- تازه شیدو - 3 لیټره
- د شېدو ګنډلو - 700 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- زيتون - 8 ټوټې
- مالګه - خوند ورکول
- خوند کریم - دوه توکي. شګو
- غوښه، بسته بندي - 1 ټوټه
- تور مرچ - چک کول
- ګرین او روميان - د خوندیتوب لپاره (د سجاول لپاره)
.1 خپل کورنی پنیر چمتو کړئ. د دې هڅه وکړئ، تاسو به دا نه درسره کړی. د خوند شیدې په جلا جلا کڅوړه کې وخورئ او هګۍ کې چیرته کړئ. ښه ګډ کړئ. .2 په ټولو شیدو کې یو لوی ساسنpan کې وخورئ او مالګه زیاته کړئ. شیدې یو شیدو ته راوړي. د شیدو تولید شوی. په شونډو باندی د شیدو شیدو او هګیو مخلوط شیدې ته ورکول کیږی. ټیټ تودوخه ککړ کړئ او د مینځلو مخه ونیسئ. د شیدو پښوونو ته انتظار مه کوئ، او د اور څخه ډنډ وباسئ. .3 پنیر د ګاز له لارې. ګاز وتړئ او دا په سنګین کې پټې کړئ ترڅو اضافي سیریم لرې کړل شي. ستاسو غوږ ونیسئ 3 ساعته به وي. 4. کوټه پنیس چمتو ده. هلته مالګه اضافه کړئ، زیتونونه او خړوب کړئ. ښه ښه کړئ او اوس تاسو ته اړتیا لرئ چې خپل کور پنیس د دری ساعتو لپاره د ظلم لاندې ونیسو. پنیر کارول کیدی شي. په ډوډۍ وویشئ. د سانسویانو خوندیتوب د شنه، زیتونونو او د روميانو یوه ټوټه سره وخورئ. د تور مرچ سره سپک کړئ. ښکلی؟ او څومره خوښه
خدمتونه: 12-16