د ګلابي سامون څخه د ډوډۍ لپاره اساسي اجزا، په تشناب کې پخي شوي
د دې لپاره چې د خپلې خوښې د جوړولو سره ستاسو کورنۍ خوشحاله کړئ، تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتیا ولرئ:
- تازه یا لږه منجمد شوي سلان فلټ - 500 ګ
- منجمد پنیر (کریمی یا دوستی) - 2 پی سیز.
- لرګی - 2-3 لسیز
- د نیبو جوس - څو ډبرې
- یو لاسي غوټۍ
- سبزیج او میوه
- د ډوډۍ ټوټې
- میئونیز
- مالګې او مرچ، په غوره توب پورې اړه لري
نو، اجازه راکړو چې پخلی پیل کړو. لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې فیلمونه په څو یونیفورمونو کې پرې کړئ. ترلاسه شوي ټوټې په میونیز کې راټول شوي، او بیا په ډوډۍ کې. وروسته بیا دوی باید نمونه واخیستل شي او په ریفورمین کې د ښه امیدوارۍ لپاره وساتل شي.
اوس زموږ دنده دا ده چې د خوږ وړ پنیر معدنیات جوړ کړو. د دې کولو لپاره، کریم کریم پنیر په ګیټی پوستکی اچول شوی دی، په دې ډله کې موږ د لیمو جوس یو څو ټوټې ټوټې، لاسي لاسي او یو مټ کټ مټ شامل کړل. موږ په بشپړه توګه دا دوام ورکوو.
وروسته له هغه چې د مچھلی سټی په یو سړې ځای کې مینځ ته شوی، موږ باید دوی د تودوخی مقاومت لرونکي ډوډۍ وساتو، مخکې له دې چې د مکھن او سبزیج سره غوړ شوی. د پورتنۍ برخې څخه ټوټه ټوټه شوي پنیر او مغز لرونکي کړئ. که وغواړئ، د ډوډۍ سره وخورئ.
د 180 درجې درجی درجې ته اړتیا لرئ ډوډۍ پاک کړئ. د پوټونو اندازې پورې اړه لري، د پخولو وخت د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې اړه لري.
سالون واړول شو
دا ترکیب د تغذیې په پرتله د خوړو په پرتله لږ ساده دی. ټول ته اړتیا لرئ:
- د ګلابي سالم سټکس - 500 ګ
- کریم - 100 ملیونه
- مالګه، مرچ، زرا (ختیځ مساله)
د مچھلی داوطلبۍ او نرم کولو لپاره، دا باید په کریم کې مخکې له مینځ وړل شي. تاسو باید د مچھلی پواسطه 100 ملی لیتر کریم، بیا مالګه، مرچ او د زرا سره سپک کړئ. له هغې وروسته، د یو ساعت لپاره غوړ په یخچال کې پریږدئ.
د ځنګل کولو دمخه، دا ډیره مهمه ده چې د سټیګ غوټی په ګرمو غوړ واچوم، نو بیا به د فریډ پین پواسطه پاته نشي. د 15-25 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه کڅوړه. لکه د غصب، کچی کچالو او یا وريجو ښه دی.
د جوش شوي ګلابي سیلون څخه سلام
که تاسو پریکړه وکړئ چې خپل ځان خوشحاله کړئ او هغه کسان چې د غیر معمولي او ګټور ترکاریزم سره وي، نو بیا موږ سپارښتنه کوو چې دا اختیار په پام کې ونیسو. د ګلابي سالم څخه ترکارۍ لپاره ترکیب ساده دی. د دې کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- د سالون فلټ - 200-300 ګرامه
- سخت پنیس - 200 ګرامه
- ابلاغ شوي هګۍ - 3 پی سي.
- جوش شوي کچالو - 2-3 پی سیز.
- میئونیز
- شنه
مچھلی باید شیدو شی. د پخلی کولو پروسه یوازې 10-15 دقیقو وخت نیسي. بيا ټوپۍ په کوچنيو کیوبونو وویشئ.
بیا تاسو باید پنیر او هګۍ وخورئ. دا خورا غوره ده چې دا د لوی لوی پوښښ سره ترسره کړئ.
غوړ شوي کچالو هم په کیوبونو کې مینځ ته کیږي.
ټول عناصر د میونیزس ډیری ډډونه ډک شوي او ښه مخلوط لري. په پایله کې، کټۍ کښت شوي کندې.
که تاسو زموږ وړاندیزونه تعقیب کړئ، نو تاسو کولی شئ په آسانۍ او اسانۍ سره د ګلابي سالم لوښو څخه ساده، مګر د خولې اوبو کولو ترکیبونو کې مهارت ولرئ. ستاسو د خوښې وړتیا به د ملګرو او خپلوانو لخوا ستاینه کیږي.