتۍ یا یوازې په څیر. په هرصورت، دا محصول د ټیس عناصر او بیولوژيکي فعاله مواد لري. نو له دې امله، د دې برخې سره یو ډوډۍ به نه یوازې ښه خوندیتوب ولري، بلکې ستاسو مصونیت زیات کړي. مسلز د هګیو په څیر دوه پروتین پروتین لري، مګر دا چې دوی په وسپنې، فاسفورس او ګټورو اسیدونو کې شتمني دي.
ډاډه، که تاسو د زعفرانو هڅه وکړه، تاسو پوهیږئ چې دوی یو غیر معمولي ذائقه لري، مګر دا په هغو پورې اړه لري چې د مچیل ژوند کوي. البته، د پخلی کولو لپاره دا غوره ده چې هغه محصول غوره کړئ چې په پاک، ایولوژیکي ترتیب کې وده شوي.
څنګه د مکسز انتخاب کول
دا غوره ده چې په ټینګه تړل شوي، ټول ګولۍ سره په مسکو کې پاتې شي. هغه کسان چې زیانمن شوي او خلاص شوي دي د پخلی کولو لپاره مناسب ندي. که چیرته چرګان ډیر ګران وي، ممکن ممکنه وي چې دوی د شګو ډک وي، او که دوی ډیر رڼا وي، نو یقینا هغه وخت چې په مینځ کې دننه وو، مړ شو - دا ډول پیسې د اخیستلو ارزښت نلري. کله چې تاسو محصوالت پېروئ، نو د پام وړ پاملرنه وکړئ چې د ژغورل شوي محافظین ساتنه وکړئ. په یوه پرت کې یې واچوئ، د خام تولیه سره پوښ کړئ او په فرج کې ځای ونیسئ. د سمندري سمندري غره د دریو ورځو څخه زیات ذخیره نه شي. په سترو بازارونو او پلورنځیو کې شتون لري. په میز کې د سپینې او اختیاري وچه شراب سره خدمت وکړئ. داسې انګیرل کیږي چې د جولای څخه تر اکتوبر پورې مچیل ډیر سواد دي، پرته له دې چې دوی ډیر لږ کموری لري، نو له دې محصولاتو سره به پخپله حتی هغو میرمنو ته هم ځان ورسوي چې ځان په شکل کې ساتي.
څنګه د ګولیو کڅوړه؟
که تاسو پلان لرئ چې په رخصتۍ سمندر ته ولاړو، چیرې چیرې چیرې چیرې چیرې ژوند وکړي، نو تاسو به دا فرصت ولرئ چې په دوی برخه کې پخلی وکړئ.
د مسکو په برخه کې
د چمتو کولو لپاره ستونزمن کار ندی. د دې کولو لپاره تاسو باید د فلزی پاڼه، مالګه، نیبو، مکسز، سپین ویناو ته اړتیا ولرئ، او البته، یو الره. تاسو اړتیا لرئ چې د پاڼو په اړه یو پاڼه ولرئ، او په هغې باندې خړوب کړئ. که چیرته محاسبه یوازې ونیول شي، نو اړینه ده چې د الګا لرې له منځه یوسي، مګر پاڼی باید پریښودل شي. په ګرمۍ پاڼه کې، ګولۍ د هغه پیل پیلوي او ځان خلاصوي. اوس تاسو کولی شې چې مالګه وکړو. دا دقیقو لپاره دقیقو لپاره یو څو دقیقو لپاره اړتیا ده، بشپړ محصول د تختو لپاره واچوئ او هر لیمو د لیمو سره وسوځوئ. تاسو وګورئ، دا په آسانۍ کې د ګولیو ککولو لپاره خورا اسانه دی. نو زلموژن د شیلفش کورونه او کورونه، ستاسو په صحرا کې، مګر د سمندر بو او غږ نجلۍ ځانګړی ذائق او ځانګړی رومان ته ورکوي.
په خوله کې د خړوب شوي ګولۍ
نیکستری نشي کولی یوازې د ګوزڼ تغذیه کړي، مګر دا هم وچلوي. تاسو اړتیا لرئ چې وريجی واخلئ (څومره چې تاسو غواړئ)، لیمون، ګرین او مالګه. لومړی، په saucepan کې د وریجو تعقیب کړئ او دا وخورئ - دا به ستاسو ګرینش وي. اوس تاسو دې ته اړتیا لرئ چې په اوبو کې اوبه اضافه کړي، ابلاغ اوبه راوړوئ، د مچیو ځای ونیسئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. وروسته اوبه وچې شوې، خړوبونه په تختو کې ځای پر ځای شوي، یوازې د لیمو سره ځنډول کیږي او که وغواړي، د لیمو سلسونو، اکاډمۍ او ډیل سره ډیریږي. تاسو د ګرینش لپاره چای لرئ. خواړه!
وینګریټی د مکسز سره
کاکوژی مخکې وویل چې، د لرګیو ټیټ کولوری دی. له دې امله، د هغو نجونو لپاره غوره لاره چې د انځور پیروي کوي، هلته به یو ډوډۍ وي لکه د سبزیانو سره مچیو. سربیره پردې، تاسو کولی شئ د مکسیل او شتمنیو سره یو وینګریټی چمتو کړئ.
تاسو ته اړتیا لرئ: 200 ګرام نوي شوي شیلفش، یو ګلاس شوي مالګې، یو پیاز، 1 بیټروټ او 1 ګاز، 2 آلو، دری چنده پیاز پیاز، 20 ملیس باید د غوړ د غوړ غوړ کې مخلوط شي.
تاسو اړتیا لرئ چې د ګازو د وچولو او ګازو، کچالو او چوغیو جلا جلا کړئ. د شیلفش ځای په سلاد بټل کې ځای ونیسئ، سبزيجات وخورئ، په نرمه توګه پرې پرې کړئ او کومیدي شامل کړئ. بیا پیاز او پوزې وخورئ د محصولاتو مخلوط کړئ، فصل د غوړ او سریک سره او د شنه شنه ګلوبونو سره سپک کړئ.
برسېره پر دې، دا ریښه د بیر لپاره ښه ده. سربيره پر دې، د دې سالاد چمتو کول ساده او چټک دي، مګر دا ډېر سواد لري.
د مکسز او سایټ "تبباکو" سره سلام
تاسو به 40 ګرام غوټی مرچ، 20 ګرام د جوس جوس، ډیرو غوړیو، 38 ګرامه مکسس او 25 ګرامه غوړ غوړ ته اړتیا ولرئ. برسېره پردې، تاسو به "Tabasco" چاس، مالګه، مرچ او لشین ته اړتیا ولرئ.
Molluskovnuzhno په خامه اوبو کې اچول کیږي او په سلال کڅوړه کې وساتل شي. کوکزونه او بلغاریا په سلګونو کښینول کیږي او همدارنګه مکسیل ته لیږل کیږي. ټول مخلوط او د غوړ غوړ ډک کړئ. اوس وخت دی چې مرچ، مالګه، لہسن، د لیمو جوس چاسکو وپلورئ. ګرينششي د بلغاريا مرچ او ګرين د سلواغې سره. دا ډول لارښود د دوستانو غونډو لپاره ښه دی.
د سبزیانو سره میسزونه
ښایي، هر مالچه، کله چې د ګولۍ ککړ شي، غواړئ چې په مستقیمه توګه وګرځي او بورډ ونه کړي. دا نسخه د هغه په څیر ده.
سبزیس، الګی (1 پاڼه)، پیاز (1 پی سی)، گاجر (1 پی سی)، لشیل (2.3 غاښونه)، مکسز (500 ګرامه)، د وریجو انګورو، مچینګ تخمونه، د خاورې تخمونه او سویا ساس.
Molluskovnuzhno ناڅرګند اوبه د ګرمو اوبو لاندې او په پلاټ کې اچول. د نوري د سمندري څاګانو پاڼي باید د ټی انس (2 سینټ چوکۍ) او بیا د چوکونو (0.5 سینټرو) له خوا وویستل شي، د پلیډیا پلیټ ته واستول شي او د وريجو انګور او عام سویا ساس وټاکئ. اوس دا ټول مرچ، مالګه او پریږدي، اجازه راکړئ چې خړوب کړئ. موږ د وريجو چمتو کولو ته لیږو.
په بشپړه توګه د یوې لرې سړې اوبه لاندې لینځئ، او بیا د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د پخلی کولو په بهیر کې، تاسو اړتیا لرئ چې د وریجو 5 لیتیل پاڼو کې وسوځئ، مګر د وریجو پکاشولو مخکې مخکې له هغې څخه وباسئ. کله چې وريجی چمتو شي، اوبه وباسئ او پریږدئ، پریږده چې پریږدي.
پوارسي خراب شوي، تاسو باید پیاز کړئ، گاجرونه وخورئ، د خاورو تخمونو سره د سبزيجاتو مخلوط کړئ او په تیلو کې د سرو زرو پورې تر سره کړئ. اوس وچ شوي سمندري او ګولۍ شامل کړئ، هغوی ته اجازه ورکړئ. د پنځو دقیقو وروسته، د یو پوټکی ټوټی یو سینټ ته واچوئ او د نورو اجزاوو ته یې اضافه کړئ ترڅو وخورئ. کله چې تاسو په دې پوهیږئ چې مايع یوازې د ګړندۍ لپاره کافی دی، د ډوډۍ له اور څخه ډک کړئ. په پلیونو باندې وریجی ونیسئ، مغز لرونکي سابه د سبزيجاتو سره، هر چای د وریجو سرګری او سویا سایس سره وویشئ. دا ډوډۍ په بشپړه توګه د نانګ په توګه مناسبه ده.
د پیلووی ترکیب د مکسز سره
کله چې تاسو د مصریانو سره د پخلی کولو پریکړه وکړئ، دا د یادولو وړ ده چې نه یوازې ښه سینڈوچونه، نخشې او سلادونه ترلاسه شوي، بلکه خوږ پیلوف. تاسو به وکولی شئ چې د دې خوندیتوب سره میلمانه او کور دواړه خوند واخلئ.
د دې ډوډۍ لپاره، د 1 پیالو وریجو، 700 ګرامه مغز، 1 ګاز، 1 پیاز، بڼ پاڼه، 40 ګرام مکه، د روميانو پیسو، مالګه او مرچ.
Molluskinuzhno په څښاک اوبه کې اچول کیږي، وروسته له پخولو وروسته اوبه نه راوړي، دا ستاسو لپاره ګټور دی. د تاو کڅوړې چمتو کول، مکھن مه کړه او هلته یې د کڅوړو او گاجرونو په مینځ کې لیږل. د ترکیب ټوله برخه دا ده چې د ګړندۍ پین په سبزیجاتو سره یوځای، وریجی خړوبیږي. کله چې تاسو پیاز د سرو زرو رنګ ترلاسه کړئ، نو تاسو باید د اوبو 2 فیصده اوبه (په هغه کې چرګان پخې شوي) په یو پین کې، مالګه، مرچ چک کړي، د روميانو پیسټ او د پاڼي پاڼو شامل کړي. د اور لپاره ورو ورو وخوځوئ. کله چې وريجې چمتو شي، مکسز اضافه کړئ. دا ډوډۍ باید ګرمه وګرځول شي، د ګرین سره سجده شوي.
څنګه ژور مغز لرونکي ککړ شي؟
واخلئ: 100 ګرامه پرسمیسان پنیر، 4 لیلۍ لشین، 1 کیلو ګرامه مغز، 200 ګرام میز، 25 ګرام مکھن، مالګه او مرچ.
د کنګل کولو لپاره د ګوتو څخه کار واخلئ. بیا یې په یو ساسپین کې واچوئ، په جام او سپینې شراب کې وخورئ. تاسو باید د منځنۍ تودوخه په 7-9 دقیقو کې واچوئ. د اور لګولو پښې په اور واچولئ، او کله چې جګړه پیل شي، مکھن او یو کوچنی غوږ ونیسئ، تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې ترهغه پیل شي. وروسته، په ژړا کې د ګرېل شوې پوستکي او کټ شوي لہسن وخورئ. هر مچل په داسې ډول پروسيس ته اړتیا لري چې یوازې یو پاڼی پاتې شي، د پنیر او لیزې چټک او د ګل ګل غوړ کړئ. کله چی پنیر په بشپړه توګه پخیږی، شفتلی په ډوډۍ کی واچوی او یوازی هغه خواړه کله چی پنیر سخت پیښیږی. د دې لپاره، ډوډۍ باید ډیرې زلزلې ولګول شي، دوی نور تشویق او اغیزمن ګوري.
د بون اپټٹیټ!