پیزا د خوندونو یو ځانګړی لړۍ سره د پزاین، موززاریلا او ګورجونزولا سره د Pizza د یو متوازن حد سره د جذب وړ دی. ټول عناصر د یو بل سره د جمع کولو او بشپړولو لپاره زړه پورې دي. زه وړاندیز کوم چې د مکھن خټکي د پخولو څخه مخکې واخلم، دا د ځانګړتیا وړ ازموینې، په ځانګړې توګه د کنډکونو چمتو کول. کنډک په ځانګړي ډول خوند او خندا کیږي.
عنصرونه:- غوړ، غنم 350 g
- اوبه 240 ملیونه
- غوړ، وچ 7 ګرامه
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- نمک 1 غوټۍ
- شکری 3 ګ
- پوپین 250 ج
- پیاز 50 ګرامه
- موززاریلا پنیر 60g
- گورګونزولا پنیس 30g
- تور مرچ پاؤډ 1 g
- سالټ سمندر 2 ګ
- د ایټالوی بوټو مخلوط 1 g
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- والټ 2 ګ
- لومړی ګام: اړین محصولات چمتو کړئ: د 200 ګرامو ټوپک، د کدو لوڼې، موززیلا، ګورګونزول، پیاز، زیتون غوړ، تور مرچ.
- مرحله 2 کدوکی د اور ضد مقاومت په بڼه کښینئ، د زیتون غوړ سره او په تیور کې پکښې وخورئ: 20 دقیقې په 200 درجې سی.
- مرحله 3 ته ښایې اجازه ورکړئ، کوچنیو ټوټو ته وویشئ.
- مرحله 4 لاس د ټوپک په پاڼه کې ټوخه خپور کړه، د زیتون غوړ سره غوړ شوی او د اوړو سره ژور شوی. ټوټه باید په مساوي ډول سره غوړ شي.
- پنځمه مرحله کښت شوي پیاز کړئ.
- مرحله 6 د کدوین په سر کې.
- ګام 7 د تور مرچ، ایټالوی بوټو سره، په روښانه ډول مالګې سره کاري کاري ټوټه کړئ. د موززاریلا او ګورګونزوللا ټوټې ټوټې کړئ.
- ګام 8 په ګرمو تیو کې کیږدئ تر څو پورې چې د خولې کولو اوبه 250 250 سانتي متره وي دا د 10-15 دقیقو وخت دی. د ګرمې غوزۍ سره د کټیو غوږو سره وخورئ. ګرمه خدمت وکړئ.