- لوی روميان - دوه ټوټې (وړل شوي او پري شوي)
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- کلو لوسن - یو ټوټه
- د نوی تیم یوه څانګه - 1 برخه
- د خاوری او ځمکی مرچ - - چک کول
- مکھن - 3 هنر. شګو
- منځنۍ بلبونه - دوه ټوټې
- لوی هګۍ - 8 ټوټې
- پنیر - 120 ګرامه
- کټ تازه تازه خولی - 2 ساعته. شګو
توره توره تر 160 درجو پورې. د وړو چرګانو کارول، تخمونه د روميانو څخه په ډیر احتیاط سره لرې کړئ. ټیمونه د لرګیو او تیم سره د کڅوړې په پاڼه کې ښکته کړئ. د زيتون غوړ او د مالګې او مرچ سره موسم وخورئ. په تانه کې وخورئ او نرم تر هغه وخته چې د 45 څخه تر 50 دقیقو پورې پخې شي. د تیو څخه لرې کړئ او لرې کړئ. دوه چنده چرګان وچ کړئ په تاو په پین کې. پیاز او غوړ اضافه کړئ، د شاوخوا 30 دقیقو لپاره یې ډډه کوله. که چیری پیاز ډیر چټک وګرځی، نو د 3 څخه تر 4 پاڼی اوبه اضافه کړی. د تودوخی څخه لرې کړئ او لرې کړئ. تڼی پریږدئ. په منځنۍ تودو باندې د کوچنیو کڅوړو پین په 3/4 کې د چای غوړ حرارت کړئ. په لنګو پین کې دوه هګۍ مات کړئ. هګۍ د 2 نه تر 3 دقیقو لپاره وخورئ. د دوو کسانو تر مینځ نیم ټانګ او دوه ټوټې ټوټې پیاوړې پیازونه وویشئ. د پنیر 2 څخه تر 3 سلیکونه پورته پورته کړئ. په تیور کې کیږدئ تر هغه چې پنیر ویجاړ شي، نږدې 15 ثانوي. په نرمۍ سره هګۍ په ډوډۍ، فصل او مالګې سره فصل کړئ. د کټکي بیسل سره ځنډول او ژر تر ژره خدمت کول. پروسې د پاتې پاتې هګۍ، روميانو، پیاز او پنیر سره بیا تکرار کړئ.
خدمتونه: 4