- د چرګانو لیور - 300 ګرامه
- چیری چیری - 12 - 15 ټوټی
- د شنه ساال پاڼي - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 هنر. شګو
- سرګي 6٪ - 1 ساعته. یو ښه
- لرګسن - 2 غاښونه
- نمک - 1-2 پنچ
- مرچ - 1-2 پنچ
خام جگر بايد منځنۍ اندازې ټوټې ټوټې شي. وروسته جگر د سبزیجاتو په تیلو کې وخورئ. بیا د روميانو پاکول او په نيمايي کې کم کړئ. بیا، تاسو اړتیا لرئ چې د بیرته راګرځولو لپاره کار وکړو. د دې کولو لپاره، د سبزيجاتو غوړ، سرکا، کټ شوي لہسن، مالګه او مرچ شامل کړئ. د لیټی پاڼی په پلیونو باندی واچوی او لیور یی د دوی په سر کیږدئ. دا ټول د نیم نیمه روميانو سره وخورئ. ټول چمتو شوي جامې رنګ کړئ.
خدمتونه: 2-3