سوپ پاکی د آلو څخه د لہسن سوپپس-ماسش لرونکي آلو سره په تدریجي توګه زموږ په خوراک کې شامل دي. که څه هم د ډیری لپاره، د لومړی ډوډۍ دا پیشنهاد ډیر پیژندل شوی نه دی. ډیری وختونه ټول محصولات په انفرادي توګه لیدل کیږي، مګر دا یوازې هغه وخت دی چې تاسو ریښتیا د خوږو او شتمنو سوپ هڅه نه ده کړې، د بیلګې په توګه، د خونو سوپ یا د ګلفس سوپ په څیر. د کچالو سوپ - ماسډ آلوزونه خورا ناشوني دي - د کلاشینکو "ویشیوس" څخه د ډیزاین، لوچیني، ګلاب او نورو سبزیجاتو سربیره د مختلفو بدلونونو سره. نن موږ به د کچالو سوپ د لیزن سره ککړو. او د سوپ لپاره، موږ د لوز لوی سر ته اړتیا لرو، کوم چې باید لومړې شي، نو لشکر په نرمه توګه نرم او داوطلب وی. تاسو کولی شۍ په تڼۍ کې لوشین پکښی ونیسئ - ناڅاپه سر په یوې ورزشي کې او بیک ته تر هغه وخته پورې چې د سست هوا نسکوره شي. د پایلې په توګه، لہسن به خوشبیني ورکړي، مګر د هغه ځانګړ بوی به له لاسه ورکړي، تاسو به شتمن او ډیر سوادري سوپ پاکی ترلاسه کړئ!
عنصرونه:- کچالو 800 ګرامه
- پیاز 2 پی سیزونه.
- د لونسن 10 غاښونه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- مکھن 10 ګرامه
- کریم 200 ملیونه
- مرچ تور تور
- د ورې 2 غوشه
- پرزلی تازه 0.25 ډوډۍ
- لومړی ګام د سوپ د جوړولو لپاره موږ د کچالو، پیاز، منځنۍ لیزون سر، شنه، خوند، مصالحې، د سبزيجاتو غوړ او کریم د 10-20٪ غوړ مواد سره اخلو.
- مرحله 2 پیاز ګل کړئ او په نیمنګونو کې پرې کړئ.
- دریم ګام د غوږ کچالو او لوی کیوبونو ته غوټی کړئ.
- څلورم پړاو کې په sacece کې لږترلږه دوه لیټره، 2 ټنه ټوټه ټوټه کړئ. l. سبزیجات غوړ او پیاز پیاوړی کړئ تر څو شفاف نه وي.
- پنځمه مرحله بیا آلو اضافه کړئ او د 700-800 ملی لیتره سرد یخ شوي اوبه. هر شی ته یو شی راوړوئ او تر هغه وخته مه بوځئ تر څو چې آلو 20-25 دقیقو لپاره تیار نه وي.
- ګام 6 د لرګی غوڅ کړئ، غټ غاښونه په دوه-3 برخو کې پرې کړئ.
- ګام 7 په تاو کڅوړه کې مکه مینځئ او لرګی تر سرو زرو پورې غوړ کړئ.
- ګام 8 د تیار شوي کچو سره د غوړ شویو شیانو غوړ ته واچوی او ټول د 1-2 دقیقو لپاره یوځای کړئ.
- مرحله 9 په برخه کې، آلو پوزه او پیاز په یو مخلوط کې کړئ، او د کچالو ورور یې اضافه کړل.
- ګام 10 بیا هرڅه یو ساسټین ته واچوئ، کریم، مالګه او مرچ خوند واخلئ او یو خولی ته راوړوئ.
- مرحله 11 د تودوخی څخه لرې کړئ، یو څه وخورئ، د سپینو او تور ډوډۍ څخه د خرو سره خدمت وکړئ، ګرین اضافه کړئ.