چیری چیری د ډیری ډیری جریان څخه دی. او ډیر ګټور. د اسارو بیله بډایه مواد دي چې د وینې جوړښت او پوستکي حالت ښه کوي. له همدې امله، دا د حیرانتیا خبره نه ده چې د چیری برسیره، ډیر خوند او مفید ډیریټونه چمتو شوي دي. د تازه چرګانو موسم ډیر وخت تېر شوی دی. خو خپه شوی نه. په هرصورت، مالکیت تل د پیرونو او نورو اشخاصو لپاره د منجمد چرګانو ډکول دي. که تاسو پخپله د چرګانو پاکول نه غواړئ، دا د ذخیرې پرته پرته له ستونزو سره اخیستل کیدی شي.
چیری پائی
د پخلی وخت: 40 دقیقې. د خدماتو شمیره: 6. د کلوریک مواد: 355 کیلو.
د کوچني چیری پائی چمتو کولو لپاره، تاسو باید د غنمو نیمایی غنم، 1 ټنه ذخیره کړئ. د ټوخۍ لپاره د پکاو کڅوړه، د چای نیم چاسن ځمکی، 1 پیټ له منجمد چیری څخه ډک پرته د کڅوړو پرته، 2 ټنه. د لیمو غوړ شوی چرګ، د سبزیج غوړ نیم ګاز، نیم ګلاس پوړ شوی شکر، 1 tbsp. l. د شونډې یا لیم جوس، نیم شیشې غوړ کریم، او 3 هګۍ.
- د کڅوړو او پنیون سره د اوړو مخلوط کړئ، منجمد چیری اضافه کړئ.
- د شکر د پیرود، زین، د جوانې جوس، خړ کریم او هګیو سره مکه وخوځوئ. د اوړو مخلوط، ګډ کړئ.
ټوخه ټوخی په ژوره، اجباري غوړ شوي غوړ کې او د پخلی تر وخته پخه کړئ.
- د ګرمې چیری څخه ډک او په ښه توګه تودوخه لرې کړئ او د بورډ شوي چینی سره چیرته کړئ. د چیری پائی په برخو کی پری کړئ.
د اپیل چیری مټیس
د پخلی وخت: 55 دقیقې. د خدماتو شمیره: 8. د کلوریک ارزښت: 290 کیلو ګرامه.
د مڼو چیری چمتو کولو لپاره تاسو باید ترلاسه کړئ: 8 سیب، 2 ټنه. ځمکني غنمو، 1 ټیټ. ګرده نټیمګ، 4 ټیټ l. شکر، یو لاس مچز، 2 ټنه. د نیبو جوس، یو ټوټې ټوټې ټوټې پرته له کټګوري پرته، یو خټکی مغز لرونکی مغز، د سرو خوله یو ګلاس، 1 ټنه. مکھن.
- د "کیپ" مڼې کټ کړئ، کور لرې کړئ. دا د بیکار ډوډۍ کېږدئ، شراب وویئ.
- د مغز، انګورو او کټ مټ سره ممیزو راټول کړئ. مڼې د منجمد چیری څخه ډک کړئ، یو څو ځړیدونکي میوه وچوئ، د "خوندیتوب" تر شا پورته کړئ.
فورمه د لندبل سره پوښ کړئ، په مڼه کې د 40 دقیقو لپاره مڼې په 190 ° C کې ډکه کړئ. د شراب د چټکو سره خدمت وکړئ.
د چیری کیک
د پخلی وخت: 45 دقیقې. د خدماتو شمیره: 8. د کلوریک ارزښت: 390 کیلو.
د خوندور چیری کیک لپاره به ورته اړتیا وي: پرته له جریان پرته د 400 ګرامو منجمد چرګانو، 3 میړه. l. بوره، 200 ګرامه ډک کریم، 30 جیتالین، 50 ګرامه اوبه، دوه بسکټیټونه، 100 ګرامه میوه شوي میوه، شربت.
د شربت لپاره باید وساتل شي: 2 ټوټه. l. شکر، 3 ټب. l. د چیری جوس، 1 ټیټ. معرفت.
د شربت چمتو کول: د شکر او جوس سره یوځای کړئ، وچې او مینځ ته راوړئ. د معرفت اضافه کول
- د بسکیوټ کیک په یو جلا جلا کڅوړه کې وساتئ، دا د شربو سره ډک کړئ (یوازې د شربت برخه یوازې نیمه برخه وکاروي) او په عین وخت کې چیرې خپروي.
- په جریمه کې لارښوونو مطابق د جیتینین تصفیه کول، په کریم کې ولیکئ، بوره اضافه کړئ. دا مخلوط ښه کړئ. نتیجه ورکوونکې ډله ګیرۍ راځي او په ریفورجیک کې اچوي.
پوښۍ کیک د دویم کیک سره پوښ کړئ، پاتې شربه یې وغورځوه، دا پرېږدئ چې 15 کڅوړې واچوئ. د کیک څخه پاکه کړئ او د شیدو شوو میوو سره یی سجده کړئ.
میوه لرونکی میوه پخپله چمتو کیدی شي. ليمويي ميوي (Citrus) او ليمويي ميوي (چيري، زردالو، آګالو) په نرمه توګه پريښودل کيږي، په يوه پښه کي اچول کيږي. شکر او لږ اوبه اضافه کړئ. په یو کوچنی اور کښیناسته کی اچول او وچول، تر هغه وخته چی دا لوند وی.
چاکلیټ کې چیری
د پخلی وخت: 30 دقیقې. د خدماتو شمیره: 8. کلوریک مواد: 280 کیلو.
په چاکلیټ کې چیری په ساده ډول چمتو شوی دی. موږ 100 ګرامه چاکلیټ واخلئ (ترجیح د 75٪ کوکاو محتوا سره)، 100 سپین سپین چاکلیټ، 75 ملی لیتره سینګیک، 400 ګرامه چرګان. که چیری تاسو تازه چیری ولرئ، نو د ډډونو سره یی کاروئ. ډیسر به ډیر ګران ښکاري
- که چیرې چیرې د ونې څخه تازه وي، نو په اوبو کې یې وینځئ او د څښاک اوبو سره ګړندۍ کړئ. که چیری چیری منجمد وی - یواځی دا وخورئ. جریان په یوه ژوره کڅوړه کې وساتئ، په معنوي کې یې واچوله، دا د 20 دقیقو لپاره پریښودل.
د اوبو غسل کې په مختلفو کانټینرونو کې سپین او تور (یا شیدې چاکلیټ) شنډ کړئ.
- بیا وروسته بیره په چاکلیټ کې واچوئ او په ډوډۍ کې یې واچوله، د بیکار کاغذ سره پکیښودل.
- په فرج کې یې د 10 دقیقو لپاره وساتئ ترڅو چاکلیټ بند کړئ ترڅو اجازه ترلاسه کړي.
لکه څنګه چې تاسو اټکل شوی وي، چیری کینیا په ځانګړې توګه اغېزمن وګورئ، که چیری چیری د پیډیډال لخوا تړل شوی وی او د مختلف رنګونو چاکلیټ کې مینځل کیږی.
پف چيري آيس کریم
د پخلی وخت: 30 دقیقې. د خدماتو شمیره: 10. د کلوریک مواد: 350 کیلو.
مخکې له دې چې 500 ګرامه آیس کریم واخلئ، 200 بسکسکټ بسکټیتونه، 500 ګرام شوي چرګان، 100 ملی لیتره سپین وینځل، یو د لرګۍ چټک، د ځمکې د غاړې غالۍ، 1 پیالو میوهور، 100 ملی لیتر کریم.
- شراب وخورئ، لبنان او ټوخیم زیات کړئ. په چیریو کې واچوه، دوی پرېږده چې وچ شوۍ.
- ریسک شوی بسکټ بسکټټونه د شراب سره مخلوط شوي، په شیشو باندې خپور شوي. وروسته د کوکیز، مسالیدی چیری او آیس کریم لیټونه راوباسئ. د خپل تخنیک مطابق مطابق د چیری آیس کریم سره د پورتنۍ ټوټې ډک کړئ.
کریمی چیری جیلی
د پخلی وخت: 45 دقیقې. د خدماتو شمیره: .4 کلوریک مواد: 250 کیلو.
د کریمی چیری جیلی په توګه چمتو شوی دی. د مچیو لپاره 100 د ګردو چرګانو 100 چمتووالی چمتو کړئ پرته له شریدو، 3 ټنه. د شکر کڅوړی، د ځمکی دوه کیلو متره، 1 ټب. l. currant جام، 10 جیلیټینټ، 1 ټیک. وینیلا شکر، 200 ملی ملی لیتره د لوړ غوړ مواد، د لیمب پاڼي، نارنج یا چونۍ.
- جیټینین په شیدو کې د شیدو لارښوونو سره سم په شیدو کې حل کیږي.
- کڅوړې ته کڅوړه، د شکر پوډر او وینیلا شینګ، جام، چټک چیری، زین او د تڼیو یو غرفه وساتئ. د نتیجې مخلوط وچلئ.
- تودوخه کم کړئ. پخلی، 5 دقیقې. شیدو اضافه کړئ، مخلوط کړئ او یو کڅوړه ولیکئ.
- یو کڅوړه په یو کانتینر کې ځای کړئ چې د سړې اوبو سره ډک شوی. او تر هغه وخته پورې چې کریمي ډله ډیریږي. دا په خوله کې وویشئ او په ریفورجینټ کې 4-5 ساعتو لپاره واچوئ.
جیلی په آسانی سره د خاوری څخه جلا شوی، دوی د ګرمو اوبو لپاره د څو ثانیو لپاره ډوب کړئ. یا جیلی په ډیرو ځایونو کې د تیز چاقو سره غلا کړئ. بیا یې د ډنډونو او پورتنیو پورتنیو غاړو ټوټې فلیپ کړئ.
د چرګانو کڅوړه
د پخلنځی وخت: 1 ساعت 15 دقیقې. د خدماتو شمیره: 6. د کلوریک ارزښت: 215 کیلو.
د خوړو د چرګانو د کڅوړو د چمتو کولو لپاره، د 700 ګرامو چرګانو پرته پرته د قطعاتو، 100 ګرام بوره، دوه هګۍ، 500 ګرامه کوټی پنیر، 150 کیلو ګرامه اوړو، د مالګې یوه غالۍ. موږ یو شربت ته هم اړتیا لرو: نیمه مايع مايع شات، یو د لرګي یوه ټوټه، پنځه لاسي لرګې، د برج یو ستوري.
د شربت چمتو کول. د دې کولو لپاره، د سایس اوبه ګاز په ساټینډ کې واچوئ، مصالحات اضافه کړئ او یو فوټی ته راوړوئ. په شاتو کې وخورئ (غوره تریاکو اکاډیمۍ). بوی، ټکول، د ټیټ تودوخې لپاره د 20-30 دقیقو لپاره. ښه، شکر، مخلوط، پوښ شامل کړئ. د 15 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
- هګۍ په جامو کې. کوټی دوه ځله د غلا کولو له الرې، د هګۍ او مالګې اضافه کول. د مخلوط سره تر هغه وخته چې ماښامه وي مچ کړئ. په اوړو کې کښیناست، د ټوخه ټوټې ټوټې کړئ. په ریفورمین کې 15-20 دقیقو لپاره وساتئ، بیا وروسته ټوټه په 16 ورته برخو کې ویشئ.
- د لاس کیک په لاس کیک لاسونه او په 5-6 چیریو کې یې لغوه کړئ. د کنډکونو په ښه کولو سره.
- په یوه لوی ساسنpan کې د اوبولګولو اوبه، مالګې اضافه کړئ. د څښاک اوبو کڅوړې کم کړئ، یو کښین ته راوړوئ او د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د یو غږ سره لیږدئ، د شیر شربت واچوئ.
د لرګیو ریتلیټونه د چیریري سره
د پخلی وخت: 40 دقیقې. د خدماتو شمیره: 10. د کلوریک ارزښت: 310 کیلو ګرامه.
دوی په لاندې ډول چمتو شوي دي. 500 ګرام شارجه کول، مکھن، 200 ګرامه شکر، 400 ګرامه چرګ شوي چیرۍ، 300 دانې آیس کریم، دوه کیلا، 2 میړه. l. رم، 1 نیبو.
- ټوخه ټوټه په یوه لرې پرته کې وخورئ، له هغې څخه 12 میګونه کښینئ، او د غوړو کڅوړو بڼو کې یې واچوله. د پخلی تر وخته پخه کړئ.
بورډ ته د سونټین ډک کړئ، 200 ملی لیتره اوبه او د لیمو چرګانو څو ټوټې شامل کړئ. د شربت دوام ته تر هغه ټيټه تودوخه ککړ کړئ. د چرګانو شربت په شربو، پوښ کې وساتئ او د 15 دقيقو لپاره ټيټ تودوخه وساتئ. غږ غږ کړئ.
- په یوه مخلوط کې کیان، د رم سره یوځای کول. ټیټیټیټونه د آیس کریم سره ډک کړئ، د کیلا ډله او خیرات راوباسئ.
که تاسو د پیس، کیک او نورو ډیسټونو لپاره د آیس کریم ډبرې ډک کړئ، نو بیا به موږ د هر خوندیتوب لپاره خورا حیرانوي خواړه ترلاسه کړو!