- Beef tenderloin - 300-400 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- لرګسن - 2 غاښونه
- ډیری - 50 ګرامه
- پورسلی - 50 ګرامه
- کیلیټرو - 50 ګرامه
- مالګه - دوه پنچونه (که چیری تاسو د خوند خوندی پنی غوره کړی نو مالګه ډیر محتاط دی)
- د تور مرچ پوډر - 1 پنچ
غوښه چمتو کړئ، وچ کړئ. دوه (یا څومره چې اړین وي) کم کړئ د 2-2.5 سانتي مترو په مقابل کې. اوس تاسو اړتیا لرئ چې غوښه خورا کمه وهل کړئ. محتاط وساتئ - هغه مه کوئ! دا باید سوراخ ونه لري! ډکول چمتو کول. د لوړې پنیر پواسطه وخورئ، شین چای کړئ، په نرمه توګه وخورئ او لوړې کړئ، لرګي وخورئ او په نرمۍ سره لوشین وخورئ. ټول اجزاء سره مخلوط کړئ. غوښه لږ څه مالګه او مرچ او د غوښې په کیکونو ډک کړئ. غوښه د غوښې سره پوښ کړئ. زموږ د غوښې د پښو کنډکونو د حل کولو لپاره، د هټر سره لږ ځړ کړئ ترڅو غوښه یې په کنګونو ووهئ. ورو ورو غوښه په مرکز کې ولیکئ ترڅو ډک په مساوي توګه وویشل شي. غوښه هغه غوږ ته ولېږئ چې د غوړ سره وزن لري. وروسته له هغې چې غوښه په یو لوري تیریږي، بیرته یې وګرځوي او پوښ یې کړئ. زموږ غوښه چمتو ده په 3-5 دقیقو کې!
خدمتونه: 2