- روميان - 1،8 کيلوګرامه
- زیتون غوړ - 1/4 کپ
- کوچنی بلب - 1 ټوټه
- لہسن - 2-3 غاښونه (کوچني)
- منځنۍ ګازونه - 1/2 ټوټې
- د پوستکي ډنډ - 1/2 ټوټې
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- تازه خنډ
.1 د اوبو سره د کښت اوبو سره راوړل. د هر ټانګاټ په پای کې د کراس شکل کې یو کوچنی تیاری ونیسئ. Dip ٹومین د 10-30 ثانیو لپاره ابلاغ اوبه راوړي، او بیا یا په سرد اوبو لاندې لرې کړئ، یا په آخوبو اوبو کې کښیني. .2 د روميانو څخه هګۍ لرې کړئ. .3 که چیری په خرابه توګه ویستل شوی وی، نو رمو کانال د بلبل د 10 ثانیو لپاره تولیدوونکی اوبو ته واچوئ. .4 ټیمونه په 2-4 ټوټو وویشئ او په کڅوړ باندې وخورئ، جوس وساتئ. غوږ په یوه کڅوړه کې وساتئ. یا د کچالو لویه برخه د کچالو د رسولو سره پرې کړئ. .6 پیاوړې کړئ پیاز ټوټې کړئ او گاجر، کڅوړې او لیزن د غوښې د ګردو له لارې پرېږدئ. د زیتون غوړ په منځ کې د تودوخې په لوړه لوی سټینpan کې حرارت کړئ. د 10 دقیقو لپاره پیاز، گاجر، کڅوړی او لیزن وچ کړئ. ټیمونو اضافه کړئ او د ګرمۍ د کمولو له لارې یو خولی ته راوړوئ. د کچالو د ککړولو لپاره د آلو پریس استعمال کړئ. د چټی سټیټ کړئ، او د 30 څخه تر 45 دقیقو لپاره یې ډډه کوله. که چیری ساس ډیر ډیر موټی ښکاری، نو د روميانو جوس یی اضافه کړی. د سایټ مطلوب جوړښت چمتو کولو لپاره د غرونو مخلوط لرونکي استعمال کړئ. فصل 1/2 د چرګانو مالګې یا ذائق نور ډیر. مخکې له دې چې د خدمت کولو مخکې تازه تیاری ونیول شي.
خدمتونه: 6-8