- ملګری - 1 ټوټه
- ناک - 1 ټوټه
- موززیلایلا پنیر - 50-60 ګرامه
- انځر - 2-3 ټوټې
- ساس "پیسټو" - 1 ساعته. یو ښه
- د شش کباب لپاره لرګي لرګي - 6 ټوټې
.1 ميوي بايد وسوځول شي، پري شوي او پري شوي وي، په لويه اندازه او هرڅه په مساوي توګه پري کړل شي. 2. موززارلا پنیر د فلیټ ټوټې سره کم کړئ، د ميوې په پرتله لږ اندازه کوچني. 3. د یو چا په واسطه یو له ځانه سره، د تاسو لپاره په خورا زړه پورې ترتیب کې د میوو او پنیر ونو ټوټې، د آچک سره پیل او پای پای ته. د مثال په توګه، د آچرو موززاریلا-انځر-آچ-ناک ناکاره، او بیا د پیل څخه. 4. د نتیجې شابین کاباب باید په یوه ښه تخته کې واچول شي، د چټک "پیسټو" (د زیتون زیتون غوړ، خټکي، پنیر او مصالحې مخلوط) سره وخورئ او په چټکتیا سره د انتظار ګورمټونو ته خدمت وکړئ.
خدمتونه: 2-3