- خواړه - کیلوګرام
- غوږ - دوه ټوټې
- سولو - 100 ګرامه
- لیمون - 1 ټوټه (تاسو کولی شی د لیون جوس بدل کړئ د سرک سره (1 چسپون)
- نمک - 2 پنچ
- د تور مرچ پوډر - 1 پنچ
- مرچ سرخ سور - 1 پنچ
- زرا - 1 پنچ
- 1 Turcuma
په تڼیو کې د کور کباب، د دې ساده لارښود سره سم تیار شوی، تاسو به د تیرې اوړي له امله یادونه وکړئ او لږترلږه به د پسرلي توقع آسانه کړي. د ځینې سوځیدلي چربی څخه لوګی به شش کباب د هغه چا په څیر ښکاري چې په برخه کې پخیږي. د دې ترکیب څخه کار واخلئ، ډاډه یم چې تاسو به یې نه افسوس کوئ. ؛) په لاره کې، د کور شین کباب د کور لپاره نسخه د یو ملګري لخوا چې په یوه رستورانت کې کار کوي د پټو لخوا کشف شو. نو، د هغه په وینا، د ژمي په موسم کې شش کباب، چې په رواج ډول په دودیزه توګه پخیږي، په اصل کې د تیاری لپاره پخیږي - په تاو کې: د کور شین کباب په تشناب کې: 1. د غوښې مینځلو چمتو کول، رګونه پرې کړئ. کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. سولو په تندلارو تختو کې پرېښودل. .2 پیاز پاک کړئ او د غوښې په کڅوړه کې په لوی لوټی باندې وخورئ. .3 غوښې د مصالحې، مالګې او نخښې سره د لیمو نیمه ټوټه وباسئ (یا د انار زیات کړئ). ښه ښه کړئ او د یو ساعت لپاره یې وخورئ. 4. موږ د لرګو سکرو په برخه کې غوښه او غوښه وینو. د یو بل سره په ټینګه ټینګ مه کوه. .5 موږ د بیکډ پاڼه په یوه پاڼه کې پوښله او په دې بوټانو باندې یې ایښودل. .6 په لټۍ کې موږ سپک لرونکي د غوښې غوښه لرئ. موږ دا غوړ په منځ کې د 250 درجو ته وزن درلود، پورته یې پورته کوو موږ د غوښې سره چټک ځای نیسو. د تڼۍ په ښکته کې، مه هیر مه کوئ چې د کوچنۍ کانټینر اوبه وخورئ. اوس موږ غوښه ګورو. کله چې دا د پورتنۍ برخې څخه ډډه کوي - اړینه ده چې د سکارو ګرمې خواوې بدل شي. کله چې د ورقې غوړ لوګو ته ورکوي - موږ ششي کباب له تشناب څخه لرې او میز ته یې خدمت کوو. بشپړ شوی
خدمتونه: 4