د انارو سره د وريجو وريجو دا لارښود د حیرانتیا دوهم دویم کورس تولیدوي! بسمتي چای پخپله ځانګړتیاوې لرغوني آثار لري، او د ریست مرغ، بابا او سینګار سره په ګډه سره دا خورا ډیر خوږ دی! له تیریدو څخه مننه، چای یو بډای زرین رنګ راټیټوي او اغیزمن او اصلي ښکاري! تل د داسې ګرمو وريجو خدمت کول!
عنصرونه:- د بور لوپ 600g
- ټرمریک 1 ټیټ.
- قطار وچ 0.2 ټنه.
- مرچو تور تور ځمکه
- دوه نمونه.
- زیتون غوړ 4 tbsp. l.
- د بابا تازه تازه شيندونه
- پیاز 1 پی سی.
- اوږده غنم د وريجو 300 ج
- اوبه 1.2 لیتره
- لومړی پړاو ته د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره موږ د وریجو باسمتي، سور، غوړ (تازه یا وړل شوي)، پیاز، زیتون غوړ، مالګه، تور مرچ، خاوره، هلمندي، اوبه ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د انار پوستکي د منځنۍ اندازې کیبونو کې کښل کیږي.
- دریم ګام پیاز پاک شوی، کوچنی کیوبونو ته واچوئ او په روښانه ډول د زیتون غوړ کې وچ شوي.
- څلورم ګام د خاک په پین کې اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله غوښه غوښه د لوړې تودوخې سره وخوري، په مسلسل ډول سره مینځ ته راوړي، د سرو زرو رنګ روښانه کړي.
- شپږمه مرحله د سیج پاڼی کچی کیږی.
- مرحله د غوړ شوی سیج غوښه غوښه کړئ، د هغې لږ مالګه هم.
- مرحله 8 د لږ تر لږه تودوخه د 3 دقیقو لپاره تغیر وکړئ.
- ګام 9 د باسمتی چای د ژړا پواسطه وساتئ.
- 10 ګام د وریجو او تور مرچ سره وریځئ، لږ کوچنی اضافه کړئ.
- مرحله 11 د کڅوړو د محتوياتو محتوا ډکه کړئ چې د خوارځواکې اوبو سره لري. هغه د ګنډلو سره پوښ کړئ او د وريجو د پرانستلو پرته به د وريجو لپاره چمتو وي تر څو د تودوخی تودوخه وساتو. که ټول اوبه په وريجو کې جذب شي، نو دا به چمتو نشي، بیا به یو شمیر زیاتې اوبه راوباسئ.
- مرحله 12 په پاى کې به موږ د سرو زرو او خوږو بوټو سره خوندور او خوږ وريجې ترلاسه کړو! موږ د غرمې لپاره د ګرمۍ فورمه د دوهم کورس په توګه خدمت کوو!