- د پزا آخ - برخې
- اسپرګوس 220 ګرامه
- پاریسین پنیر - 1/4 کپ
- موزرزیلا پنیر - 220 ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه ټپونو
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- تور مرچ - - ذایق کول
- میوه - 1 ټوټه
1. د موززاریلا جریان یا کوچني کیوبونو ته غوټه کړئ. په پای کې لوټیان وتړئ. توره دحرارت درجه 260 درجو ته لوړه کړئ. په تانه کې د بیکې پاڼه د اسپرګوس چمتو کول. دا په یوې تختې تخته کې وساتئ او چاقو څخه کار واخلئ (د Y-shaped curife دلته دلته غوره دی) د اوږدې پتلې چپس لپاره د اسپرګوس پالن کولو لپاره، د بیس څخه د ډډ د پورته برخې ته حرکت کوي. .2 د نورو ډډونو سره بیا تکرار کړئ او اندیښنه مه کوئ که چیرې تاسو یو څه ناڅاپي ټوټې ټوټې کړئ - مخلوط جوړښتونه به پزا یو یو زړه مزه خوند ورکړي. د زیتون غوړ، مالګې او مرچ په یوه کڅوړه سره د اسپرګوس په مینځ کې پیل کړئ. .3 د پزا آخ په یو حلقه کې د اوړو په 30 سانتي متره قطر یا د جوار د اوړو په مینځ کې وخورئ. د بیکار پاڼې په واسطه واچوئ، اوړو سره وخورئ. ټوټه ټوټه د Parmesan پنیر او Mozzarella سره وویشئ. بیا د اسپرګوس واچوئ. 4. پزا د 10 نه تر 15 دقیقو لپاره ونیسئ، تر هغه چې کنګرې نخرې وي تر هغه چې پنیر د پیل پیل نه شي، او د اسپرګوس پایلې یو نوری رنګه تجهیز نه ترلاسه کوي. د تڼۍ څخه لرې کړئ او د پسرلی پیاز سره وخورئ، بیا یې پرې کول او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 8-10