سوریل: د انځور سره غوره ترکیبونه، د ژمي لپاره د حاصلاتو راټولول

سیریل د ټولو ویټامینونو، عضوی اسیدونو او منرالونو اصلی ذخیره ده. دا په ځانګړې توګه د پسرلی په لومړیو کې ریښتیا ده، کله چې بدن ژر تر ژره د ویټامين "زیرمې" بیرته راټولو ته اړتیا لري. د سیریل د ګټو په اړه په پخوانی روسیه کې پوهیدل، نو د پخوانۍ روسیې خواړه کې تاسو د څو کلن نباتاتو له شنه پاڼو څخه بیلابیل ډوډۍ پیدا کولی شئ. په کوم ځای کې ډوډۍ رنځیږي؟ د ډوډۍ لپاره ترکیبونه کیدای شي د اوږد مهال لپاره لیست شي، ځکه چې دا نه یوازې ګټور دی، بلکې په ریښتیا د نړۍوال جزو هم. په دې مقاله کې مو د سیریل انځورونو سره د ترکیبونو غوره غوره انتخاب چمتو کړی دی.

له دې امله، د سوریل تازه پاڼي چمتو کیدای شي: د شنه ګابري سوپ سره د هګۍ، اکروشکا، سوپ، سبزی سلاد، پائی، کسیکول، چارټیټ او د نورو بد نامتو خوږو او روغې خوړو سره. سربېره پر دې، سریال د راتلونکي لپاره د ژمي لپاره په یوه جال کې اچول کیږي، په تشناب کې وچه یا په فریزر کې فریز کولی شي.

تازه سريیل - د انځور سره ترکیبونه

د سیریل څخه غصب یو خوشحاله ذائقه لري، چې د خوشحالي "خوندیتوب" سره. د مالیک او اکسیالیک اسید ډیر لوړې کچې له امله، دا پاڼي د سوپ او سوپ تولید کوي چې د څو ورځو لپاره خپل مزه ساتي. د سیریل ځانګړی ځانګړتیا د تودوخی درملنې وروسته د خوږ خوندیتوب ترلاسه کول دي. له دې امله، د نبات پاڼي د خوشې او خوندور څښاک لپاره ډوډۍ خوند اخلي.

شنه رنګ د سورګل او هګۍ سره - د موجودو عکسونو سره یو کلاسک نسخه

د پسرلي طبیعت سره سم سترګې د ځوان نباتاتو او لمړني ګلان سره راڅرګندوي او خوښوي. په دې وخت کې، تاسو په ځانګړې توګه د تازه تازه خوړو او آرامو څخه خوند اخلئ. شنه شنه پوست د سوریل او هګۍ سره د غوره غوره پسرلیو خوراغونو څخه دی، کوم چې په ژوره توګه د ژمي مینو ته د بند شوي محصولاتو توپیر ورکوي. دا ریستوران به د ساده او ارزانه اجزاو یو ډول ته اړتیا ولري. مګر نتیجه به د ټولو هیلو سره مخ شي! تولیدات د شنه شنه پور لپاره:

سور د هډوکي سره - 700 ګرامه.
ګاز او پیاز - 1 لویه برخه
کچالو - 5 پی سیز.
هګۍ - 3 پی سي.
مکھن - 3 tbsp. l.
سوریل - 1 لوی بنډل
شنه (د شنه پیاز پوټکي، ډیل، اجماع) - په 3 - 4 څانګو کې
خوند - خوند
سرې 9٪ - 2 tbsp.
مالګه
تور مرچ (مڼه) - 3 - 4 پی سیز.
تور مرچ او خوشبوونکی (ځمکی) - خوند واخلئ
د پاڼو پاڼو - 2 - 3 پی سیزونه.
خړوب اوبه - 3 لیټره

د ګام ګام مرحله:

موږ د پخلی غوڼی سره پیل کوو - د مرغ په اوبو کی د اوبو لاندې لینځئ او په یو کڅوړه کی یی د 4 - 5 لیټرو ظرفیت درلود.
بیا تاسو اړتیا لرئ چې غوښه پاکو اوبو (3 لیټرو) سره واچوئ او په قوي اور وژنه یې واچوله. د شور د مرستې سره د راټولولو وروسته د سپین او سپینې جامو لیرې کول.
اوس په ډوډۍ باندې اور لګیدلی شي لږ څه کم شي، تور تور مرچ مڼه او پین ته یو پاڼي اضافه کړئ. موږ کانتینر د یو لاسي پوښ سره پوښئ او انتظار مه کوئ تر څو چې غوښه چمتو شي - نږدې 1.5 - 2 ساعته.
په داسې حال کې چې ورور ایښودل کیږي، اړینه ده چې د چرګانو هګۍ په کوچني کانټینر کې واچوي، اوبه واچوئ او منځنۍ اور وژونکي وساتل شي. مه هیروئ چې دوه ټوټې ټوټې شاملې کړئ. سرک او 1 ټب. مالګه. د 10 - 12 دقیقو وروسته به سخته هګۍ چمتو شي.
غوړ شوي هګۍ يخې وچې اوبه او شيندلې. بیا شیل پاک کړئ او کیوبونه کچی کړئ (1 - 1.5 سینتره) یا په ساده توګه د 4 برخو کښت کړئ. هګۍ په داسې حال کې کړئ چې په پلاټ کې اچول.
اوس موږ به آلو، ګازو او پیازیو ته چمتووو - سبزیجات باید پاک او پاک شی. الوتونکي په کیوب (قطر 2 - 3 سینتره) کې کم شوي دي، په یو ژور کانټینر کې ځای پر ځای شوي او د سرد اوبو څخه ډک شوي. دا به د ریښیدو څخه د ریښی محصول "بچت" کوی.
پیاز باید په کیوب - 1 سینټ کې قطر ته واچوئ. جریان باید یو جلا کڅوړه انتقال کړئ.
خام گاجرونه په ګوتو یا کښتو باندې اچول شوي او هم په کڅوړه کې اچول شوي.
د ریستوران لاندې، سایکل مخکې له دې چې چمتو کولو ته اړتیا ولري باید چمتو شي - د ډنډونو پرې کولو او د غاړې د مینځلو لپاره. زرغون پیاز، اکاډمۍ او ډلی په نرمه توګه کالی شوی او په یوه کڅوړه کې مخلوط شوی.
موږ غوښه له بشپړ ورور څخه لیرې کړه او دا په ژور کنینټر کې واچوله. ډډ شوي آلو د سپوت سره په یو ساسپین کې ځای پر ځای شوي او منځنۍ تودوخه منځته راوړي. غوړیدلو وروسته، غوښه غوټۍ ته وغورځوئ (2 - 4 سانتي متره)، پین ته اضافه کړئ او د 10 - 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
د آلو د پخولو پرمهال، ډکول چمتو کول. د اور لګولو پین باید منځنۍ تودوخه وساتل شي او د 3 - 4 چمټو اضافه شي. مکھن. بیا موږ په ژړا کې یو کنده پیاز ځای لرم، چې د زر زرو کښت تر جوړېدو پورې وچ شوی وي. اوس تاسو اړتیا لرئ چې ګریټیټ ګاز شامل کړئ او سبزيجات یوځای کړئ. کله چې گاجر نرم وي، د تاو کولو پین محتويات غوړ ته د غوښې او کچو لپاره اضافه کیږي. د پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
دا په برنامو کې شنه کیږي، مالګه او مرچ شامل کړي، بڼ پاڼه او د څو دقیقو لپاره پخلی کوي. په پاى کې، موږ پخې او کندې هګۍ اضافه کوو او له 2 څخه تر 3 دقيقو وروسته ډوډۍ له اور څخه پاکه کړه. زموږ د خوږې او اراماتي شنه شنه پور سره د سوریل او هګۍ لپاره چمتو دی! که وغواړي، موږ هر یو ته د خولې کریم یا کور میونیز اضافه کوو، او د تازه، تازه تازه بوټو سره د پورته څخه پورته سره. تاسو کولی شئ د پاک هنر دا ټوټه چک کړئ.

د آلو سره د آلو لوبو - د انځور سره اصلي لارښود

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ څو کچالو وچ کړئ (تاسو ځوان یاست) او په 4 برخو کې یې پرې کړئ. په لوى تخته کې سورګل راولي، په انګورو کې کښينول شوي او بوټي کري. کټکي کچالو او په نرمه توګه نمکي شوي کڅوړه (دوه ټوټې) هم وویشئ، هماغه ټوټې وویشل شوې. د پخوانیو کڅوړو هګۍ کښت او یو سلاد ته لیږدول کیږي. د سبزيجاتو غوړ سره چمتو شوي خواړه او فصل مخلوط کړئ.

د سیریل څخه بوسیل - د عکس سره یو لوی نسخه

دا څښاک نه یوازې حیرانتیا ده، بلکه ډیره ګټوره ده. موږ اړتیا لرو:

سوریل (250 - 300 ګرامه)
اوبه (0.5 لیټره)
نشایسته (1 چشه)
شکر چکوی

رینسی شوی سوریل باید وچ وي، پرې پرې او په ساسسن کې وساتل شي. د اوبو سره ډک کړئ او په کوچنۍ اور کې د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. بیا تاسو اړتیا لرئ چې د ګرده ګنډو سره د یوې غالۍ یا پوستې له لارې مسؤل وغواړئ، د 0.5 لیټره اوبو اضافه کړئ او یو فوټی ته راوړوئ. بوره اضافه کړئ. نشریه، په سړه اوبو کې مینځل کیږي، تاسو باید د اکالیکي ورور داخل کړئ. پای ته ورسیدلی بوس یې پریښود او بوتل کولی شي.

کنسین سیریل - د انځور سره غوره ترکیبونه

د خوږ او صحي خوړو چمتو کولو لپاره، نه یوازې تازه، بلکې کنډر سوریل هم خورا ښه دی. دا ډول محصول به په سمه توگه د ذایرو د ځانګړو کیفیت ساتنه وکړي. دلته ډیری ریستوران شتون لري - موږ به د دوی تر ټولو خورا په زړه پورې پام وکړو.

سوریل، په کانګو کې ککړ شوی

د اجزاوو لیست (د 0.5 لیټ لیټ پر بنسټ):

سوریل - 400 ګرامه.
اوبه - 500 ملیونه
مالګه - 1 ټب.

د سوریل پاڼو لیږل باید په سمه توګه د چلولو اوبو لاندې وګرځول شي او د 20 دقیقو لپاره لیوالتیا ولري. بیا یی ډډونه پری کړئ او پاڼی یی په کښتیو کی پریږدئ. مالګې زیاته کړئ او د ټوټه شوي ډله سره مخلوط کړئ. په کانتینر کې، اوبه راوباسئ او یو خنډ ته راوړو. د کټ سیریل دریمه برخه په ابلاغ اوبه کې ځای لري او د 3 - 4 دقیقو لپاره پخلی کوي. د غږ په مرسته، موږ پاڼې له پین څخه لیږو او په جری کې لیږدوو (مخکې له مینځه وړل). موږ د محصول راتلونکی برخه د اوبو راوبللو ته لیږو، چې له څو دقیقو وروسته په جریان کې ځای پرځای شوی. موږ سریزه راووړله او په ګرمه ګرم کڅوړه کې یې لغوه کړه. د بشپړ سړه کولو وروسته، بانکونه په یو کوټې خونه کې وساتئ. د ژمي په جریان کې د یو کس محتويات تاسو کولی شئ د درې لیټرو پوټک بورډ چمتو کړئ. د بون اشتباه!

مرمۍ سوریلیل

سوریل پاک کړئ او هغه یې لوټ کړئ او پریږدئ چې وچ شي. بیا په سټینونو کښینۍ کړئ، د مسو په حوزه کې واچولئ او د نرم اوبو پرته پرته د اور ککړ کړئ. وروسته له دې چې د اوسپنې پاڼي په لرګي بکس کې نصب شي (د پوستکي څخه جوړ شوي) او د خټکي غوړ سره یې واچول شي. د غوړ پر ځای تاسو کولی شئ د غوښې کارولو لپاره. د ډوډۍ پخلی کولو دمخه، د سریزه په نرمه توګه کټ یا کښته شوې یا د ناک د الرې له منځه یوړل. دا د سوپ یا چټک جوړولو لپاره یو ښه بنسټ دی.

د ژمي لپاره د مالګې رسولو څرنګوالی - د ویډیو ریپوټ

دا ہدایت اوبه ته اړتیا نلري، مګر یوازې د سری پاڼو پاڼو او مالګه (د ډبرو سکرو) سره مینځ ته راځي. نو کله چې د بورسک سوپ او مالګې ډوډۍ کول ضروري نه وي، ځکه چې د هغې محصول په پوره توګه کافی مالګې لري. اوس موږ پوهیږو چې څنګه سریال چمتو کړو - ترکیبونه خورا ساده او ګټور دي. او که تاسو غواړئ، نو په ډیرو پیچلي ډوډۍ کې "تیری" کولی شئ چې ستاسو خپلوان او میلمانه به ستاسو د زړه او نازک خوندیتوب سره سم وی.