زموږ میندې وویل: "تاسو به په میز کې کښینږئ لکه چې تاسو په جنت کې یاست." دوی نه یواځې د هغو لوښو کیفیت ته چې دوی پخپله خوړلي دي، مګر د خوړو کلتور ته یې هم راوړل. ډیر وخت دمخه د کور رواج یا د یکشنبې کورنۍ کورنۍ خواړه چې په یو آرام سره خواړه، سوداګرۍ، د راتلونکي لپاره پالنونه جوړ شوي وو، د کورنۍ ستونزې حل شوې وې، مګر وخت بدل شوی، چټکه پیړۍ تمدید شوی، دواړه خواړه د عامو خوړو او د یوځای کیدو راټولولو دود دی. د دوامداره چټک حالت په حالت کې، د یو چا لپاره آرام دی، که څه هم هرڅوک د خپلو پوښتنو ځوابونه ومومي، مرستې او آرامۍ ترلاسه کړې. نو دا دا قضیه نه ده. د ژوند معیارونه په طبیعي ډول د کورنۍ ټولو غړو ته وغځول شي. د کوچني ماشومان په شمول. د کافي کولو او میز (د کلمې په پراخ مفهوم کې) سمه لار به د ماشومانو سره مرسته نه کوي چې نه یوازې د لومړني کلتوري عادلونو خاوند وي، بلکې روغتیايی او خوشحالۍ به وده ومومي. اوس راځئ چې هرڅه په اړه خبرې وکړو.
تاسو ولې نه خوري؟
راځئ چې زموږ د تیروتنو سره پیل وکړو، ځکه دا موږ، مور او پالر دي، چې اکثرا اکثرا د ماشومتوب د ډیرو ستونزو لامل کیږي. او ځینې وختونه د دې فرصت نه لري چې د بهر څخه ځان وګوري او خپل فعالیتونه وارزوي. موږ به په جزیاتو کې د غذايي موادو ډک نه شو، نو دا به غوره وي چې زموږ د ماشوم خواړه څنګه وڅیړل شي. له بلې خوا، ډیری وختونه یا ژر تر ژره د دې پوښتنې په اړه فکر کوي چې ماشوم څنګه په خپلواک ډول د خوړو د ورکولو تدریس کوي.
په پخلنځي کې په ډیری کورنیو کې د ډوډۍ او فریج سره یوځای، تلویزیون لږ څه نه کوي. ځینې وختونه موږ د یکشنبې په شپه د هغه پرته پرته تصور نه شو کولی، او کله ناکله داسې کیږي چې تلویزیون تل په ګډه سره کوي، د خوشحاله شور پس منظر رامنځته کول. خو هغه کوچنی ماشوم ته اړتیا لري؟ ډیری وختونه میندې شکایت کوي چې ماشوم نه غواړي د کارتونونو پرته خواړه وخوري، او کله چې د دوی په کیسه کې جذب شي، د مور لپاره خورا آسانه ده چې د هغه ماشوم هرڅه چې هغه په ماشوم کې اړین وي. د دې ضمیمې په پایله کې ماشوم په بنسټیز ډول د لوږې، خوندیتوب او خواړه په زړه پورې سیشن کیږي او په کمزوري توګه جذب کیږي ځکه چې بدن په هغه وخت کې نه شتون لري چې د هضم لپاره په بشپړه توګه ټاکل شوي. ماشوم په چټکۍ سره ګوښه کوي او ګيګانې په ګوته کوي، او د پایلې په توګه، هغه د خوړو پروسیسر کې سخت خنډونه لري هایډروکلوریک سیستم.
یو بل "زموږ د پخلنځي په باغ کې کالی" د کوچني خوړو لپاره د تغذیه رژیم نشتوالی دی .په دې وروستیو کې د رژیم څخه بهر د "ازاد" ژوند او ژوند یوه برخه ښکاره شوه. والدین، د مستند نظرونو لخوا لارښوونه کوي، پدې باور دي چې ماشوم ځان ځانته احساسوي کله چې هغه څه وکړي او د خپل شیشې سره مداخله وکړي - یوازې د طبیعي توازن څخه سرغړونه کوي. دا نه شي منل کیدی چې په دې طریقه کې یو څه واقعیت شتون لري، او حتی یو لوی هم. په هرصورت، هرڅه په منځګړیتوب کې ښه دي. بل حقیقت مه هیروئ: زموږ بدن د ساعت په څیر کار کوي. دا د هغه لپاره اسانه ده چې ورته ورته عمل په ورته وخت کې ترسره کړي. دومره لږ ګټور انرژی مصرف شوی او د نوو او زړه پورې زده کړو لپاره ډیر وخت شتون لري. کله چې ماشوم یوازې پخپله خوړلې وي، بدن نشي کولی د وچو تر مینځ منځګړیتوب وکړي. هغه په اقتصادي لحاظ پخوانۍ زیرمه لګوي، د میوو د ودې لپاره دومره کم انرژي برابروي. د پایلې په توګه، ماشوم ممکن په زړه پورې، اندیښمن او ژور شي.
ښایي د مور او پلار تر ټولو مهم تېروتنه - نږدې ټول یې، یو له بلې خوا یا بل سره د خواړو اضافي معنا لري.
خواړه هڅه کوي د ماشوم چلند تعدیل کړي. ماشومان د ښو چلند او بریالیتوبونو لپاره هڅول کیږي) "تاسو به په خاموش چلند چلند وکړئ - خپل غوره ملګری واخلئ!")، بلیک میلینګ ("که تاسو نه ودرېږئ، تاسو به هیڅ شی ترلاسه نه کړئ!"). خواړو ته هم سزا ورکول کیږي او ګواښول کیږي ("ما نه اوریدلی - اوس ستاسو سوپ خورم، او ستاسو میړه به زه اطاعت کونکي ماشومانو ته ورکړم!") دا واقعیا ډاريږي ... ماشومان هرڅه ژر تر ژره کارول کیږي، ځکه چې ډیری یې اوږد لري (او ولی نه، د دوی سره، په واقعیت سره، ورته ورته؟) د خوړو ارزښت او اصلي عنصر (او په واقعیت کې یوازې) معنی معرفي شوی، بدل شوی او ورک شوی. او البته، ښایي، معدې له دې څخه نه ځوريږي، مګر د مخ په زیږون ماشوم شخصیت سره مخ کیږي. د مڼو ځانګړتیاوې، دلته داسې ځانګړتیاوې دي چې واقعا مور او پالر نه غواړي چې په خپل ماشوم کې وګوري، د بیلګې په توګه، لالچ، چټکۍ .که موږ ماشومان د دې لپاره تورن نه کړو، دوی یوازې د لوبې قواعد مني، او موږ به د تناقض لپاره اضافي وخت ضایع نکړو. زموږ ګناهونه د ټولو له خوا ترسره کیږي، موږ باید یوازې د دوی د مینځه وړلو په اړه معامله وکړو (که چېرې د مینځه وړلو لپاره کوم شی شتون ولري) او مخنیوی وشي.
آرامۍ سیسټم
دا نه یوازې د نرسۍ تنظیم کولو لپاره، مګر په پخلنځی کې هم، اړینه ده چیرې چنګاښ خپل لومړني غذايي کشفونه جوړ کړي. بهرنۍ آرامۍ بدن ته مراجعه کوي او اراده کوي چې هغه توکي چې زموږ په مخ کې وي، استفاده وکړي، آیا دا یو تکیا، پلاډ یا کټريري ده. لومړی ماشوم د خپل بوتل لري. کله چې کارپز لومړی غاښ ترلاسه کړ - د وخت وخت دی چې د دې لیستونو لیست پراختیا ومومي. ماشوم ته د خوړو یوه برخه، ښایسته او عملي، ډیری توپیرونه (رابرټ، پلاستيک، سپین)، زرغون، نیپکن، نرم تولیه، د تالیې لاندې یو تسکره - ماشوم باید د خپل هر شی، ښکلی او روښانه لرونکی وي. اوس موږ د لوچلو لپاره یو ځای غوره کوو. ماشوم باید په یوه عام میز کې وي (د هغه د سټیټ سره سره) او داسې چې هیڅ شی نشی کولی د پلیټ څخه توپیر وکړي. د ګورموټ د ودې پاملرنه لا تر اوسه بې ثباته ده، او دوی خورا په اسانۍ سره اندیښمن دي. له دې امله دا غوره ده چې تلویزیون د "ماشوم" زون څخه لیدل کیږي، د دروازې دروازه او کړکۍ ډیره لویه برخه .که چیرې لوړ څوکۍ دیوال ته نږدې وي، د ماشوم سره بل عکس کې ځړوي، د بیلګې په توګه، چې ریب کب شیدې خوري، یا د ډوډۍ وروسته تولیه وساتي او د خوړو څخه مخکې السونه وخوري. وروسته له دې. دا استوګنځی به "بیکن" وي، د خواړو د خوندیتوب یادونه او د هغې په مینځلو کې مرسته وکړي. حتی کله چې ماشوم مو د چوند سره خواړه وخورئ، نو هغه ته اجازه ورکړئ چې یو بل وي، نو هغه دې ته هڅوي چې نوښت واخلي او په لاسونو کې یې واخلي. البته، یو بل خواړو خواړه د مور لپاره یو اضافي سر درد دی، ځکه چې ناببرۍ به ډیر ژر په خټکۍ سره راشي. مګر خپل ځان سره یوځای کړئ او هڅه وکړئ چې د خواړو ټوټو او شاوخوا د سوپ پوستونو ته پاملرنه ونه کړئ.
دا د ماشوم لپاره خورا مهمه ده چې ځان ځان وخوري او وګورئ چې تاسو یوازې یوازې هڅول او خوشحاله دي.
که موږ پخپله د پخلنځیو په اړه خبرې وکړو، نو دا معنی لري چې عمر ته پاملرنه وکړي چې له هغې څخه سپارښتنه کیږي چې دا یا ورته محصول ورکړي. حقیقت دا دی چې د هضم او بشپړ هضم سیستم په دوامداره توګه وده کوي: دا د اندازې توپیر لري، د ګټور بکتیریا سره نفوس لري. د بشپړونکو خواړو او د پخلنځیو لومړی نمونه وړاندیزونو وروسته، تاسو په واقعیت سره د نوي ځوان روغتیا ته زیان نه رسوي او هغه یې وهل چې "غاښونو ته" مطالعه کولو لپاره یې وهڅوي "(د مثال په توګه، د خوړو او خواړو خورا روښانه چټک سره د روښانه روښانه ذائق سره).
که څه هم تاسو په منظم ډول د لوبې په ډګر کې اوریدلی شئ یو کس (لکه یو ښه ملګري!) په یوه کال کې کیچپ سره سایټس راټولوي، او مکډونالډ کې دوه ځله جشن ولمانځل، تاسو باید له سمه لار څخه ډډه ونه کړئ. "د ماشوم روغتیا ستاسو په لاس کې دی، او دا به د هغه لپاره غوره وي که چیرې تاسو جلدی نه کوئ.
کله چې زه خورم ...
د تغذيې کلتور په واقعیت کې د خوړو د کیفیت یا د خوندیتوب حالت نه کم اهمیت لري. د دې لپاره کارول هم ښه دی، هم، مخکې. بلکې دا باید د لومړي "اصلي" خوړلو سره ژوند وکړي، نو بیا دې ته دوام ورنکړئ او په وخت او هڅې مصرف کړئ. د سټراټیژیک ښه تدریجي او پرته د فزیکیتیزم زده کړه وکړئ. دا لوی رول د شخصي بیلګې په توګه لوبول کیږي. خپل ځان و ارزئ.
ښه مرسته کیدای شي ستاسو د خوښې وړ حیواناتو او څارویو انځورونه او انځورونه وي. د ماشوم کیسه ولولئ یا خپله کیسه جوړه کړئ، کوم چې د څارويو مینځلو سره مینه لري او څنګه یې کوي.
ماشوم ته ووایاست چې څنګه په سمه توګه خواړه وخورئ: جلدی مه کوئ، خپل خوله ډک مه کړه، هرڅه وخورئ. او دا خندا ډیره خوندوره او روښانه وه، د هغه چوکۍ لوستل (د بیلګې په توګه، چرګان چیرته شوي، چیرته شوي، چیرته ښه، او غله یې غول شوي). د ډوډۍ دايمي رسم ترلاسه کړئ: خواړه او د خوړو نه مخکې تاسو خپل لاسونه وينئ، تاسو کولاى شئ له ميز څخه يوازې هغه وخت واخلئ کله چې ستاسو مور اجازه درکوي، د غرمې وروسته تاسو بايد خپل مور او پالر څخه مننه وکړئ. دا ساده قواعد به د خوراک لپاره اړین چوکۍ ورکړي او د کورنۍ د ټولو غړو لپاره ښه چلند رامنځته کړي. په 2-2.5 کلنو ماشومانو کې د مخه لږترلږه د دې فعالیتونو څخه لږ تر لږه وړتیا لري.
ښایي یو څوک احساس وکړي چې په خورا جدي توګه په خوړو کې شتون نلري. او بیا هم اجازه نه ورکوو چې د خوړو مناسب ترکیب نشي کولی یوازې تغیر وکړي، بلکې د ژوند، اطمینان سره د اطمینان احساس هم شتون لري، د تاو تریخوالي څخه مخنیوي کې مرسته کوي. خپل ځان او ستاسو ماشوم ته په میز کې د خوړو او ټولولو لپاره یو جلا وخت ورکړئ، بیا یو خاموش ژوند ستاسو لپاره تضمین شوی. او ستاسو د ودې وده به د دې ستاینه وکړي.