- د غنمو ډوډۍ - 8 غوښې
- مکھن - 80 ګرامه
- سالمون کاویار - 80 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه
- د سالم سالم پاڼي - 120 ګرامه
- کڅوړی - 1/2 ټوټې
- لیمو - 1/2 ټوټې
- پنیر - 100 ګرامه
- غوړ کریم - دوه توکي. شګو
- د گھوټریډیټ ریښی - 1 ساعته. یو ښه
- مرچ سرخ ځمکه، شنه - - ذایق کول
له ډوډۍ څخه 8 سایټونه 6-7 ملی ګرامه او 6-7 سانتي متره قطر ته رسیږي. بوکوفینسي او د سل سلګونو پوړونه د تېلو سره غوړ شوي دي. د ډوډۍ غاړې خواړه د شنه سره پوښل کیږي. لږ څه فشار. پاتې 4 سلائسونه د کوټی پنیر سره ګرم شوي دي او همدا رنګه د هریري سره خوريږي. د پنیر (پنیر ډله) لپاره د میوه خوند کریم د کوټی پنیر سره او د مځکې او سره د ځمکې سره مرغ وویشل شي. د ټوټیو په شان، مکھن سره خوله شوې، کوهی وویشل، د شنه او نیبو سره یی ښکته کړئ. هغه بوټي، چې د کوټی پنیر سره ډیری شوي، د مایع سره سجده شوي او د پیاز د کڅوړو، ککرو او ګرینونو سره چمتو شوي.
خدمتونه: 3-4