- شنه مڼې - 3 ټوټې
- نشار - 100 ګرامه
- شکر - 250 ګرام (د کارمل لپاره اجزاء :)
- د جوار غوړ - 2 توکي. شګو
- اوبه - 100 مللر
- سلیمان - 100 ګرامه
- اوړه - 120 ګرامه (وضاحت)
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 100 مللر
- نشار - دری ساعته. شګو
- د جوار غوړ - 1 ساعته. یو ښه
د مڼۍ څخه د هګۍ غوږونه، اساسي کړئ لرې کړئ او لوړې ټوټې کې پرې کړئ. د بټری چمتو کول: 1 هګۍ چې غوړ ته ننوځي، تېل اضافه کړي، اوبه په مسلسل ډول سره مینځ ته راوړي، بیا نشست او احتیاط زیات کړئ. په نشایسته کې د مڼې رول سلایډ، بیا په بټر کې ډوب شو. ډیری ډیری. د کیرمیل چمتو کول: د ګنډلو پین کې لږ مقدار تیلو واچئ، شکر اضافه کړئ، 100 ملی لیتره اوبه راټولې کړئ، تر هغه وخته چې کارول شوي شوي. د غنمو تخم سره وخیره او ښه مخلوط کړئ. د فریر څخه مڼې لرې کړئ، دوی په لرې کولو پین کې ځای کړئ او د کیرمیل سره یوځل وچ کړئ. د تختو تاوان او د لیمو جوس زیات کړئ.
خدمتونه: 5