- سور کریورټ - 400 ګرامه
- شینګ - 2/3 کپ
- نشری - 3 ساعته. شګو
- د نیبو جوس - 1 ساعته. یو ښه
لومړی، موږ د غلا په واسطه ګنډل شوي او د سرو سرخ سور بیرغ یې پاک کړ. جوس له جوارو څخه وخورئ. پاتې غوڼۍ په saucepan کې وساتئ، اوبه واچوئ (نږدې یو نیم نیم لیټره) یو شی ته راوړوئ، د 10 دقيقو لپاره یې یو بل وساتئ او تودوخه لرې کړئ. فلټر، شین ځای وساتئ، د لیمو لږه جوس واخلئ، په اور کې یې وساتئ، دا یو خولې ته راوړوئ او تر هغې پورې چې کنډک په بشپړه توګه منحل شي. موږ د لومړي ځل څخه وروسته پریښودلو سره په سور سري کرلین جوس کې نشاسته کښت کوو. د هغه نشایست سره جوس چې د هغې په مینځ کې خړوب شوی د ابلي شربو ته اچول کیږي، ډک کړي، یوځل بیا یو بل ته راوړي او د اور څخه لرې کړئ. یو څه ساړه - او تاسو میز ته خدمت کولی شئ.
خدمتونه: 7-9