موږ په Tom Tom Yam په کور کې ټام یام د ورته نوم د تایپ سوپ بنسټ دی، کوم چې په آسیایي خواړو کې یو له خورا مشهور دی. همدارنګه، د سوځیدنې پیسټ د مختلفو سټیسونو جوړولو لپاره کارول کیږي. د دې ترکیب سره سم ډک شوی، دا په فرجینر کې ذخیره کیدی شي د 6 میاشتو لپاره. د چټک پرستانو لپاره - دا یوازې یو دیوال دی. دا کولی شي تقريبا ټولو غذا ته اضافه شي. مګر تاسو باید د پخلی کولو پر مهال محتاط وساتئ. د ټوپ مرچ مرچ په زړو کې ښه دی، ځکه چې پوستکي سوزول نه شي.
عنصرونه:- پیاز 1 پی سی.
- تازه مرچ مرچ 10 پی سیز.
- د لرګون سر
- تازه انډر 5 ټنه.
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- نمک 3 ټنه.
- لومړی ګام: د تای د یو غټ پاستا لپاره، پیاز، مرچ، لہش، انګور او مالګه واخلئ.
- دوهمه مرحله د لرګو او پیازونو څخه وخورئ.
- ګام 3 د مرچ مرچ غوښه کړئ.
- څلورم ګام.
- ګام 5 د زیتون ګیټی غوړ کې، لہسن تاو کړئ او هغه یې ونیسئ.
- ګام 6 په ورته غوړ کې پیاز غوړ کړئ او هم یې ونیسئ.
- ګام 7 هلته چلی وباسی.
- مرحله 8 مخکې تغذیه پیاز وخورئ، اګرین او لشین شلي ته وسوځاوه او د څو دقیقو په مینځلو سره یې ډډه وکړه.
- مرحله 9 په مخلوط کښی په مخلوط کښی وچوونکی اجزاو ګل، مالګې خوله کول.