د سبزيجاتو او انارو سره وریجی چای یو له عامو خوړو څخه دی. دا د نړۍ په ټولو برخو کې پخي شوي دي. او د څومره ارزښت لرونکي خلک، د دې قیمتي انارو څخه ډیری ډیزاینونه او د پخلي پخلی. یوازې پیلوف ترکیبونه ډیری درجن دي! او تاسو کولی شئ "Pic-Piedmontese"، "په کراکسي کې چای"، "په هند کې رائس"، "ویتنامي کې رائس"، او نور. زه وړاندیز کوم چې تاسو "پیرو پیرو کې رایس" پکښې. او که څه هم په بهر کې دا ډوډۍ د نورو لوښو په پرتله لږ رنګ له السه ورکړې، مګر چک کول، ممکن ممکن ممکن شي.
عنصرونه:- د وریجی چای 230 ګرامه
- د بور ټینلوین 200 ګ
- سپینه ګوبي 250 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- مرچ مچۍ 1 pc.
- غوښینه 500 ملی لیتره
- د مشرانو سیالۍ 100 ګرامه
- مارګینین 40 ګ
- لرګسن 1 کلو
- تور مرچ پاؤډ 1 ټیټ.
- دوه نمونه.
- لومړی ګام: د غواګانو غوښه چمتو کړئ، تازه قابله، تازه خواږه مرچ، پیاز، مرغومې) په غوره توګه مرغومې (، وریجی، ورور، سبزی تېل، لہسن، تور مرچ او مالګه.
- دوهمه مرحله د قابلو چوپړ کړئ.
- ګام 3 د خوږو مرچو په چوک کې د ډډ او تخم تخمونه سره لرې کړئ، دا د څلورو برخو سره وویشئ، او بیا د چوکۍ هرې برخې د لرې واټن سره سره په ځمکه کې ودرول شي.
- څلورم ګام مشر مشران پاک کړئ او په سلګونو کې وخورئ.
- پنځم پیاز پیاوړی کړئ، په نیم نیمه کې وویشئ، او وروسته بیا په هرصورت سمیکیریکونو کې.
- ګام 6 غوږه 22 سانتي متره کیبل او غوټۍ ته په نخشه کې وخورئ تر څو چې په روښانه ډول نخښه شي.
- ګام 7 دقیقو لپاره غوږ ونیسئ او غوښه وخورئ.
- مرحله 8 په غوټیو کې غوښه، قابلی، مرچ، مغز لرونکی یا پین د غیر لرګو کوټ سره او د 5-7 دقیقو لپاره د مسلسل دوام سره سره غوړ کړئ.
- مرحله 9 د غوښین غوږ، پوښ او غوړ سره 30-40 دقیقو لپاره مخلوط کړئ.
- ګام 10 په څو اوبو کې خنډ کړئ تر څو چې مایع په بشپړه توګه پاکه شي، بیا هم د اوبو ډیره اندازه وخورئ او تر نیمایي پورې پخی شي، بیا وروسته غلا کړئ، په ډنډر کې واچولئ او وخورئ.
- 11 ګام: وریجی غوښه او سبزیج کړئ، مخلوط کړئ او د وریجو چمتو کولو تر وخته یی وخورئ.
- د 12 مرحلو پواسطه پاکه ټوټه ټوټه ټوټه او د مرچ مرچ ډک کړئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، د 3 دقیقو لپاره ډیر ټیټ تودوخه وچ کړئ.