ګلابي سالم د سالمونډ د کورنۍ څخه یو کب دی. په هټیو کې دا کب ما ومومئ ستونزمن نه وي. د خوږ خوندیتوب لپاره، هڅه وکړئ چې نوي، ښکلی او غوږ ونیسي. د ګلابي سالم اوږد د پخلنځیو ځای او د پخلنځي لپاره د غوراوي کورونو ترمنځ د عزت ځای و. نن ورځ هیڅکله د لمانځلو فیصله د ګلابي سیلون څخه پرته د ډوډۍ پرته نشي کولی، ځکه چې دا کب مایع او خوند دی، او تر ټولو مهمه، په اسانۍ سره د هر چا لپاره شتون لري. سور مایع کولی شي په سلاد، نخشو کې ومومي او همداشان د تودوخې او تودو لوبو پخاطر د هغې په کارولو سره. د ګلابي سالم ترکیبونه ډیر لوی دي، ځکه چې دا کب ماڼۍ په هر فعالیت کې لیوالتیا لري. دا پخه شوي، غوړ شوي، نمکول شوي او اضافه شوي، د بیلګې په توګه، په سلاد کې. مګر د ګلابي سامون څخه لومړني او دویم برتن ندي، د ګلابي سامون یو ترکیب یو انځور دلته راغلی.
عنصرونه:- لیلیک 1 پی سی.
- د سویا سایټ 2 ټوټه. l.
- د نسوور شکر دوه کسه. l.
- پرزلی تازه 5 ګ
- مرچ سرخ ځمکې 5 g
- پیاز سپین سپین 1.
- تازه انډر 2 tbsp. l.
- انګوروپټ 1 pc.
- ګلابي سیلون 600 ګ
- اوبه 3 مېړه. l.
- لومړی ګام وګورئ چې تاسو ټول توکي لرئ او په میز کې یې واچوله.
- دوهم ګام وروسته، د انډیټ ریښی تسکین کړئ او په کوچنیو کیوبونو کې یې وخورئ.
- مرحله 3 د لیزو او پیاو کڅوړه. د کڅوړو ټول ترتیب.
- څلورمه مرحله، په یو کڅوړه کې، د انګور، پیاز او لیزن سره یوځای کړئ او دا ټول د سویا ساس سره د اوبو سره مخلوط کړئ.
- پنځمه مرحله د انګورو څخه د انګورو څخه د نتیجې مخلوط ته وخورئ، مالګه او مرچ شامل کړئ او بیا یوځای کړئ.
- ګام 6 د ډوډۍ ډوډۍ کې، د ورق یوه پاڼه وساتئ، او په هغې باندې د ګلابي سیلون ټوټی اچول.
- مرحله په پرله پسې، پایله یې چټۍ وټاکئ او مچھلی په ورزیو کې لرې کړئ لکه څنګه چې په عکس کې ښودل شوي.
- ګام 8 ګلابي سامون په لومړینیو تڼیو کې د 15 دقیقو لپاره ونیسئ. بیا مچھلی په ډوډۍ کې وساتئ او خدمت وکړئ.