کازار د مرغومیو څخه احتمالا زموږ ډیری یې اوس په فریزر کې په راټولو کې د مشریو راټولول دي. او کچالو، د مرغومیو سره مینځل شوي، دمخه یې وخورل، او د شتمنیو سوپ خوند وو، او پیسونه یې وخوریدل. د مرغومیو سره نور کوم شی کولی شی؟ د مرجان کوهی چمتو کول. دا ډوډۍ یوه اصلي موندنه ده: کوارار په ځنګلونو او سینڈوچونو کې خپریدلی شي، د سبزیجاتو او بکسونو یا نیمه تیار شوي محصول په توګه د ساس او سوپس-ماسډ آلو چمتو کولو لپاره کارول کیږي. او تاسو کولی شۍ چې ډوډۍ وخورئ - دا ډیر خوند دی! که چیرې په کور کې کومه نښه نده، مګر د دودیزې لیو غوښتل کیږي، په دوکان کې د معمولی مرغومیو یا د غوږو قابلی پیرود واخلي، دا به ډیره خوښه نه وي. مګر د ځنګل مرغومۍ باید د 15 څخه تر 15 دقیقو پورې د پخلی کولو وروسته، د اوبو کڅوړې څخه ابی شي. مشروم کویر هم ښه دی ځکه چې دا په یوه فرجینر کې د اوږدې مودې لپاره د پاک ګلاس کڅوړه کې ذخیره کولی شي. او که تاسو نه غواړئ چې هر وخت سره ځورول غواړئ، نو بیا ډوډۍ واخلئ، برخې او فریز تقسیم کړئ. په سم وخت کې، تاسو په اسانۍ سره د فریزر څخه رشوت ترلاسه کولی شئ او په مایکرویو کې یې ناجائز کړئ.
عنصرونه:- د مشرانو سیالي 500 ګ
- پیاز 2 پی سیزونه.
- لرګسن 1 کلو
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- د ورې 2 غوشه
- مرچو تور تور ځمکه
- لومړی ګام: د کوهای د پخلی لپاره، موږ مرغومان، 2-3 پیاز، لشین، سبزیجات او غوړونه اخلو.
- دویمه مرحله ګانګینګونونه غټ او مینځل کیږي.
- مرحله پیاز پیاوړ کړئ او نیم ټوپک کړئ.
- مرحله 4 پریټات 2-3 د سبزیجاتو تیلو چټکۍ او پیاز تاوه تر هغه چې روښانه وي. بیا پیازونه په کڅوړه کې واچوئ.
- پنځم ګام په هماغه کوډ کې د مرغیو توغول، د مالګې یوه ګړۍ اضافه کړه.
- ګام 6 اضافی مايع د تبعیض څخه 10-15 دقیقې د مرغومیو فوب کړئ.
- مرحله 7 بیا په یو عام ډله کې د پیاز پوستکۍ سره زرغون.
- مرحله 8 د رسۍ مخلوط له لارې د ټوکر شوي لرګۍ څخه هرڅه ښه کړئ.
- ګام 9 د مالګې او تورې ځمکې مرچ په مزو کې شامل کړئ.