که تاسو غواړئ د اضافي پونډو څخه لرې شي، ستاسو لپاره پالاب یو ریښتینی دیوال دی. دا یوازې کم کولوری نه دی بلکې د کوچنیو وړو او ویټامینونو اصلی ذخیره ده چې وزن یې له لاسه ورکولو لپاره خورا اړین دی. ډیری یې د سپینوچ ویټامین A، B2، B6، C، H، K، پوټاشیم، کلسیم، فولیک اسید، میګنیشیم. دا ټول ویټامینونه د پروټین انډول سره مرسته کوي، د غوړ او کاربوهایډریټ میکابابیزم ښه کول، د حشراتو او معدې فعالیت تنظیموي، د بورې کچه راټیټوي، د تغذیې او فشار سره د مبارزې په برخه کې مرسته وکړي.
د پالیسۍ سره ترکیبونه
د روميانو او پالک څخه سلام
د سلاد لپاره تاسو لاندي محصولاتو ته اړتیا لرئ: نیم کیلوګرامه روميان، نیم کیلو ګرامه، د ګوتو یوه غوټه، دوه هګۍ، نیمه پاستا، یو څو پوستکي د ډوډۍ او پنیر، مالګه او مرچ ته چک.
هګۍ سخت او ښایسته شي. سپينچ بيا راګرځول او د پټيوالو سره مرکزي رګ وويستل. دا په ښه توګه په اوبو کې وخورئ ټیمات د ابلاغ اوبه سره ډکول کیږي او له هغوی څخه پاکه کړي. وروسته بیا د کالو کڅوړې سره د منځنۍ اندازې کیوبونو ته د پالش کښت کې واچوئ، هرڅه د سالم کڅوړې کې وساتئ. د دانت سره د ډوټیو سره ګډ کړئ، مالګه او مرچ شامل کړئ، او بیا د لیمو جوس کړئ. په سر باندې د شیدو شویو هګیو، مرچ شویو چرګانو او سلسو سره سجده وکړئ.
د تارو او سویا ساس سره سپک
تاسو ته اړتیا لرئ: نیم کیلو ګرامه، د زیتون غوړ، دوه پاڼي. شیدې، 1 ټب. سویا ساس او تور تور مرچ.
پالچ او غلا کول له دې وروسته، د 5 دقیقو لپاره په خوندوبو اوبو کې دا وخورئ. په ځنګل کې، تېل تودوخې، د څو دقیقو لپاره د تودوخي تودوخې سره فاضله او غوړ اضافه کړئ، پداسې حال کې چې په دوامداره توګه تیریږي. شیده د سویا سایس سره مخلوط کړئ او تور مرچ اضافه کړۍ. پالش د ګرمې ډوډۍ په باره کې وخورئ، ساس وخورئ او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
د سپينچ او مچانو سوز په هسپانيه کې
د سوپ جوړولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 800 ګرامه سپینچ، منجمد شنه شنه میوه، دوه هګۍ، 200 ګرامه غوښه، یو گاجر، 2 پیاز، دوه روميان، یو جوړه لیلین، 50 ګرامه زیتون، بی پاڼي، مالګه او مرچ ته چک ته اړتیا لري.
دوه لیټره اوبه وچلئ، غوښه، بلب، گاجر او د هغې پاڼي یې په کې واچوله. د شیدو وروسته، لږ اور وژنه وکړئ او د مخه یې غوښه وخورئ. په پای کې، مڼو اضافه کړئ.
هګۍ سخت او ښایسته شي. سپينچ د دري دقيقو لپاره د ابلاغ اوبه کې اچوي او اچوي. په زیتون غوړ کې په خټکي ټوټې او غوړ کړئ، په کښتۍ کڅوړې لشین زیات کړئ. ټامات د اوبولګولو اوبو سره ډک کړي، دوی یې پرانیستې، دوی پرې پرېږدي او پیاوړی کڅوړو ته پیاوړی کړئ. نمکۍ، مرچ او ټول د پنځه دقیقو لپاره یوځاى سره یوځای کړئ.
د ورور څخه، پیاز، گاجر او د پاڼی پواسطه واخلئ. گاجر پرې کړئ او بېرته یې کړئ. بیا په اچول سوپ کې، په کښتۍ کټکي اچولو کې اضافه کړئ، د روميانو او پیاوړو مالګو، مالګې سره یوځای کول او یو خنډ راوړل. ټول څاه او لږ څه پریږدئ چې د لاندی لاندې ودریږي. د یوې کټې هګۍ سره خدمت وکړئ.
د کرکیو سره پواسطه
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره به تاسو ته اړتیا ولرئ: نیم کیلو کیچک، 200 ګرام پاک شوي شریب، دوه لیلۍ لشین، د روميانو کاڼۍ، دوه ټوټې زیتون غوړ، مالګې او مرچ پرچون.
د پنځو دقیقو لپاره د پالیس اوبو کڅوړی، پالک، کلینګ او اچول. په ژړا کې، د زيتونو غوړ توب کړئ او په مټ کڅوړې لشین زیات کړئ، او وروسته یې د خاورې. د 3 دقیقو لپاره یې وخورئ. بیا بیا د زیږون ځای ته ورسیږئ، په کښتۍ کڅوړه، مالګې او مرچ کې اضافه کړئ. ښه کڅوړی او د روميانو پیسټ اضافه کړئ. د اور د پنځو دقیقو لپاره اور وژونکی. د ډوډۍ تودوخه خدمت وکړئ.
د للمی کریم سره نخشه
د پخلی کولو لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: یو کیلو پسته، 300 ګرامه شنه دالس، یو هګۍ، یو ټیټ موټرو کنیج، یو بلب، ګاز، د زیتون غوړ، مالګه او مرچ.
سپينچ پاک، پاک کړئ، ښه کيندئ او د دوه يا دري دقيقو لپاره د ابلاغ اوبه کېږدئ. له هغې وروسته، دا یو رنګر ته واچوي او پریږدئ چې وچ شي. لکه څنګه چې یواځې ډیرې اوبه به لاړ شي، پسته په خوله توګه وخورئ. په یوه کڅوړه کې، هګۍ، مالګه وهل او دوی ته شیدې اضافه کړئ، په تدریجي ډول ټوپ کړئ. بیا د بشپړې غاښونو نیمایي برخه، په ښه توګه کټکي پالچۍ، ښه مخلوط کړئ او په بیکین ډوډۍ کې ځای ونیسئ. توره د 160 درجو څخه مخکې پریږدئ او کیمپ مقرر کړئ ترڅو د 15 دقیقو لپاره چمتو شي. د زیتون غوړ او تودو سره د پالیسۍ خدمت وکړئ.
پاتې غوږونه په مخلوط کې په یو مخلوط کې قانع کړئ. یو د زیتون غوړ او یوټټیم پاؤډ (د چاقو پوسته) واچوئ. د سټیشن په توګه خدمت وکړئ د لیندۍ سره.
د چرګانو او پالک سره د الوتونکو قاسلی
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: 600 ګرامه کچالو، 3 هګۍ، د چرګ 250 جریبه، 100 ګرانه ګاز، 150 ګرامه پالک، مکھن، مالګه او مرچ ته مزو.
گاجر او آلان تر هغه وخته چې پاک وي نو پخلي او پخلا کړئ. بیا اوبه وباسئ او سبزيجات په ماشین کې وخورئ. پاکي اضافې او مالګې ته. هر څه ښه کړئ. د چرګانو له کښت څخه د منرال غوښه جوړوي. پوزه په یوه مخلوط کې سپک کړئ او د چرګانو پاڼې سره مخلوط کړئ. مرچ او مالګه د مخلوط مخلوط، هګۍ په هغې کې اضافه کړئ او مخلوط کړئ.
توره د 190 درجو څخه دمخه. په داسې حال کې چې تنور ګرم دي، غوړ د پخولو ډوډۍ، او پرت یې د پرتونو سره: آلوټا ګاز پاکی، د پالیس سره سر، بیا د کچالو آلو ګاز پاکی. د 40 - 45 دقیقو لپاره ترلاسه کول. کله چې خدمت کوئ تاسو کولی شئ له شنه سره سجده کړئ.
د پالیسۍ موسسه
د موسسو د خوړو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
500 ګرامه کچالو، یو هګۍ، د شنه شنه پیاز او شنه شنه، 300 ګرامه هام، 200 ګرامه، درې چنده غوړ کریم، 100 ګرامه ګرانه سخت پنیر، مکھن، مالګه، مرچ او مصالحات.
دا ډوډۍ خورا ساده او چټکه چمتو شوې ده. د پیل لپاره، آلو د دوی په یونیفارم کې نیمایي چمتو کول. بیا یې پاک کړئ او 1 سانتي متره موټرو ته یې واچوئ. دا د لیزن سره وخوره د حام کټۍ په کیوبونو کې د سپینې لرګیو او پیاز سره، یو هګۍ سره وهل، د پنیر، خولې کریم، مصالحې، مالګې او مرچ سره مینځل شوي. مخلوط ته د پالاب مخلوط شامل کړئ. له هغې وروسته، توری د 170 درجې ته مخه کړئ. سپکین، غوړ شوی، د آلو ټوټې راټول کړئ، بیا مخلوط د چمچ او لوړ پوټکي سره د کچالو د پرت سره مخلوط کړئ. د 20 دقیقو لپاره د ګرد شویو پنیر او قارچ سره ویاړئ.
لکه څنګه چې تاسو ګورئ، پالاب یو ډیر ګټور محصول دی. په دې کې خورا ګټور ويټامينونه او عناصر شامل دي. د هغې د غیر متوقع خوندیتوب له امله، پالاب په مختلفو بڼو کې اضافه کیدی شي: pies، scrambled eggs، غوښه، سلادونه، ساس او ټاللیټ. برسېره پردې، د پالیسۍ کارول د خورا لوی مهمو کورسونو چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي، هغه ترکیبونه چې موږ یې پورته ذکر کړی دی. هر څه په چټکه او ساده توګه چمتو شوي دي. اصلي، د هرچیو په مینځ کې د پالیس سره ډیر ښه.