د خټکي پنیر تاریخ څخه چې د دې ډیری ډیری ډک پروسس شوي پنیس لپاره دی، زه غواړم چې د دې محصول تاریخ څخه لږ حقایق ته ووایم. د لومړي ځل لپاره پروسس شوي پنیس په 1911 کال کې خوشې شو، د دوو سویس ساینس پوهانو څخه مننه کوم چې د هیواد دفاعي صنعت لپاره کار کوي. د دوی نومونه والټر ګیربر او فریتز سټیلرر دي، بیا یې د پروسس شویو پنیر مالګې پله کولو تولید لپاره اصلي عنصر کشف کړ، پرته له دې چې دا اوس هم حتمي محصول چمتو کولو لپاره ناممکن دی. مګر پامه شوې پنیس خپل لږ شهرت لږ وروسته په متحده ایالاتو کې د لومړۍ نړیوالې جګړې په پای کې وروسته له هغه چې د پنیس سوداګر جیمز کرافټ د خپلو توکو بازارموندنې لپاره د اعلاناتو کمپاین پیل کړ. زموږ په خاوره کې، پخواني شوروي اتحاد کې، لومړی پروسس شوی پنیس په 1934 کې راڅرګند شو، دا د سویس ټیکنالوژیو سره سم تولید شوی او "Syrok No. 1" په نوم یادیږي. بیا، نږدې دیرش کاله وروسته، هلته مشهور پنیس "ملګرتیا" وه، او یو کال وروسته پخته پنیر "یوټین" د غونډې کرښې ته راغلل.
عنصرونه:- کریم کریم 600 ګ
- زڼی پرته تخمونه 300 g
- لوبغالي 35g
- د نارینه کښت 50g
- لرګسن 8 دانتیکونه
- میونیس 150 ګ
- لومړی مرحله: اصلی اجزاء: پروسس شوي پنیر، نمل شوي میوه، زیتونه، د ناریل چپ چپ، لوسن، میونیزس.
- دوهمه مرحله زيتون د مالګې میوانټ سره.
- دریمه مرحله موږ پخه شوې پنیر په ګرانه باندی اچولی.
- مرحله 4 د میونیزیز، کټی لونسن مریخ ته مریض او مکس شامل کړئ.
- پنځمه مرحله تاسو ته اړتیا لرئ د پنیر بکس جوړ کړئ او په هغې کې ډک زیتون وساتئ.
- ګام 6 گیندونه د ناریل شورنګونو ته ځي. دا ډوډۍ چمتو ده.