- زیتون غوړ - 1/4 کپ
- لرګسن - 4 غاښونه
- چای - 1،5 کپ
- اسپرګوس - 200 ګرامه
- ټامات - 100 ګرامه
- د چرګ ورور - 8 کپ
- مکھن - 200 ګرامه
- د کارسین ګریټ - 1/4 کپ
- ګريري - 3 هنر. سپون (اګانګی، تلسی، اجماع)
موږ په منځنۍ ګرمو کې د وریو یو واښه واچوله، تودوخه یې واچوئ. په منځنۍ تودوخه د لوړې تیریدو پین، په زیتون غوړ تودوخه کړئ. موږ په ښه ډول کټی لوسنیو سره، د 2-3 دقیقو لپاره نرم نرم لرګیو ته تاوه وکړو، بیا وروسته وريجو اضافه کړئ. غوړ وريجی د 2 دقیقو لپاره د لشین سره. نیمایي یو غوړ غوړ او مخلوط کړئ ترڅو چې په بشپړ ډول جذب شي. دا پروسیجر بیا تکرار کړئ تر هغه چې نیمه ورو ورو ویجاړ شوی وی. ډیری مه کوۍ چې د ریټروټو سره ګډ کړئ، بلکه دا به یوځای شي. اسپرګوس په پاتې ورور کې اچول او د منځنۍ تودوخې په دوه دقیقو کې یې مینځل. د ورور څخه اسپرګوس لرې کړئ او د ریټوتو ته اضافه کړئ. د ریټوتو ګرمو ورور اضافه کولو لپاره په کوچنیو برخو کې ادامه ورکړئ، دا له منځه یوسي او د وریجو چمتو کولو پورې تر هغه ډوډۍ چمتو کړئ. کله چې وريجی چمتو وي - موږ پخپله ډوډۍ له اور څخه لرې کړو، مکھن، پینمسین او شنه. مخکې له دې چې خدمت وکړو، د ریټوتو لپاره کښت شوي کښت شوي ټیمونه اضافه کړئ. رميټرو سره د روميانو او اسپرګوس سره چمتو دي. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 3