یو فیاض او غذایی جیلی په جشنی مینو کې ډیر ځله لیدونکی دی. د اجزاوو ساده ساده لیست سره سره، هغه ځان پخپله رښتینې افسانه شهرت وموند. په روسیه کې، د شتمنو کورنیو د فیض په دوهم ورځ کې موټ جیل خدمت کاوه. او نن د شوروي وروسته د زرګونو مالکینو ځان د کرسمس یا نوي کال میز لپاره د غوښې ډوډۍ ډک سره د لوړې سالار کڅوړې د مینځلو څخه خوښ نه ګڼي. نن ورځ، لکه څنګه چې سلګونه کاله وړاندې، داسې یو اقدام د کور د مالکینو د سوکالۍ او لوړې خوشې کولو شاهد دی. مګر یوازې هغه وخت چې دا یو دقیق شتمني د سړه هوا سره وي، یو عکس سره یو ترکیب چې موږ یې لاندی چمتو کړی دی. د ډبرو سکرو، غوږو او سبزيجاتو څخه په څو ډبرې یا دودیز سټیسین کې کرل شوی، دا نه یوازې د تشخیص لید او د زړه نازک خوندیتوب، مګر یو شمیر ګټور مالونه هم. دا یو مهربان دی چې دوی یوازې د هغوی په اړه پوهیږي.
د سیالۍ وړ چمتو شوي غایطه جوړښت جوړښت د کوچنیو او میکروټو لپاره خورا مهم دی. په ګډون کې: بورون، فاسفورس، روډیدیم، کلسیم، وټامنین A، B9، C منویکیتیک اسید د لینډ سیسټموم کموي، او ګلاین د دماغ کار ګړندي کوي، فشار کموي او فشار له منځه یوسي. هغه سړي چې په جشن میز کې سړه هوا کوي، لږترلږه د سږ کال وروسته د سر دردونو سره مخ کیږي. او ښځی، په عارض ډول د دوی په خواړو کې د داسې ډوډۍ لمانځل، د پوټین او پوټکي نسج مثبت اغیزه کوي. یو مهم رول په طبیعي توګه د طبیعي امونیمیمیمولر رینټول لخوا لوبول کیږي. دا د پام وړ ځواک بدن ته وده ورکوي او د سترګو ښه والی. د ګټورو موادو ګټور مقدار سره سره، دا سپارښتنه کیږي چې د سرد غوښې خوړل په میاشت کې 2-3 ځلې. دا ډوډۍ د کولیسټرول او هسټامین کچه لوړه کړې ده. او همدارنګه، د پوره کلوریک محتویات لوړ دي.د چرګ له چټکي چلي څخه د جیلینټ سره - د ګام سره د قدم مرحله
ضروري اجزاء
- کور مرغ - 0.5 پی سیز.
- د چرګ فیلټ - 0،5 کیلوګرامه
- د انارو سور - 1 مخ.
- بڼ پاڼه - 2 پی سیز.
- بلب - 1 مخ.
- جیلیټین - 2 میړه.
- خواږه مرچ - 5 مڼه
- تور مرچ - 7 مڼه
- مرچ مرچ - چک کول
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه - 0.5 tbsp.
د چرګانو سرد عکس سره د نسخې نسخه مرحله لارښود
- د غوښې ټول عناصر په نسخې سره چمتو شوي دي. د مرغۍ نیمه شیان د ټولو بڼونو څخه پاک وي، سکپلپ د چاقو سره پریږدئ، په چليدونکې اوبو کې د چرګانو پاکوالی پاکوالی. په ژور ساسپین کې ټول عناصر ډک کړئ او د اوبو سره یې وخورئ. یو خولی ته راوړل او د تودوخی څخه لرې کړئ. غوښه د راټول شوو غږونو څخه راوباسئ، وروره وخورئ.
- اجزاء یو پاک پاک ته انتقال کړئ، بیا د اوبو سره وویشئ. د مصالحې اصلي برخو کې اضافه کړئ: د مالګې، خلیج پاڼو، مرچ. بیا ټول ټوله ولېږه. وروره د منځنۍ تودوخې په مینځ کې یو فوق العاده واخلئ او سر لږ تر لږه کم کړئ. د بشپړ چمتووالي لپاره، د 6-7 ساعته سست سست کول کافی دي.
- که مخکینی ګامونه سم په سمه توګه ترسره شي، په پایله کې، یو متمرکز شوی پوټکي رنګه رنګه رنګ په پین کې جوړ شوی. غوښه باید په اسانۍ سره د هډوکي او د تیونو په باره کې د بربنډۍ وروسته راشي.
- که چیرې تاسو ډیر ژوره چټک خوښ نه کړئ، د خټکي غوړ اصلي پرت له بلبین سره لرې کړئ تر څو چې ورور لاړ نه وي.
- بیا غوښه په فلیټ پلیټ کې ونیسئ او پریږدئ چې په سمه توګه ښایسته شي. پاتې مایع فلټر شوی او په ساسنpan کې اچول شوي. په یوه ګلاس کې د ګرمې غاړې کې، د جیلینټ مینځل او د ډنډ ډکولو لپاره. د بل 5-10 دقیقو لپاره اور واچوی.
- په ورو ورو د تازه لاسي تازه لرګي د میړ څخه پاک کړئ او د مطبوعاتو له لارې تېر شئ. د دې ډول، د وړو لرګو د نشتوالي لپاره په وړو ګړیو باندې. د پایله لرونکو خلکو سره د مالګې او خاورې مرچ سره مخلوط کړئ.
- په بیا رژیم کې د شونډو ورور، د مصالحو سره د لہسن ډله لیږل. دا هڅه وکړئ، دا نوي نه وي. په عین حال کې، جیلی لږ تناسب دی.
- د ریشیو غوښه مینځ ته کړئ، ټول هډوکي، کارلاج، رګونه او سکینونه پاک کړئ. د مرغانو او مرغانو ژور تختو ته وویشئ، لږترلږه نیمایي لوړوالی. غوښه په ګرمې وروره سره ډک کړئ او د شپې لپاره په یو ښایسته ځای کې پریږدوئ.
- د چرګ څخه تیار شوی چیلی د جیلینټ سره زموږ د نسخې سره سم د فایبر (verandas، balconies، او نور) څخه راځي، د څو ثانیو لپاره یې ګرمو اوبو ته ټیټ کړئ. خواړه د فلیټ پلیټ ته واړوي. د جال شوي وروستی نظر لپاره حتی ډیر جذب او جمالیج وو، د ډوډۍ د ګوتو ګوتو، زیتونونو، د بلغاریا مرچ او یا د تازه خاورو ټوټو په ښکته کولو کې.
د سور سره د څو اړخیزو ګامونو مرحله - د ګام سره د ګام ترکیب
ضروري اجزاء
- د انګور لیګ - 1 مخ.
- د انګورو خړوب - 500 ګ.
- غوښه غوږ - 1 مخ.
- بلبونه - 2 پی سیزونه.
- گاجر - 2 پی سي.
- بڼ پاڼه - 2 پی سیز.
- اجماع شنه - 5 څانګې
- تور مرچکار - 7 پی سیز.
- خواږه مرچ - 5 پیسې.
- مالګې خوله
د عکس سره د مرغیو د ترکیب لپاره د لارښود ګام ګام لارښود
- غوښه په احتیاط سره: نرمې برخې په سړه اوبه کې مینځل کیږي، پښه د چاقو سره وپیژني او هم یې غلا کوي. په کڅوړه کې د multivarka مرغ او غوښه، د وړ ګازو، ټولګونو، مالګه، مرچ، د پاڼو پاڼو.
- کڅوړه د څښاک اوبو سره یوازې د "حد" سطحې لاندې ونیسئ. پوښ په ټینګ ډول بند کړئ. د "غوړ" غوښه "یا" سرد "موډ وټاکئ او وخت 2.5 ساعته وخت ټاکئ. څو څو ځلې د تودوخې کولو وروسته، وخت پیل شي.
- د سمبول څخه وروسته، د پخلنځي واحد پوښ پوښ کړئ. د ریستوران په دننه کې باید غوښه، ټول سبزيجات او یو روښانه زرغون زرغون وي. ټول گاجرونه، بلبونه او د پوستکي نښې د مايع څخه لرې کړئ.
- غوښه وباسئ او دا په فلیټ پلیټ کې یا په چاکچبورډ کې ویشلو ته چټک کړئ. په سمه توګه پخه شوي غوښه او غوښه باید په اسانۍ سره ډبره راوباسي.
- روښنايي، سنګیټ شوی او ډیر خوشبوونکی ورور د ښی خوځښت له لارې فشار کوي. د کمولو هڅه وکړئ، دا باید لږ څه وي. پخه شوي ګازونه په 0.5 سانتي مترو کې په کڅوړو کې مینځ ته راځي.
- جلا شوي غوښه د هر رګ، سکین او هډوکي څخه. غوښین د کوچنی چاقو په کارولو سره په وړو بوټو کې وویشئ.
- د لوټ لوري سره یو پلاټ یا یو کشتۍ د خنزیر پرت لرې کړئ، بیا وروسته د گاجر ګوتو وویشئ. ډله د ګرمې فلورې شوې ورور سره ډک کړئ. د خونې د حرارت درجه په ګرمۍ کې پریږدئ، او بیا تر هغه وخته ژمی ته لاړ شئ.
- چمتو شوي جوړ شوي سپیڅلي مرغ په څو ډبرې کې د نسخې پر سر شوي، د 5-10 دقیقو لپاره په ګرمو خونه کې ساتل کیږي، بیا وروسته پرانیزئ او پریزنټینټ پلیټ کې یې واچوله. که چیرې ډوډۍ د میلمه میلمه په توګه وټاکل شي، نو دا به ښه وي چې دا په ګلاس جریانو کې په سخت ډول سره وسوځوي.
د خوږ خواړه سرد - د عکس سره د قدم ترکیب ګام
ضروري اجزاء
- غوښین لیګ - 1 مخ.
- پاپلایتال برخه - 1 مخ.
- پیچھے برخه - 1 کیلوګرامه
- بلبونه - 2 پی سیزونه.
- تور مرچ - 7 مڼه
- خواږه مرچ - 5 مڼه
- کڅوړه لوسن - 1 ټب.
- د لاورل پاڼه - 3 پی س.
- مالګه
د غوږو د سړه د عکس سره د لارښود په لور ګام ګامونه
- د پخلی کولو څخه مخکې باید د غوښې ټول مواد چمتو شي باید چمتو شي. د خټکی څخه په ژمی اوبو کښته کړئ. د پښو څخه پوستکي لرې کړئ او غوښه یې د یو ساعت لپاره غوښه کړئ. په ژورو سټسیپ کې ټول عناصر ډک کړئ او د پاکو اوبو سره یې وشوئ.
- ټوله بلبونه واچوئ او په منځنۍ اور کې یې وساتئ. د شیدو وروسته، لږترلږه بریښنا کم کړئ او غږ له منځه یوسو.
- لږترلږه 7 ساعته د غوښينو غوږو غوښه د کمزوري پوښښ لاندې لندبل لاندې ضعیف وه. په لومړي ساعت کې، په دوامداره ډول د جامو لیرې کول.
- د ریکارډ په وینا، د پخلی له پیل څخه نیم ساعت وروسته، د غوښینو غوښینو غوټیو څخه لرې کړئ. دا وخت د دوی لپاره مناسب دی چې حالت ته ورسیږي. پاتې پاتې شي.
- د وخت په پای کې ټول غوښه په فلیټ پلیټ کې وساتئ. بلبونه پای ته رسوي او ردوي. دوی به نور ګټور نه وي.
- پاتې مایع بیا په پلیټ کې ځای پرځای شوی. د لرګو چپ او د مرچ، مالګه، د پاڼو پاڼي سره مخلوط کړئ. د شخصي خوندیتوب غوره توبونو لخوا لارښوونه، تاسو کولی شئ د مصالحو پراخه ډیزاین کې اضافه کړئ.
- مصالحات په جذب شوي ورور کې خپاره کړئ، د بل 2-3 دقیقې لپاره پخاطر ونیسئ. د ګرمې بریښنا له لارې ګرمې مايع کشف کړئ. پاتې پاتې دي، دوی کیدای شي د هډوکو او نورو بې کفارو ټوټې وي.
- چرګ شوي غوښه، په عین حال کې، هډوکي، سکینونه، کاربوجونه او رګونه جلا کوي. غوړ د معمولي اندازې ټوټې ته وړي. په ژور تناسب کڅوړ باندې وویشئ، که تاسو په دوی کې خدمت کوئ، یا په کوچنیو کڅوړو کې، که تاسو پریکړه وکړئ چې په فلیټ پلیونو باندې جزیه وګرځوئ.
- غوښه د ګرمو غاښونو سره ډک کړئ. د شپې د خوږ غوښينو غوښینو غوږو څخه د شپې لپاره په یوه ښایسته ځای کې د عکس سره یو ځای پریږدئ. که تاسو غواړئ چې ډوډۍ ډیره چټکه نه وي، د یو ساعت وروسته وروسته وروسته، د غوږ لوړ پوړ له لوی غټ سره لرې کړئ.