د شهیدانو او خاورې څخه مچھلی ته د ماین پاکۍ لپاره، هغه خلک چې په ژوند کې د خطرونو څخه ډاريږي ډیری وختونه یوازې د انسانانو څخه ډیر ډیر لري. په هرصورت، ځینې وختونه خطرناکې ګامونه د مخکینیو پایلو المل ګرځي، له همدې امله موږ ډیری ترجیح ورکوو چې په لاس کې الوتونکو ولرو، او د کرین لپاره یې نه غواړو. مګر که تاسو په تجربه کې تمرین او اراده پیاوړې وي، نو بیا پخلنځي ته خپل لیوالتیا لیږدئ: هغه ټول چې تاسو یې خطر لرئ د ناکامۍ په صورت کې د نه منلو وړ ډوډۍ ترلاسه کول دي. که څه هم، که تاسو تجربه شوي کک یاست، نو دا خطر صفر ته راټیټ شو، که ستاسو تجربه لاهم بسنه نه وي، نو موږ سره پخاطر، او بیا هرڅه به تل له منځه یوسي. نن ورځ، موږ دوه د بشپړه نامناسب محصولاتو سره یوځای کیدو ته خطر ورکوو: د ځمکنیو ځواک او شاتو. څه به راشي؟ د مچھلی لپاره یو ښه تیارول به ترلاسه شي، په کوم کې باید د تاو تیریدو دمخه وساتل شي. سالم او شاتمن سالم - دا خورا لږ ټکی نه دی، مګر په پخلی کې د حقیقي تودوونکي چرګ شتون لري، چې تاسو به ستاسو په کورنۍ کې حتی شهرت او عزت درکړي. دا چرګان د چرګانو او غوښې لپاره خورا مناسب دي. او که مخکې له دې چې تاسو د دې نتیجې ته ورسیږو چې مصالحې په بریالیتوب سره د مڼیو سره یوځای کیږي، بیا یې، دا سالم د سینګار او شاتو سره هڅه کوله، تاسو به ډیر ډارونکي تجربه کړئ.
عنصرونه:- د سالم پوټ 2 پی سیز.
- قطار وچ 3 ټنه.
- زیتون غوړ 4 tbsp. l.
- د سویا سایټ 3 tbsp. l.
- شات دوه شېبه l.
- دیمون 1 پی سی.
- مرچو تور تور ځمکه
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره راځئ چې د سالم سټی واخلئ (دا هم ټراټ یا سلون)، وچ خاوره، شات، زیتون غوړ، سویا ساس، لیمو او تور مرچ مرچ.
- دوهمه مرحله سالم ښه دی چې وینځئ، پوستکي وباسئ او هر ډوډۍ په دوه برخو کې پرې کړئ، د کب د ماینونو هډوکي له منځه یوسي.
- دریم ګام د سویا چوټ، زیتون غوړ، شات، قطار، په یو هاوان کې مخکینۍ ځمکه، د نیبو زین او 1-2 د مرچ چوغندر د مخلوط لپاره ګډ کړئ - هرڅه ښه کړئ.
- څلورم ګام مچھلی په اچار کې وساتئ او د خونې د حرارت درجه یې د 40-50 دقیقو لپاره وخورئ.
- پنځمه مرحله بیا په تاو کڅوړه کې 1 ټیټ تودوخه. l. د زیتون غوړ او منځنی تودوخه، مچھلی یو کلک کریس ته واړوی - په هره خوا 4-6 دقیقو. سالم د سبزيجاتو او د لیمو ټوټه.