- غوړ - 2 کپ
- نمک - 1/2 ټوپون
- سوډا - 1/2 ډوډۍ
- دوګر (واضح ناخبره) - 190 ګرامه
- سلګونی - 200 ګرامه
- فیټا پنیر - 150 ګرامه
- غوړ - 100 ګرامه
- نمک، مرچ - - چک کول
د وچو موادو مخلوط کړئ. غوږ اضافه کړئ، ژر ژر ټوخه ټوټې کړئ. پنیر په یو لوی پوړ کی اچول شوی او د کوټی پنیر سره مخلوط شوی. د پنیر مخلوط څخه موږ کوچني بالونه راولي. موږ ساسیج د ټوخه نه بهر کوو. موږ ساسیج په مساوی ټوټو وویشل. هره ټوټه په یوه فلیټ کیک کې ځای پرځای شوي. د پنیر بال د دوو کیکونو تر مینځ ځای کیږو، موږ کنډکونه وویشل. په ارامه توګه د پاڼي په واسطه د پاڼي پایله د ریلوونکې پن سره وخورئ ترڅو دا د خاکپوري بڼه ونیسي. فیری خاکپوری د یو تړل شوی لند لاندی منځنی تودوخه د ګوتو په پین کې، غوړ شوی، په هره خوا کې د نږدې 3 دقیقو لپاره. بشپړ شوی
خدمتونه: 4