اوس ټول هغه خواړه چې یو ښایسته خونه ته اړتیا لري په سرفرازانو، ځانګړي کانټینرونو، بکسونو کې ذخیره کیږي. مګر مهمه ده چې په سمه توگه د داسې ذخیرې تنظیمول په خاص ډول خواړه تنظیم کړئ، بلکه دا کولی شي د دوی ډیر ژر خرابۍ رامینځ ته کړي، ټول مهم عناصر، کیفیت، خوند او ارام به له لاسه ورکړي.
په پخلنځی کې د خوراکي توکو سمه ساتل څنګه د ډیری کورنیو میرمنو سره مینه لري.
د پیرودلو په اړه د محصول ذخیره شرایطو د لوستلو لپاره اخیستل خورا مهمه ده، د کیفیت تولیدونکي باید دا نښه کړي، او دوی باید د ټولو وسیلو له لارې ترسره شي. دا هم مهمه ده چې په پام کې ونیول شي خراب شوي کڅوړې به د خوړو د ذخیرې موده لنډه کړي ځکه چې دا محصول د ضرر وړ مایکروجنیزمونو، لندبل او هوا څخه د ساتنې لپاره ناممکن کار دی.
د اطمینان راوړونکي لارښوونې اصلي دلیل د ذخیره شویو شرایطو پوره کول او په پسته کې د اشاره شوي شایع ژوند څخه ډیری ناکامۍ دي. د زیانمنونکو کوچنیو مایکروجنیزمونو لوړوالی په چاپیریال کې د 20 درجو څخه پورته پورته کیږي. د پخلی کولو وروسته، دا باید په ریفورجیک کې وساتل شي، ځکه چې د زیانمنونکو مایکروجنګیزمونو ژوند به په ډراماتیک ډول ورو ورو شي. دا به د زهرجن کولو خطر په پام کې ونیسي. ټول خرابونکي محصولات د اوږدې مودې لپاره تودوخه نه پریږدي، مګر د ځانګړي خواړو کانتینرونو ته لیږل کیږي او په ریفورجیک کې پاک شوي. په کور کې چمتو شوي خواړه کیدای شي په فایبر کونکي کې د اوږدې مودې لپاره یوازې د تودوخې درملنه بڼه کې پاتې شي. مګر د ذخیره کولو دغه طریقه لاتر نه ده، ځکه چې مایکروجنګیزمونه شتون لري چې ورو ورو په فایبر کې هم وده کوي. د یوې ورځې په اړه تاسو کولی شئ د فرخ غوښه، په یوه تړل شوې بڼه کې مچھلی او په خوړو کې د مصرف لپاره خوندي وساتئ. ورځ کولی شي څو ډوله سلادونه، د خوړو څخه سبزيجات خوړوي او د میونیس یا غوړ کریم سره تجهیز کړي، موسمي محصولات یوازې 4-5 ساعته زیرمه کیږي.
هغه مقررات چې د ریفورمینر کې د خوړو په ذخیره کولو کې ګټور وي. ډیری خواړه تولیدات په فریزر کې د 8-12 میاشتو لپاره ذخیره کیږي. د خوړو خواړه، غوښه، د مینځلو غوښه یوازې درې میاشتې عمر لري. تکرار سوځیدنه د خوړو لپاره خطرناک ندي، مګر د خوړو او خوندیتوب سره سره د تغذيې ارزښت کم شوی. د تازه شنه ساتلو لپاره، دا کولی شي په لامپ تولیه کې لپاس شي، او بیا په یوه پلاستيکي کڅوړه کې کیدی شي، مګر په قوي توګه په کافی اندازه ندي چې د ویناوالی لپاره لپ ټاپه پریږدئ، او د یخچال په ټیټ کې وساتل شي. دا څنګه چې سوریان د دوو اوونیو لپاره دروغ کولی شي. تازه گاجر باید وینځل شي یا پاک شي او په نم لرګیو کې لپ ټاپه شي، بیا په یوه بسته کې او د فرخ په ټیټ کې واچوي. گاجر به د اوږدې مودې لپاره خطرناکه پاتې شي او نه به پریږدي. سبزيجات لکه څاروۍ او کچالو ته نژدې ذخيره کيدی شي، ځینې وختونه دوی د ځینو لاملونو لپاره خراب نه وي، مګر برعکس، دوی به اوږد وساتل شي. یواځې په سړه کې یوازې کچالو باید ذخیره نشي - غصب وخورئ. کابینه. دا تل ممکنه نه ده چې د قابلو یو کوچنی سر واخلئ، مګر د لویې لویې برخې څخه یو چټک سرپرست پاتې دی، نو تاسو کولی نشو کولی، او پاڼی جلا کړئ. که چیرې د لوز پاک پاک شوي کالی پریښودل شي، نو باید په یوه ګلاس کې ذخیره شي، چې په یخچال کې ډک شي. مګر لومړی، په ټینګه توګه جریان مه راوباسئ ترڅو چې خمیر نه وي. غوړ به د لرګي ذائق ترلاسه کړي چې د ډوډۍ د پخلی کولو لپاره کارول کیدی شي، او لرګی به اوږد وي.
د ميوې لپاره. کینیز او انارو پاڼي ته اړتیا نلري چې په ریفورم کې ذخیره شي! دا ډول میوې سرد نه مني. کینیان په سمه توګه خورا خوړلي دي، یا ناپاک ترلاسه کوي، کوم چې په تیاره ځای کې ذخیره کیدی شي. پنیر غوره ده تر څو په یوه کانټینر کې د تیلو سره یوځای ذخیره شي. په دې توګه، دا به وچ نه وي او د اوږدې مودې لپاره به نرم وي. دا باید یاد وساتل شي چې شیان شتون لري چې تیزه بوی ولري، دا ډول پنی باید په جلا توګه وساتل شي، د غذایي فلم په لپ ټاپ کې. په نرمو بوجیو کې د شیدو لپاره، ځانګړي هټیوال پلورل کیږي چې په ګران لګښت کې ندي او ژوند ډیر اسانه کوي او خپل اعراض ساتي. دا غوړ او غوړ دی چې باید په ځانګړې توګه په احتیاط سره پیکل شي، ځکه چې دوی خوندونه جذبوي. د شیدو تولیدات هم سپارښتنه کیږي چې د فرخچال په جلا جلا خوندیتوب کې ذخیره شي. دوی باید د فرخچال دروازه کې ذخیره نکړي، ځکه چې د تودوخي درجه پرانیزي او بندول په پام کې نیولو سره، چې د شیدو تولیداتو په وړاندې ناوړه اغیزه کوي. د دروازې په کورونو کې تاسو هګۍ، درمل، څښاک ذخیرې کولی شئ. کوټی پنیر باید په پلاستيکی بوری کی ذخیره شی. دا باید په چټکتیا سره د اناریل، ګلاس یا سیرامیک کانتینرونو ته ولیږدول شي. په بشپړ ډول نه په فرخچال کې ناپاک شوي ډوډۍ خواړه، دا ځای به واخیستل شي او د هوا د خپرېدو بهیر سره مداخله وکړي. د ذخیره کولو موده لږترلږه یو کال ده.
د هغو محصوالتو مناسب ذخیره کولو لپاره ځینې لارښوونې چې سرد ته اړتیا نلري. د مثال په توګه، اوړه باید په یو تیاره او وچ ځای کې ذخیره شي، په غوره توګه په کانټینرونو کې د موادو سره، د رطوبت، آفتونو په وړاندې د ساتنې لپاره. د بوره په شمول. وچ شوي وچه او وچه وچه میوه باید په تړل شوي کانتینر کې وساتل شي چې د کاغذ سره قطع شوي وي، چې د تودوخې او اضافي رطوبت مخنیوی کوي.
د فصلونو او مصالحو د ذخیره کولو لاره داده چې په ځانګړي جرګو کې د تیلو څخه لیرې وساتي، ځکه چې تودوخې او نمیټی به د موسمونو ځانګړتیاوې له منځه یوسي، او تر ټولو مهم، د کارولو دمخه یې پیس کړئ. پاستا په یو سړه او وچ ځای کې ذخیره شوی دی.
دا مهمه ده چې په پخلنځی کې د خوړو مناسب مناسب ساتنه وکړو. د ذخیره کولو هر ډول لاره ده، دا باید خلاص نشي. که نه نو، محصول ژر تر ژره خپل ګټور ځانګړتیاوې له السه ورکوي، اضافي رطوبت جذب یا هوا کیږي. د انفرادي بسته بندي کولو لپاره، پالیتیلین، ورق، خواړه کاغذ یا خواړه فلم، د بندولو وړ هرکلیټ کارول کیږي. ضروري نه ده چې د خوراکي توکو بیاکتنه ترسره کړي، د خوراکي توکو څخه ډډه وکړئ. او، دا سمه نه ده چې ډیری محصولات واخلئ. له بلې خوا، دوی تل د نږدې نږدې پلورنځي په شتون کې دي.