خپل ځان د خورا نازک ویاړ سره مینځ ته کړئ: د ژمی لپاره د بانک څخه غوره ترکیبونه په بانک کې
سټیو یو حیرانتیا خوښي ده، کوم چې د یو خپلواک ډوډۍ په توګه کارول کیدای شي، او د نورو لوښو په توګه وکارول شي. دا هیڅ راز پټ نه دی چې د پیرود غوړ د کیمیاوي عضوي موادو او امیندواریو کارولو په کارولو سره تیار شوی دی، چې کوربه یې د داسې محصول اخیستلو څخه بندیز کوي. له دې کبله، موږ د ژمي لپاره د کور لارښوونې وړاندې کوو، چې د غوږ نه زیات وخت د څښلو لپاره د 15 دقیقو لپاره اخلي، مګر بیا به تاسو خوشبین، غذايي او طبیعي ګولۍ خوند واخلئ.
عنصرونه:
- غوړ - 0، 5 کیلوګرامه
- سور - 3 کیلوګرامه
- شنه
- مالګه.
د پخلی لپاره د ګام ګام ګام:
- لومړۍ مرحله دا ده چې غوښه ونیسئ او د ژور کانتینر په ښکته کې یې واچوله. که تاسو ناپاک شوي محصول وپلورئ، نو د لوړې څښاک سره یې سر ته ورسئ.
- ورو ورو اور وسوځئ او غوړ یې وخورئ، ځینې وختونه په ځنډ سره.
- بیا تاسو اړتیا لرئ چې غوښه په کوچنیو ټوټو کې وخورئ.
- دا په saucepan کې وساتئ، مالګې اضافه کړئ او ټول توکي یو بل یو ساعت لپاره یوځای کړئ.
- بیا کانتینر د یو لندبل سره پوښ کړئ او د نورو څلورو ساعتو لپاره ادامه ورکړئ، که اړتیا وي د اوبو اضافه کول.
- په دې وخت کې، تاسو اړتیا لرئ چې بانکونه ویش کړئ.
- د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، په شیشین کانتینرونو کې ګرمو ډک ځای په ځای کړئ او مهر کړئ.
- لوټ کړئ او د بشپړې کڅوړې انتظار وکړئ، بیا یې د غلا یا ریفورم ته لیږدئ. دا مشوره ورکول کیږي چې ژمی ټول ژمی په تیاره او ښایسته ځای کې ذخیره کړي.
ډوډۍ د سست په توګه کیدای شي، په اصلي لوښو کې یا د کښت شویو کڅوړو لپاره کارول کیږي. د بون اشتباه!
د سينې میز لپاره مسالې چمتو کول: په جیلی کې غوښه
ويیل او خرابي د نړیوالو محصولاتو کټګورۍ پورې اړه لري، کوم چې د یو جشن په توګه چمتو کیدی شي او د هرې ورځې لپاره. د پاکۍ مجلې په مختلفو بدلونونو کې د دې رسالي ډوډۍ انځورونو څخه ډکې دي. که تاسو غواړئ چې وخت وساتئ، ساتنه چمتو کړئ، نو موږ تاسو ته د ژمې لپاره د غوښې څخه تربیه په بانک کې وړاندې کوو، کوم چې ستاسو د کورنۍ سره مناسبه ده.
عنصرونه:
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 پی سی؛
- ویل - 3 کیلوګرامه؛
- غوښه (شاک) - 2 کیلو ګرام
- سپین سپین مرچ؛
- تور مرچ
- بڼ پاڼه
- مالګه.
د پخلی لپاره د ګام ګام ګام:
- غوښین باید په 5 لیټرو کې د اوبو سره ډک شي او ورو ورو اور واچوي. کله چې سوپ فوق العاده شي، د اوبو په کڅوړه کې مالګې، مرچ او کښل اضافه کړئ.
- سبزیان وخوري، کیوب کچی کړئ او یو ساسټین ته واچوئ. په شپږو ساعتونو کې پخلی کول دوام ورکړئ، په وقتي توګه د فوم اخیستل.
- د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، غوښه فشار کړئ، غوښه یې وخورئ.
- پرانیستل کړئ او ټوټې ټوټې ته ورسوئ، چمتو شوي ورور سره د سر ډک کړئ. په یوه ګوښه کښیناستئ او یو قلعې ته راوړوئ. د 30 دقیقو لپاره په غال باندې سمبال کړئ.
- له دې وروسته، وروره لیرې کړئ، غوښه وباسئ او په وړو لارو کې ځای ونیسئ. پورته مايع سره.
- بیا یې د 120 دقیقو لپاره وقف کړئ، مهر او د کوټه درجه تودوخه پریږدئ.
- بشپړ شوی په ژمي کې د حرارت درجه د حرارت درجه د 10 درجې C - 15 ° C. درجه بندي کړئ.
د بون اشتباه!
د هرې ورځې لپاره لیوالتیا مفکوره: موږ د چرګانو په برخه کې د چرګانو غوښه پکښې کوو
کور چرګ تل تل خوند او اطمینان دی. د داسې غوښې سره تاسو کولی شئ له دې څخه ډیری د زړه پورې ډیزاین چمتو کولو له لارې خپل کورنۍ ته زیان ورسوي. په هرصورت، هغه کسان چې په خپل کوچني فارم کې یو چرګ ساتي، ډیری وخت د محصول ذخیره کولو ستونزې سره مخامخ کوي. د غصب د وژلو وروسته باید پروسس شي، او په هوا کې ځایونه د غوښې ټول حجم ته تل ندي. په داسې حاالتو کې، دا ساتل کیدی شي. د ژمي لپاره د انګور په غوښه کې د څو کلونو لپاره ساتل کیږي، میزبان د خوشبو او نازک خوند سره خوشحاله کوي. په ډیری توضیحاتو کې د پخلی کولو لپاره الرښود وګورئ.
عنصرونه:
- چرګ / فيل مرغان - 5 کيلوګرامه
- د 4.5 L / 1 کیلو غوښه په اندازه اوبه
- بڼ پاڼه
- مرچ د مڼو سره
- مالګه.
د پخلی لپاره د ګام ګام ګام:
- په انګور کې د غوښې د حاصل کولو پروسه خورا ساده ده. د پیل کولو لپاره، اړین دی چې د قابلو مینځل، په وړو برخو ویش او اوسمال په اور کې وخورئ. د غوړ په اوږدو کې د چرګانو پیډونه لرې کړئ.
- خامه ټوټې په خړ کې د پخلی کولو لپاره په ژور سټیسین کې ځای شوي دي.
- بیا د جریانو لپاره 60 دقیقې نسب کړئ، او په محتاط ډول لیډونه راوباسئ.
- له هغې وروسته، اوبه په saucepan کې واچوئ، مالګه اضافه کړئ او د کښت انتظار ته.
- د الوتونکو ټوټه په کانتينر کې اچ کړئ او د 30 دقيقو لپاره پخاطر وکړئ.
- په دې وخت کې، په منفي ټوټو باندې یو خلی پاڼي او تور مرچ مڼه خپور شوي.
- د وروره پورته
- د الوتونکو ټوټې په کانتینرونو کې تنظیم کړئ.
- کنسینر د یو ځانګړي ماشین سره رول کړئ، بیرته پورته کړئ او ګرمۍ ته انتظار وکړئ.
- بشپړ شوی ژمی ټول ژمی په تیاره او ژمی ځای کی وساتئ.